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…建議隔夜茶和久泡茶不要喝。因為茶泡久了暴露在空氣中的時間長,茶多酚氧化時間越長,會阻礙人體的消化和吸收功能。 吳明珠中醫師強調,茶葉分為未發酵茶、半發酵茶、發酵茶。未…
http://www.top1health.cn/Article/82/50301…。值得注意的是,烏龍茶及紅茶在製作過程中,曾經發酵處理,會使茶多酚遭到破壞,因此兒茶素含量少。 **6.花青素(OPC)** 功能:具有降低血脂肪、預防心血管疾病、抑制發…
http://www.top1health.cn/Article/240/50090…著的效果。常見的包括番茄、西瓜、胡蘿蔔等。 **6. 茶多酚:**以中醫觀點而言,茶葉中的茶多酚類化合物是主要具有抗輻射作用的物質,可以吸收90%的放射性同位素,並且加速代謝…
http://www.top1health.cn/Article/248/50056《Journal of Vascular Surgery》刊登日本京都大學(Kyoto University)的最新研究,指出綠茶(green tea)主要成份多酚(polyphe…
http://www.top1health.cn/Article/248/43066…或煩躁不易入睡的情況。 **4.以現泡茶為主:**茶葉中的茶多酚會隨著時間流失,建議以現泡新鮮的茶為佳,且每天茶類攝取不超過600c.c。 **5.慎選搭配茶點:**喝茶時所搭…
http://www.top1health.cn/Article/308/40624…%,如紅玉紅茶、阿薩姆紅茶。 **烏龍茶去脂效果最好?茶多酚與兒茶素減少脂肪吸收** 至於網路謠傳:「喝烏龍茶消油去脂的效果最好。」營養師鄭欣宜指出,根據文獻資料,茶的多酚…
http://www.top1health.cn/Article/101/40223…高溫烹調,另外因為油茶油是油茶籽壓榨而得,冷壓油茶油的話還含茶多酚、葉綠素等植化素。因具抗菌作用,傳統上被認為顧胃、護膚,因富含「單元不飽和脂肪」,因此也有東方橄欖油之稱。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/38984…舌燥的時候,喝一杯烏龍茶,能有生津解渴的效果。因為烏龍茶含有茶多酚類、醣類、氨基酸、果膠等成分,能和口腔中的唾液產生化學反應,滋潤口腔。飲用烏龍茶還有助於增加尿液的排出量,有利尿效…
http://www.top1health.cn/Article/320/38017…程上也方便許多。 **喝茶好處多 可攝取到兒茶素、綠茶多酚** 食品安全守護聯盟計畫主持人、台北醫學大學公共衛生暨營養學院副院長陳俊榮表示,喝茶的好處眾所皆知,包含可攝取…
http://www.top1health.cn/Article/320/37482…有效降低骨質疏鬆的風險。 **茶飲中的黃酮類化合物、綠茶多酚 防骨鬆一把罩** 營養師陳宜娟解釋,喝茶能防骨鬆的關鍵在於茶飲中的「黃酮類化合物」,黃酮類化合物具有活性,能抑…
http://www.top1health.cn/Article/302/36964日本醫師維持青春的秘密,竟是喝牛蒡茶!已經將近60歲的南雲吉則醫師,骨骼和血管年齡都不到30歲,因此被稱為不老醫生。南雲醫師指出,自己抗老的秘訣除了靠吃六分飽、早睡早起、走路上下班…
http://www.top1health.cn/Article/320/34171…*烏龍蒸鮮魚:茶葉入菜** 茶類可以飲用也可以入菜,而茶多酚具有抗氧化、抑制脂肪合成的效果,使許多人趨之若鶩。為增添風味,減少調味料的使用,此道年菜放入了烏龍茶葉,十足清新芳…
http://www.top1health.cn/Article/320/33913…舌、毛尖等百餘種分類。不發酵茶的特點是保留了茶葉的天然物質,茶多酚、葉綠素、維生素等營養物質,有提神解乏、消脂減肥、消毒抗菌的功效。 沖泡綠茶的方法有兩種,一是先加熱水後加茶…
http://www.top1health.cn/Article/248/30153… **3.血糖穩定劑:普洱茶** 普洱茶品性溫和,含有茶多酚等多種有益健康的成分,對脾胃刺激相對較小。研究發現,普洱茶具有顯著抑制糖尿病相關生物酶的作用,有助於穩定血糖。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/30090**關於茶** 這世上茶的種類繁多─白茶、綠茶、烏龍、白毫、紅茶、珠茶、茉莉花茶、伯爵茶等等不勝枚舉─而令人吃驚的是,它們全都來自同一型植物,源產於中國南方和印度北方的長青灌木,…
http://www.top1health.cn/Article/318/29874