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…的作用,很適合搭配肉類食用。 **燉著吃去異味** 煲湯、燉肉,特別是燉豬肚、大腸時,很多人習慣放進幾瓣蒜,可以去除食材異味。大蒜先煸香,再和其他食材一起翻炒,然後加水燉煮…
http://www.top1health.cn/Article/248/29944…養血、美容、明目、抗衰老。通常,人們喜歡用枸杞子泡水、泡酒或煲湯服用,事實上,枸杞子直接嚼著吃效果更好,因為用枸杞子泡水或煲湯時,由於受水溫、浸泡時間等因素的影響,枸杞子中只有部分…
http://www.top1health.cn/Article/248/29869…過低** 10年以下的陳皮由於年份較低,口感稍苦,更適用於煲湯、煲糖水或作烹飪調料之用。如果用於泡茶,則可能出現口感帶苦、酸、澀的情況。 解決方法:推薦使用10年以上的陳皮,由…
http://www.top1health.cn/Article/80/29423…,可氣血雙補,紅棗可調和藥性,烏雞可補中益氣、添精益髓,四者煲湯特別適合氣血不足的女性服用。 **做法:**烏雞半隻,切成塊後放入滾水中汆燙,出了血水後撈出,放入砂鍋中。8克當歸…
http://www.top1health.cn/Article/324/29247微涼的秋季,在家煲湯最幸福!有「蔬菜皇后」美稱的洋蔥含有豐富營養素,而台灣人常用的青蔥和大蒜,也具有增強免疫力的功效,使用這些食材煮湯,不但滋味鮮美,還能喝出抵抗力。營養師設計了一…
http://www.top1health.cn/Article/320/28908…鐵質參與免疫功能 吃蛤蜊攝取豐富鐵質** 無論快炒、炭烤、煲湯,海鮮料理,都是人間美味。其實,海鮮不只香甜好吃,營養價值也很高,對於強化體質、減少感染都有幫助。體內自由基過多會對…
http://www.top1health.cn/Article/320/28875涼涼的秋天,最適合來一碗熱湯,暖胃又強身!適合煲湯的食材很多,在這個早晚溫差大的季節,不妨選擇含有多醣體和維生素的香菇、蘑菇、杏鮑菇等菇類,增強免疫力、預防感冒。營養師設計一道「菇…
http://www.top1health.cn/Article/320/28853…汆燙一下,汆燙後在冷水中泡一會兒,目的是為了讓雞肉更緊實,在煲湯的過程中肉也不會散,避免產生殘渣。 **5.冷水下鍋** 冷水下鍋是為了讓雞肉隨著水溫的升高慢慢釋放營養和香…
http://www.top1health.cn/Article/320/28564…滾沸後,改為小火煲約一個小時,放入適量食鹽即可。 **煲湯食材分析:** **赤小豆:**李時珍在《本草綱目》中把赤小豆譽為「心之穀」。性平味甘,入心、小腸徑,能通利水道,…
http://www.top1health.cn/Article/320/28058… 鷹嘴豆加工後的澱粉具有板栗香味, 廣泛適用於蒸、煮、炒或煲湯,是糖尿病、高血壓和腎虛體弱者理想的健康食品。鷹嘴豆粉加上奶粉製成豆乳粉,易於吸收消化,是嬰兒和老年人的營養食品。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/27883…性涼,清熱降火去毒。黃皮果果皮的降火功效更好,可取果皮和果核煲湯喝。夏天吃黃皮果時,可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,連渣帶汁一併吞下,味道雖然有些苦,但有降火、治療消化不良的作…
http://www.top1health.cn/Article/320/25808…、剪碎,冬瓜連皮、切塊。 (2)將材料放入煲內,加清水適量煲湯,熟後加油、鹽調味即可。 <!--more--> ![][77355] **8.白菜香菇湯** 材料…
http://www.top1health.cn/Article/80/25540**【核心提示】:**很多廣東人一到潮濕季節會有食慾不振、腹脹、腹瀉等消化功能減退的症狀,還常伴有精神萎靡、嗜睡、身體乏力、不想喝水、舌苔白膩或黃膩等,中醫叫做“濕邪中阻”。中醫專…
http://www.top1health.cn/Article/320/24706…(將艾段套在針灸的針柄上燒)治療。第二是使用飲食調理,可以在煲湯時適當加入一些藥材,如薏米、木棉花、雲苓、淮山、扁豆、蓮子等;另外在乍暖還寒、陰晴不定的季節尤其應注意保暖。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/23610… **第五類:少吃水果** 一些生的水果和煮熟的水果、水果煲湯、果汁等最好不吃或少吃。 <!--more--> **【寶寶咳嗽的日常護理】** 除了飲食方面的注意事項,…
http://www.top1health.cn/Article/22/23103