中秋烤肉,除了肉类、蔬菜,海鲜也是不可或缺的角色,其中,虾子是常见的烤肉必备品,只要虾壳转变为红色,大致上就是熟了,但是,真的是这样吗?烧烤达人表示,虾类虽由壳的颜色可知道熟度,但…
http://www.top1health.cn/Article/80/20047…帮助消化、解腻的效果。][63803] 赵函颖营养师表示,中秋烤肉在享受佳肴美馔的同时,许多人常常会忘记饮食均衡的重要性,只选择肉类、海鲜等食物烹煮,并搭配各式高糖的饮料、汽水食…
http://www.top1health.cn/Article/313/20036中秋烤肉吃什么最好?许多人选择汁鲜爽口的海鲜,无论是蛤蜊、牡蛎、花枝、虾子或鱼类,各有独特的美味,让人一想到就口水直流,不过,海鲜的热量未必比肉类低,一条未烹调的秋刀鱼约100公克…
http://www.top1health.cn/Article/248/20001中秋烤肉,免不了搭配清凉的饮料驱赶炉火的炙热,但营养师提醒,烤肉中所使用的酱料及各种食材,若再加上含糖饮料,佳节连续假期下来,累积热量非常可观,千万不可大意。虽然部分民众会购买市售…
http://www.top1health.cn/Article/80/20017中秋烤肉俨然成为全民运动,也衍生出不少必烤搭配法,像是:土司夹肉片、奶油金针菇等,其中,「奶油金针菇」更是家家户户都会准备的必烤料理,甚至有店家推出懒人包,将食材备妥贩售。营养师黄…
http://www.top1health.cn/Article/141/19998月圆人团圆,现代人过中秋除了赏月、吃月饼还要烤肉!基本配备除了大量肉类、海鲜、蔬菜以外,不少民众更习惯准备吐司夹着烤好的肉片大口咬下,增加饱足感,但营养师表示,这样「吐司夹肉片」的…
http://www.top1health.cn/Article/132/19995中秋烤肉最怕吃的太油腻,而涂抹传统烤肉酱的方式,不仅无法消除肉类食物的油腻感,其高钠、高热量的特性更会加重身体负担。最重要的是,烤肉过程中若没有搭配适量的蔬果,在纤维质摄取不足的情…
http://www.top1health.cn/Article/320/19960…无形中摄取过高的钠,增加高血压、中风等心血管疾病的风险;所以中秋烤肉,除了要注意沾酱的热量外,更要留意钠含量的摄取。 为解决避免热量、钠量超标的问题,黄韦尧营养师设计一道创意…
http://www.top1health.cn/Article/80/19921中秋节在台湾俨然成为全民「烤肉节」,许多民众卯起来大吃大喝或是稍有不察肉片猛跟你「装熟」,生冷、荤腥不忌配着病菌一起吃下肚,肚子立马敲锣打鼓,让你的佳节频频坐在马桶上度过。据疾管署…
http://www.top1health.cn/Article/30/15630中秋连假快到了,许多人赶在台风来之前买好烤肉食材,无论如何都要吃一顿烤肉大餐,但你知道一顿烤肉大餐下来,热量竟然等同于一口气吃下14碗白饭!营养师表示,举例来说,大家爱吃的牛小排,…
http://www.top1health.cn/Article/248/15605…可做出一道盐焗虾,再换上汤锅,煮羊肉炉也没问题,黑晶炉除了是中秋烤肉好帮手,平日炒菜、煎鱼皆可使用,实用性高,没有瓦斯炉的租屋族,也能用黑晶炉煮出好料理。 ##★(http:…
http://www.top1health.cn/Article/172/15537中秋烤肉,你搭配的饮料对吗?小心过了中秋,不仅肚子胖了一圈,身体健康也全打坏,中医师指出,虽然中医上只要是烧烤类的食品就不建议多吃,不过中秋节亲友团聚,难免想要一起烤肉,感染佳节气…
http://www.top1health.cn/Article/132/15497…台11个县市举办「中秋万人夯桶仔鸡南北串连大会烤」,鼓励民众中秋烤肉吃「桶仔鸡」。除了将颠覆过去民众以传统碳火烤肉的习惯,也希望带动烤「桶仔鸡」的热潮。 **桶仔鸡卡健康 皮…
http://www.top1health.cn/Article/172/15473…大家能健康过秋节。 林杰梁脸书在9日下午,PO出《中秋烤肉》一文,除了宣导民众烤肉的小知识,避免身体吃进、吸进毒素,一开头的文字令人不禁鼻酸。文中写道:「今年中秋节对我们…
http://www.top1health.cn/Article/261/15463…为肉片腌料,烤肉时不用再涂烤肉酱。 营养师赵函颖建议,中秋烤肉欢乐气氛,许多人难免吃多,但只要记得摄取大量蔬菜,并自制健康烤肉酱,中秋烤肉也可以很健康,另外提醒饮料部分,含糖…
http://www.top1health.cn/Article/248/15263