…山雞1隻、黃精12g、玉竹12g、紅棗15顆、枸杞15g、香菇適量、高湯適量。 - 調味料:米酒適量、冰糖少許、鹽少許。 - 作法: 1. 材料洗淨,紅棗劃兩刀、香菇切片、雞…
http://www.top1health.cn/Article/80/20267…煮滾後關火保溫,最後放入天麻續燜20分鐘即可食用。另可酌加香菇和枸杞增添滋味。 - 說明:天麻需先浸水30分鐘,待質地柔軟後再加入湯中。更重要的是,天麻不宜久煮,以免得不到應有的…
http://www.top1health.cn/Article/80/20064…和生菜的感覺,喜歡吃沙拉的人不妨嘗試一下。 **3、蘑菇** 蘑菇切薄片後加入沙拉中拌勻吃的做法在國外也很常見,因為蘑菇本身的味道非常鮮美。但是需要注意的是蘑菇很容易變色的…
http://www.top1health.cn/Article/248/20200秋季是食慾的季節,也是菌菇類新鮮出品的好時節。秋季食菇不但能夠享受最鮮美的大自然的味道,同時還能夠獲得菌菇中豐富的營養。以下為大家介紹清爽美味的涼拌金針菇。 ![胡蘿蔔拌金針…
http://www.top1health.cn/Article/320/20098…病,營養師建議,建議一定要搭配高纖的蔬菜,如洋蔥、青椒、金針菇、茭白筍、香菇等,並搭配維生素C高的水果,如奇異果、木瓜等,都是增加纖維攝取的方法。 ![吃烤肉,最忌諱肉多、蔬果少…
http://www.top1health.cn/Article/320/20058…平衡腸胃以及罪惡感,常見的蔬菜像是:青椒、筊白筍、玉米筍、香菇等,都是烤蔬菜的首選。 中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師也表示,香菇有豐富鉀離子可以幫助鈉的排出,而筊白筍及玉米筍…
http://www.top1health.cn/Article/80/20048…備烤肉食材時,除了必備的肉類、海鮮外,不妨可以加入彩椒、金針菇、杏鮑菇、絲瓜等新鮮蔬菜,或是額外多加一份綜合生菜沙拉盤,一同搭配食用,增加纖維質的攝取,以幫助消化、減少脂肪囤積,使…
http://www.top1health.cn/Article/313/20036…全民運動,也衍生出不少必烤搭配法,像是:土司夾肉片、奶油金針菇等,其中,「奶油金針菇」更是家家戶戶都會準備的必烤料理,甚至有店家推出懶人包,將食材備妥販售。營養師黃韋堯提醒,大多數…
http://www.top1health.cn/Article/141/19998…,可切成長條薄片,以加入天然辛香料醃一會兒後,串上多汁蔬果和菇類食材,可增加口感,又能增加飽足感。 **【食譜示範/野菇彩味牛肉串】** - 材料:牛肩胛里肌肉、彩椒、洋蔥…
http://www.top1health.cn/Article/101/19993…0克、花椒粒1茶匙、孜然粉10克、七味粉10克、香菜10克、菇類30克、薄鹽醬油1/2茶匙、水4茶匙。 **作法** 1.先將大蒜、蔥、香菜切碎、菇類(香菇或杏孢菇等)切丁和…
http://www.top1health.cn/Article/320/19961… **材料(每份):**板豆腐40克,山藥泥10克,乾香菇2朵,牛蒡絲10克,蒜末1顆,山藥粉10克,蔥花5克,熟黑芝麻3克,麵包粉10克,美生菜20克,芋頭45克,雞胸肉30…
http://www.top1health.cn/Article/110/19977…材料:**去水的木棉豆塊1塊、牛奶(豆漿也不錯)3大匙、杏鮑菇1包、融化的起司隨個人喜好、青花菜1/3朵 、麵粉、鹽、胡椒、奶油⋯各適量、烤杏仁10粒。 **做法:** 1.將…
http://www.top1health.cn/Article/277/19933…時加入含有豐富的omega-3不飽和脂肪酸的鮭魚,或是蔬菜、菇類等食材一起料理成鮭魚炒飯,或素炒飯,不僅能增添炒飯的風味、口感,更能增加蛋白質及膳食纖維的攝取。][62075] …
http://www.top1health.cn/Article/320/19554….燒烤** 燒烤類的食材以海鮮、蔬菜、低脂牛肉、去皮雞肉、菇類為原則,油花過多的肉類則盡量避免。 **4.吃到飽火鍋** 湯底建議以白開水為主,再慢慢加入海鮮、蔬菜、藻…
http://www.top1health.cn/Article/320/19659…飯米蛋糕】**(1人份) **材料:**桂冠蝦仁炒飯、鴻喜菇(切段)、甜豆筴(切段)、蛋碎(1顆雞蛋+1匙桂冠沙拉)、圓形模具 **作法:** 1.依照輕鬆料理五步驟「煮扣拌…
http://www.top1health.cn/Article/320/19543