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过度肥胖的人容易导致糖尿病，而有一些患有糖尿病的人，想减肥却感觉很痛苦。病情起起伏伏，也跟肥胖息息相关。日本1位知名糖尿病专科医生，以过来人现身说法，分享自己透过“减醣饮食”，并且推荐自制减醣便当，成功在1年内甩掉25公斤的秘诀！

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适度体重减轻，可以改善血糖、血压、血脂肪

糖尿病患如何安全减重非常重要！根据2014年美国糖尿病协会(ADA)糖尿病诊疗标准指引，对于过重或肥胖型的第2型糖尿病人应该降低热量摄取，并搭配健康的饮食型态，来促进体重下降。而适度体重减轻，可以改善血糖、血压、血脂肪，此效果更显著见于初期糖尿病患者。

日本糖尿病学会专科医生大村和规自述，本身因为饮食不规律，加上压力、运动不足等因素，以至于比学生时代胖了20kg以上，体重高达95kg！对于身为一个指导患者改善生活习惯的糖尿病专科医生来说，他立刻感受到危机感。于是，决定认真实行“减醣饮食”，1年下来竟然成功减重25kg。直到现在依然维持理想体重，没有复胖过。

大村和规医生在其新书《美味不挨饿的减醣料理222道：糖尿病专科医生亲身实证，1年瘦25kg！》中表示，实行的“减醣饮食”减肥的秘诀，有4大原则：

❶卡路里不减少：

就算限制醣分还是要确实吃饱，所以不减少卡路里。只不过要小心不要吃太多。

❷一天吃三餐：

维持规律正常的饮食习惯是很重要的。一餐少吃或不吃的话，反而容易增加零食点心的摄取。

❸多吃叶菜类蔬菜、青背鱼、红肉：

虽然重点在于低醣，但脂肪多的东西也不能选。蔬菜也是以叶菜类为佳，不要选择根菜。

❹摄取优质油脂：

避开饱和脂肪酸，尽量摄取α-亚麻酸、DHA．EPA、油酸等的不饱和脂肪酸。

適度體重減輕，可以改善血糖、血壓、血脂肪，此效果更顯著見於初期糖尿病患者。