…咖哩中就有薑黃成分。薑黃本身含有稱為薑黃素的活性成分,是一種多酚類的抗氧化物,也是讓薑黃有黃色的原因。薑黃素可以促進傷口癒合與天然的抗菌活動,同時也是抗炎媒介。 **✽迷迭香…
http://www.top1health.cn/Article/249/22386…好的美容保健功能。鐵觀音含有較高的氨基酸,維生素,礦物質,茶多酚和生物鹼,有多種營養和藥效成分,具有清心明目,殺菌消炎,減肥美容和延緩衰老,防癌症、消血脂、降低膽固醇,減少心血管疾…
http://www.top1health.cn/Article/320/22305…> **喝適量紅酒可護心?** 有研究顯示,紅酒中含多酚類,經動物實驗證實,對動脈粥狀硬化有幫助,但尚未見人體實驗成效,因此,並不鼓勵原本沒有喝酒的人開始喝紅酒護心。 …
http://www.top1health.cn/Article/145/22168…菜類** 蔬菜水果富含抗氧化的植物生化素,如β-胡蘿蔔素、多酚、有機酸及維生素C等,還能提供豐富的膳食纖維,避免熟女身材走樣或變成黃臉婆。 <!--more--> *…
http://www.top1health.cn/Article/145/22155…合用來取代絞肉,做成漢堡排或丸子醬汁。高粱與紅酒一樣,也富含多酚、礦物質與食物纖維,能預防感冒、消除便祕以及改善肌膚粗糙問題。 五穀雜糧具有溫暖身體的功效,所以容易手腳冰冷的…
http://www.top1health.cn/Article/145/22134…碗滋補湯飲用,可說是餐桌上的好選擇! ![山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能。][69508] **山藥藥食兩用,治療脾胃顧血管** 山藥是《中華草…
http://www.top1health.cn/Article/320/22091…化女王」** 想要抗氧化、對抗自由基、延緩衰老的有效成份為多酚,根據美國加州大學洛杉磯分校(UCLA)的實驗,若以100作為抗氧化效能指數的最高值,紅石榴果汁的抗氧化效能指數高達…
http://www.top1health.cn/Article/320/21934…菁,花菜和甘藍等,能有效降低罹患癌症的風險。除了含有多種抗癌多酚外,十字花科蔬菜更是富含硫配醣體化合物,透過咀嚼和腸道內生物作用,變成蘿蔔硫素或芥蘭素,就能啟動人體中的解毒酵素,使…
http://www.top1health.cn/Article/314/21852…紅色水果之冠。 <!--more--> ![蔓越莓中含有多酚類化合物,可以改善血管內皮功能,降低心血管疾病的風險。][68151] **避免失智症早發生,補充花青素好處多…
http://www.top1health.cn/Article/10/21772…進一步解釋,這是因為蟹肉含有大量的蛋白質,而柿子中豐富的植物多酚—單寧酸(又可稱鞣酸)成份,會使蛋白質變性凝固,影響人體對蛋白質的吸收。一般來說,若只是少量同食,並不會有太大的問題…
http://www.top1health.cn/Article/232/21733…議吃蘋果最好連皮 一起吃。 2.蘋果果皮富含各種抗氧化的多酚物質,是一種能防止自由基傷害身體的營養素,對於抗老、防癌有益,若將蘋果皮削掉,就會喪失這些營養素。 **蘋果助…
http://www.top1health.cn/Article/203/21713紅酒中所含有的多酚抗氧化物「白藜蘆醇」不僅有助於防止心血管疾病發生,營養學教授表示,適度食用含有「白藜蘆醇」的食物,更有防止肌膚老化、抗發炎、減少黑色素生成的效果,對於愛美女性來說…
http://www.top1health.cn/Article/248/21433…檬酸烯、檸檬苦素、皂素和苦瓜苷等。 其中,類黃酮素屬於多酚化合物,是種類最多的植化素家族,常見包括前花青素、花青素、兒茶素、檞皮素、芹菜素和檸檬黃素等,研究發現對人類有抗氧化…
http://www.top1health.cn/Article/80/21434…研究也發現,燕麥的抗氧化物比其他五穀雜糧多,其中燕麥中的一種多酚化合物燕麥醯胺「avenanthramides」,能幫助體內細胞抗氧化,減輕身體炎症,也可以攻擊自由基,降低癌症病變…
http://www.top1health.cn/Article/314/21675…?洋蔥是低熱量蔬菜,內含多種「硫化物」,能助降血糖、血脂;「多酚」成份能排毒、抗氧化;還有「槲皮素」不只能夠抑制身體吸收食物的脂肪,還能促進排出體內囤積的脂肪,也可以抗癌。此外,其…
http://www.top1health.cn/Article/101/21654