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…鐵質,尤其以豬肝含量最豐富。值得注意的是,雖然小松菜、菠菜等葉菜類也含有鐵質,但植物的鐵質(Nonheme Iron,非血基質鐵)人體較難吸收,大概只有肉類或雞蛋的十分之一。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/77703…酸、維生素B群、鐵質等,建議民眾日常飲食裡可適度食用深綠色的葉菜類(葉酸),以及全榖雜糧類(B群)、適量紅肉(鐵質)來加以補充。 **第2類/參與血壓調控的營養素** 鈣、…
http://www.top1health.cn/Article/302/76677…的蛋白質食材可選擇豆腐、豆皮、雞蛋、雞腿肉等。蔬菜方面,除了葉菜類,也可選擇瓜類,如絲瓜、冬瓜。視個人的飲食需求,挑選合適的食材做均衡飲食的搭配。 3.強化營養密度: 有些長輩…
http://www.top1health.cn/Article/253/76656…」(goitrogens)的物質-含有此類物質的食物包含某些葉菜類如**羽衣甘藍、花椰菜、白菜、豆腐等豆類製品、草莓、亞麻籽和花生**-Genet-Recitas 解釋這些食物會影…
http://www.top1health.cn/Article/292/75286…除了地瓜葉、西洋菜等葉子較易變黃、必須在兩、三天內使用完畢的葉菜類外,其他蔬果保存一個星期、甚至更久,應該是沒有問題的。收藏好的蔬果每隔一、兩天就要檢查一下,如果下方有積水,就要把…
http://www.top1health.cn/Article/318/75039…即時食用的安全。最下層抽屜放蔬菜水果類,可保持水分及新鮮度,葉菜類需要以紙袋包覆,根莖類則用收納盒以直立式擺放收納。 **3.冷凍區:**擺放冷凍物品時要記得不要擋到出風口,…
http://www.top1health.cn/Article/318/72523…細碎蔬菜攪打均勻即可。 蔬菜類可以自由選擇想搭配的蔬菜,以葉菜類為主,瓜果類可能含水量較多,較不適合。 **好處:**青花菜為十字花科類植物,含有硫配糖體等抗癌物質,且含豐富膳…
http://www.top1health.cn/Article/320/72639…如豬肉、牛肉、雞肉、海鮮、動物內臟)含量最為豐富,其他包括了葉菜類(如菠菜)、水果類(如香蕉)、堅果類(如核桃)、乳製品(如牛奶)、全穀類(如小麥胚芽、燕麥、糙米、紫米、馬鈴薯、芋…
http://www.top1health.cn/Article/320/71391…,建議每日攝取25~35公克足量的膳食纖維,可從紅藜、燕麥、葉菜類蔬菜、蘋果、芭樂等食材中獲得。此外,以植物油取代牛油、豬油、奶油的使用,並從鮭魚、鯖魚等魚類補充omega-3脂肪…
http://www.top1health.cn/Article/302/70270…進肚子裡,換轉換成醣,所以減肥的人不知甜食,是對的。 2.葉菜類容易水腫。蔬菜和水果這兩類的食物,只限在中午和晚上的時候捨取,很多水果糖分高,不能吃太多。另外,葉菜類的蔬菜,最好…
http://www.top1health.cn/Article/101/70281…餐少吃或不吃的話,反而容易增加零食點心的攝取。 **❸多吃葉菜類蔬菜、青背魚、紅肉:** 雖然重點在於低醣,但脂肪多的東西也不能選。蔬菜也是以葉菜類為佳,不要選擇根菜。 **…
http://www.top1health.cn/Article/101/69076…:地瓜取代白米飯和麵食。 - 2.蔬菜類:多選擇蔬菜類如:葉菜類、瓜類和菇類等,能使菜盤多樣又豐盛,且富含膳食纖維。 - 3.豆魚肉蛋類:可選擇傳統豆腐、豆干、凍豆腐、低油脂的…
http://www.top1health.cn/Article/320/68881…、蛋類,素食者則是豆仁、大豆製品。接著再吃菜類,如:菇菌類、葉菜類、豆莢類、海苔類,不含根莖類。最後吃米飯或混有根莖類或核果的米飯,例如番薯飯,栗飯、蒟蒻飯等。水果則是放最後吃,且…
http://www.top1health.cn/Article/315/61431…性食品的人,有必要刻意攝取鹼性食品。推薦的鹼性食材包括:生鮮葉菜類、特級初榨橄欖油、核桃、海藻等。 **優質的植物性蛋白 有助於人體骨質密度的維持** 避免骨質疏鬆早報到,…
http://www.top1health.cn/Article/320/58143…細胞強健有活力,每一餐都要確實攝取「好油」。可將好油大量淋在葉菜類和肉、魚上面,當成沙拉醬或調味醬。「好油」是指未經化學加工的油。沙拉油、玉米油等都已經過多道化學工序,其中的化學成…
http://www.top1health.cn/Article/101/58242