…如今乳品的殺菌方式也有更多的選擇。 **巴氏殺菌法貼近生乳原味,還能保留乳清蛋白** 因此,若民眾不喜愛上述乳腥味偏重的乳品,林世航營養師建議,民眾不妨可選擇相對低溫(加熱…
http://www.top1health.cn/Article/248/58001…90%幾乎都是乳酸菌。乳酸菌是腸道好菌的一種,能代謝醣類,產生乳酸,可以抑制發炎細胞產生過敏反應,誘導免疫反應能夠正常進行。因此,研究証實,身體擁有足夠的益生菌,能減緩身體發炎、過…
http://www.top1health.cn/Article/62/57682…運動是不夠的。必須加上類似肌力訓練的無氧運動,讓肌肉受傷,產生乳酸,以此為訊號,生長激素才會大量分泌。這樣的效果可以持續幾個小時。 生長激素會在剛睡著的非快速動眼期大量分泌,…
http://www.top1health.cn/Article/248/57647…23.9的正常者為比較基準,停經女性BMI若小於18.5,發生乳癌風險比BMI正常者降22%;然而,停經後BMI若在24至26.9、27至29.9、30至34.9、大於或等於35,…
http://www.top1health.cn/Article/11/57673…903] ![][134592] **問題1:不利產生乳酸菌** 生酮飲食最大的問題,是飲食中嚴重缺乏醣類食物,這會影響腸道內的生化反應,例如厚壁菌門中最著名的益菌是乳酸…
http://www.top1health.cn/Article/302/57405…,會將乳糖轉換為乳酸,乳製品中的乳糖量減少了,自然較不容易發生乳糖耐受不良的情況,也因此,對於喝完牛奶容易拉肚子的人來說,優格不失為一個很好的鈣質補充來源。 **希臘…
http://www.top1health.cn/Article/80/57309…會分泌「肝醣」,有助健康陰道菌群的形成,這些健康陰道菌群會產生乳酸,使陰道維持在正常的酸鹼值pH 3.5至4.5之間,同時產生H2O2(雙氧水)以及其他抗菌物質以抑制害菌的生長。而…
http://www.top1health.cn/Article/80/56596…的生長與轉移;另一研究則是指出,藍莓可抑制雌激素誘導的老鼠發生乳腺癌,以及抑制乳腺癌的生長。 <!--more--> ![藍莓屬於水果類,糖尿病患者攝取時要特別謹慎,遵守每日2…
http://www.top1health.cn/Article/320/56645…的初期,由於能量需求的時間效率提高,肌肉不得不透過糖解作用產生乳酸的方式來迅速產生能量,此時血乳酸的濃度即會顯著的上升;但是,如果運動的強度不高,幾分鐘後,肌纖維中粒腺體的氧化作用…
http://www.top1health.cn/Article/306/56320醫師:不妨試試接近生乳新鮮原味的巴氏殺菌鮮乳 「醫師,我家小朋友不敢喝鮮乳該怎麼辦?」,面對苦惱的媽媽,巫漢盟醫師建議,媽媽們或許可試試巴氏殺菌鮮乳,其接近生乳的新鮮原味或許…
http://www.top1health.cn/Article/320/54257…的嬰兒油、凡士林、乳液等)及油性潤滑液,會使套子的乳膠成分產生乳化、類似溶解作用,因此接觸到保險套後若再行搓動,保險套很快便會破裂,感染風險馬上升高,因此使用水性潤滑液搭配保險套最…
http://www.top1health.cn/Article/262/54147…乳的營養保留完整度、口感大有影響。 由於超高溫殺菌可將生乳中99.9%的菌通通消滅,避免鮮乳在供應的過程中因溫度變動而產生變質,超高溫殺菌所產生的濃醇口感為台灣民眾所接受,是…
http://www.top1health.cn/Article/320/52973健康喝鮮乳有學問,不僅口感很重要,鮮乳是否能完整保留生乳中對人體有益的營養成分,也是一大關鍵!因此,民眾在挑選鮮乳時,除了留意其來源外,確認鮮乳於殺菌過程中是否確實去除病原菌,同時…
http://www.top1health.cn/Article/320/52969…鮮乳琳瑯滿目,消費者又該怎麼選擇,才能在兼顧口感的同時,獲取生乳中珍貴的營養素呢?想要喝好鮮乳,除了嚴選乳源外,挑選採用巴氏德殺菌法的新世代鮮乳,能夠喝到接近生乳般的新鮮原味,更保…
http://www.top1health.cn/Article/248/52968…方法來分辨。 ![營養師劉素櫻表示,巴氏殺菌鮮乳營養較接近生乳,能保留生乳中的乳鐵蛋白與免疫球蛋白。(圖片提供/媽媽經)][123795] 由於超高溫殺菌可將生乳中99.…
http://www.top1health.cn/Article/320/52758