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中秋烤肉最怕吃的太油膩,而塗抹傳統烤肉醬的方式,不僅無法消除肉類食物的油膩感,其高鈉、高熱量的特性更會加重身體負擔。最重要的是,烤肉過程中若沒有搭配適量的蔬果,在纖維質攝取不足的情…
http://www.top1health.cn/Article/320/19960…了。 洪若樸營養師表示,若以一餐800大卡計算,蛋肉魚肉類的建議攝取熱量為225大卡,基於均衡且多樣化飲食的原則,豬肉攝取量應有所限制。若要有效降低肉類的攝取,建議可搭配低卡…
http://www.top1health.cn/Article/101/19973…越多的女性崇尚素食主義,或是因擔憂「吃肉會長胖」,而大量減少肉類食物的攝取。但實際上,對於女性來說,肉類是不可缺少的維持健康的重要食材。日本經濟新聞撰文,讓你認識對女性健康來說不可…
http://www.top1health.cn/Article/101/19877…取,每日蛋白質建議攝取量約15公克,大概是「半碗飯+1.5份肉類+半碗蔬菜+半份水果」的量。 其他營養素的補充也不可疏忽,例如每天要補足30毫克的鐵質、400毫克的微生素A、…
http://www.top1health.cn/Article/303/19776… **蛋白質** 蛋白質每天可增加15公克,從奶類及蛋豆魚肉類攝取,約增加1至2杯的奶類或約手心大的肉片,素食媽媽則可選用黃豆製成的豆腐、豆干、豆漿、干絲、豆包等優質蛋白質。若寶…
http://www.top1health.cn/Article/200/19753…網站《Health.com》指出,許多研究都顯示,高溫燒烤的肉類,會釋放致癌物質「異環胺」(HCA),而烤肉的油煙也會釋出多環芳香碳氫化合物(PAHs),也是一種致癌物質。研究也發…
http://www.top1health.cn/Article/314/19727…血糖驟升,關由佳建議最好改變飲食順序,先吃「蔬菜」,再吃「魚肉類」,最後吃「麵飯類」,而這些食物的份量當然就要按照第一點的測量方法來夾取。 **秘訣3/每餐間隔不超過5小時…
http://www.top1health.cn/Article/292/19738…食族,可以由大豆本身或是由大豆製成的食物如豆漿、傳統豆腐代替肉類,作為主要的蛋白質攝取來源。而近期推動的「一三五豆漿日」計畫,就是希望鼓勵上班族禮拜一、三、五這幾個上班日,飲用豆漿…
http://www.top1health.cn/Article/320/19628…將李斯特菌一同吃下肚。常見的媒介包括:不潔的生菜、加工可食的肉類、冷藏的即食食品和未經高溫高壓消毒之乳酪及牛奶,特別是夏天為感染的高峰期,千萬要小心。 **孕期感染高 免疫差…
http://www.top1health.cn/Article/17/19611…要三種營養素的來源,就是「五榖根莖類」、「蔬菜類」、「蛋豆魚肉類」,所以黃金比例就是每餐需3份的「五榖根莖類」、2份的「蔬菜類」、1份的「蛋豆魚肉類」。 **「有纖」/增代謝…
http://www.top1health.cn/Article/250/19619…便潛血和腸鏡檢查也很重要;平日多吃蔬果纖維,少攝食高溫炸烤的肉類食物,可降低腸息肉和大腸癌的發生率。此外,民眾如有血便、黏液便、腹痛、糞便直徑變細、體重減輕等症狀,應提高警覺,立即…
http://www.top1health.cn/Article/40/19598…林巧梅中醫師表示,鳳梨屬於平補水果,一般民眾均可食用,尤其跟肉類一起烹煮可以使肉類變得軟嫩,亦可作為食療藥物使用,有助於解暑除煩、生津止渴、健胃消食,甚至於還可以幫助人體消化吸收蛋…
http://www.top1health.cn/Article/101/19429…養師洪若樸表示,啤酒含有啤酒花酵素,具有嫩精的作用,用於烹調肉類有軟化肉質的效果,適合搭配白肉料理,但多數人誤以為啤酒配海鮮會提高痛風發作的風險,導致痛風性腎病或痛風性關節炎。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/19432…蛋白質,容易造成脹氣;而O型的人,胃酸分泌較多,相對較能消化肉類,但也因此容易罹患胃潰瘍。 ![國外研究顯示,O型的人胃酸分泌較多,較容易得到潰瘍。][59432] **A…
http://www.top1health.cn/Article/30/19193為了甩掉身上過多的脂肪,許多人透過少吃肉類、不含油的清淡飲食,或斷食方式來減肥,卻不知這種飲食方式可能會改變腸胃道的酸鹼度,並影響腸內細菌生態的平衡。醫師指出,不吃肉、少吃飯的飲食…
http://www.top1health.cn/Article/315/19107