…用菌,也是我國特產之一,在民間素有「山珍」之稱,它味道鮮美,香氣沁人,營養豐富,深受人們的喜愛。中醫認為,香菇味甘、性平,主治食欲減退,少氣乏力,中國不少古籍中記載香菇「益氣不饑,…
http://www.top1health.cn/Article/80/21365…牛蒡容易流失水分,買回家要趁早吃,放的時間越長,會變得越硬,香氣也會逐漸消散,因此最好吃多少買多少。鮮牛蒡還可搭配其他蔬菜或肉類炒食、煮食,或做湯、做餡食用。 *…
http://www.top1health.cn/Article/232/21353…:** 1.以外觀呈淡綠色者為佳,香瓜果實底部的圓圈越大,香氣越濃。 2.果肉顏色越白,味道越甜美。 **食用小叮嚀:** 香瓜的蒂頭處若沒切乾淨,會產生苦味,不但影響口感…
http://www.top1health.cn/Article/203/20437…*【挑選方法】** 1.色澤佳、有彈性,纖維不明顯 2.香氣濃 3.夠寬厚 4.根粗 **【品種】各式韭菜** 韭菜只有在亞洲地區種植。種類有食用其花苞及花莖的韭菜…
http://www.top1health.cn/Article/273/20425秋風起,栗子盛產,許多人一聞到糖炒栗子的香氣,迫不及待剝開燙手的栗殼,品嚐口感柔細帶甜的果肉。其實,除了美味,栗子的營養豐富,不僅有養胃健脾、補腎強筋的保健功效,對於秋季就食慾大開…
http://www.top1health.cn/Article/101/20246…夜沉睡的細胞,可以達到提升肌膚的粉嫩氣色。而且泡澡使用的沐浴香氣也會停留在肌膚,營造一整天的好心情。 <!--more--> **4. 點一顆喜歡的香氛蠟燭** 這跟…
http://www.top1health.cn/Article/292/20247…中的現象。有研究發現,在不同時機吸入玫瑰花、薰衣草和迷迭香等香氣,有助於舒緩神經、活化腦力,以及提升記憶力。 ![研究發現,睡覺時伴著玫瑰花的香氣入眠,有助於活化海馬迴,進而增進…
http://www.top1health.cn/Article/80/20088…麻素,更具有護肝、促代謝的作用,吃飯時加點黑芝麻,不僅可增加香氣,更有助減少脂肪的形成。 ![研究證實,黑芝麻中的芝麻素具有增強免疫力、護肝、促進代謝、幫助減重的效果。][645…
http://www.top1health.cn/Article/101/20228…**【食用祕訣】搭配香味蔬菜** 泥鰍有強烈的土腥味,搭配香氣很濃的蔬菜是烹調重點。陽性體質的人可與蔥及鉀含量多的豆腐一同食用,而寒性體質的人可加上牛蒡一起食用。 **【熱…
http://www.top1health.cn/Article/273/20127…能避免其燒焦、過熟的問題,啤酒與蝦子一同烹煮,更能透過啤酒的香氣增加蝦子的風味,變成美味的啤酒蝦。且啤酒鋁罐由於是鋁製成,導熱速度快,能使中秋烤蝦更便利。 **烹烤誤加檸檬汁…
http://www.top1health.cn/Article/320/20135…近乎無色。 **2.聞:**聞聞看,非精製油會有本身的天然香氣。 **3.問:**1.價格?產地?2.酸價?代表油品氧化程度 3.等級?Extra Virgin 、Virgin…
http://www.top1health.cn/Article/320/20129…<!--more--> ![香酥魚鬆含有海苔及芝麻,可增添香氣。(攝影/江旻駿)][64008] **【小叮嚀】:** 這道「涼拌秋葵山藥」以蘿蔓生菜做襯底,有改善皮膚粗糙…
http://www.top1health.cn/Article/141/20083… <!--more--> **紓解壓力—橙花** 圓潤的香氣可以讓身心放鬆,推薦沖淡後放進洗澡水或是睡前飲用。 **消除疲勞—迷迭香** 相傳是返老還童的靈藥。有抗氧化…
http://www.top1health.cn/Article/320/20056…骨質生成,提高骨骼強度,最適合預防骨質疏鬆症。茼萵莖葉的特有香氣是來自檸烯與α- 蒎烯,它們具有放鬆、促進食欲、固胃及止咳的效果。 不僅如此,豐富的膳食纖維能解除便秘,幫助預…
http://www.top1health.cn/Article/273/20055…在無形中吃下過多的鈉和熱量。建議不妨改用多種天然辛香料調製「香氣椒情醬汁」來達到去腥、提升風味的作用。 ![「香氣椒情醬汁」沾醬,不但能去除海鮮腥味,比傳統沾醬熱量少1/3、…
http://www.top1health.cn/Article/320/19961