華人健康網

馊油如滚雪球般，竟传出还有未爆弹名单，令消费者如惊弓之鸟，“食”在不安！聪明的家庭主妇如果想求自保，不妨自己在家DIY榨猪油和炸油葱酥，但是古法炼猪油要非常有耐心，站在瓦斯炉边一刻都不能离开，现在，矽谷人妻特别推荐懒人法炼制猪油，只要搭配烤箱即可，既省时又安全！

利用烤箱DIY榨豬油，實在非常方便。

矽谷美味人妻谢凯婷表示，台湾爆发馊水油事件之后，让大家人心惶惶，就连旅居在美国的自己，也不禁紧张起来，第一时间就是把家里库存的油葱酥一包包扔掉，边扔边心痛，更担心台湾的食安防守线全面溃堤，也担心着我后没油葱酥怎么办？因此决定自己DIY榨猪油和炸油葱酥，就不怕吃到问题猪油了。

传统炼制猪油　需要有耐心

传统的炼猪油是将猪肥油切小块，再加一点水，慢慢的把猪油煮出来，再用小火慢慢把猪油继续逼出，并把水分炸干。但是，炼猪油要有些耐心站在瓦斯炉边一刻都不能离开。谢凯婷表示，只要稍稍改变做法即可解决。

矽谷人妻謝凱婷特別推荐懶人法煉製豬油，只要搭配烤箱即可。