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「腐壞」搜尋結果

總共找到 114 筆符合關鍵字「腐壞」的資料

食物放冰箱竟發霉？真空抗氧才保鮮

…完全消滅它們。只要保存、使用方式，或擺放時間過長，食物依舊會腐壞、發霉變質。尤其是，富含水分、高碳水化合物的食物，更是黴菌、微生物滋生的溫床，在保存上更要多加費心！其中又以…
http://www.top1health.cn/Article/248/36653
鮑魚海參貴桑桑　這樣挑選料理不後悔

…但王進崑教授強調，其實當中的汁液，僅是為了延長保存期限避免其腐壞變質的鹽水而已，不建議於料理時加入，以免有鈉含量過高的疑慮。 ![乾鮑的部分由於大多是零售批發，在挑選上就要特…
http://www.top1health.cn/Article/248/36475
真假？夜間、傍晚不宜澆水，為什麼？

…環境，此時若再加上高溫的環境因素，土壤無法透氣，就會造成根部腐壞。總結以上，除了夏日容易乾燥的時期外，澆水的工作應於早上進行。  **冬天室內植物…
http://www.top1health.cn/Article/145/34256
捍衛食安自主權！必知健康飲食5大訣

…是延緩損壞時間，冷凍區勿做長時間保存，因食物皆有固定效期仍會腐壞。建議採買食控制份量，吃多少買多少，以確保食物新鮮。 **五、食物及水源安全** 確保食物及水的清潔，過…
http://www.top1health.cn/Article/248/34106
飲食金字塔「倒」著吃比較好？營養師：謬論

…所有油脂都是來自種子，所以要用高科技才能榨出油來…油脂很容易腐壞因此要經過精緻處理…，因此前陣子頂X的餿油是非常安全的，因為它很純淨，檢驗後沒有問題，完全符合國家衛生標準，像水一樣…
http://www.top1health.cn/Article/248/33769
麴醬益生菌整腸道　巧吃豬肉麴醬料理

…繁殖時，腐敗菌便無法滋生，這也是為什麼麴醬能長久保存，且不會腐壞的原因；且不分菌種，幾乎所有麴醬都可長時間保存。此外，大部分的新鮮食物，只要醃漬或拌入麴醬中，多能延長保存時間。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/30407
吃出新滋味　DIY美味芥末醃小黃瓜

…根削皮切片。 3.將玻璃罐徹底洗淨，任何髒汙都會導致小黃瓜腐壞。 4.將小黃瓜、辣根和芥末籽平鋪在罐中，倒入事先準備的鹵水，直到完全淹過小黃瓜為止。 5.向下壓緊實之後，在上…
http://www.top1health.cn/Article/80/30184
水果水喝對了嗎？必知10大Q & A

…喝也沒問題嗎？** - A：可以放到保冷袋保存。若擔心水果腐壞，可只將水果水倒在保冷瓶。也可選購如右圖的瓶子製作更方便。 **Q6：水腫體質喝了會不會更嚴重…
http://www.top1health.cn/Article/248/28712
當季最美味！主婦必知3解凍海鮮妙招

…最好儘快吃掉，如果不能當天料理，則要利用冰箱來保鮮。會讓海鮮腐壞的元兇，主要是酵素、氧化作用以及微生物，所以如果要存放，就要盡量隔絕這些因素，例如密封隔絕氧氣，低溫減緩酵素作用；家…
http://www.top1health.cn/Article/343/28151
提升代謝效率！就靠維他命B1與大蒜素

…能提升代謝，讓身體更健康，淋上佐料還能增加食材風味，預防食物腐壞並促進食欲。這是祖宗創造出來的生活智慧，我們一定要發揚光大，好好運用佐料。只要在外面吃飯，我就會發現很多人留…
http://www.top1health.cn/Article/290/28128
夏日寵物食物易腐壞　5要點保新鮮

夏日飆高溫，悶熱的氣候正是細菌孳生、傳播快速的旺季，而寵物的食品在高溫下容易腐敗、發霉變質，毛小孩們如果不小心吃進遭污染的食物，可能會導致食物中毒。醫師表示，寵物吃進問題食物，嚴重…
http://www.top1health.cn/Article/126/27712
食材買太多？分8類聰明存保新鮮

…馬鈴薯和洋葱放在一起，因為洋蔥會吸附馬鈴薯的水氣，而導致洋蔥腐壞或發芽。將處理好的蔬菜燙過之後，大約可以保存2～3天的時間。而蓮藕切片之後泡在水裡，放進冷藏室保存後，每天換水即可繼…
http://www.top1health.cn/Article/320/26253
保護大腦緩失智　多吃蔬果和青背魚

…要點2／多吃新鮮食物，確保營養度滿分** 即使是當季食物，腐壞變軟也會減損其營養價值。購買時一定要選擇飽滿水嫩、顏色漂亮有光澤，表面緊實的食物，以新鮮為第一原則。 **要點…
http://www.top1health.cn/Article/110/26043
活跳魚蝦恐加藥？吃健康新鮮這樣挑

…會混濁霧霧的，透明度也不是那麼好，這就代表蝦子的蛋白質已經有腐壞的現象了。至於口感的部分，新鮮的蝦子肉質結實，不會有腥味，咬起來會彈牙，而且只有健康並且營養素夠的蝦子，才得…
http://www.top1health.cn/Article/320/25983
行動沙拉吧！玻璃罐沙拉製作Q&A

…讓沙拉保存更久的訣竅是什麼？** A→接觸空氣會加速蔬菜的腐壞，因此，裝瓶時一定要用食材填滿整個玻璃罐，提高密封度。另外一個重要關鍵就是，洗乾淨的蔬菜一定要記得用廚房紙巾確實拭乾…
http://www.top1health.cn/Article/145/25954

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