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你被忙碌高压的工作“绑架”了吗？不知不觉体力下滑、免疫力下降、记忆力变差、经常脸色“青笋笋”吗？小心“初老”症状提早报到，甚至恐有罹患疾病的风险，这一些背后杀手正是抗氧化力下降所导致，建议不妨多加摄取具有抗氧化力的超级水果，其中红色水果如红石榴、苹果、草莓等，都是不错的选择。

紅石榴果汁的抗氧化效能指數高達96，是綠茶24的4倍、藍莓汁51的1.9倍、紅酒68的1.4倍。

水果中红宝石　红石榴“抗氧化女王”

想要抗氧化、对抗自由基、推迟衰老的有效成份为多酚，根据美国加州大学洛杉矶分校（UCLA）的实验，若以100作为抗氧化效能指数的最高值，红石榴果汁的抗氧化效能指数高达96，是绿茶24的4倍、蓝莓汁51的1.9倍、红酒68的1.4倍。

红石榴中的抗氧化效能指数不仅比较高，更含有单宁（tannins）、花青素（anthocyains）及鞣花酸（ellagic acid）等3种高成份多酚（polyphenols）要素。因此，果粒鲜红剔透、浑圆饱满的红石榴不仅有“水果中的红宝石”之称，更有“抗氧化女王”的封号。

红石榴高纤助排便　高钾利尿消水肿

新鲜红石榴除了有丰富、种类多样的抗氧化多酚，每1／2杯（重约87公克）的红石榴膳食纤维含量更高达3g，是台湾卫福部每日膳食纤维建议摄取量25公克的12％，而热量仅有70大卡、钠含量更低于5mg。且每1／2杯的红石榴中更含有190mg钾离子、0.3mg的铁、10mg的钙、7.2mg维生素C等人体必需营养素。