健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…蒡時,最好用手感覺一下牛蒡的重量,越重者表示其內部沒有空心,味道較好。 **《中醫這樣說》** 牛蒡的味甘,屬於平性食物,就是不寒不熱,原則上,沒有什麼人不適合吃,但需特別…
http://www.top1health.cn/Article/101/21848…青木瓜略炒,再放入冰糖拌炒一下。 3.再倒入醬油及水煮滾,味道調整好後,開小火燉煮20分鐘,呈盤放上香菜即可完成。 **以上食譜由Mini Cook兒童食育生活工作室提供*…
http://www.top1health.cn/Article/30/21765…適合製作洋蔥冰?市面上洋蔥的種類繁多,最常見的為黃褐色洋蔥,味道鮮甜、肉質細緻,熱炒、熬湯都很實用;紫色洋蔥口感脆甜,適合製作生菜沙拉;白色洋蔥水分多、甜度高,無論燉、煮、炒、炸都…
http://www.top1health.cn/Article/101/21654….黑胡椒** 黑胡椒含有一種叫「胡椒鹼」的物質,是刺鼻味道的來源,卻能阻斷脂肪細胞的形成。當黑胡椒與辣椒素和其他物質結合時,會提高新陳代謝力,燃燒的熱量相當於健走20分鐘。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/21639…入2片生薑薄片。 *這裡是將生薑切片,但如果要品嚐更濃郁的味道,可以將生薑切成細絲或切碎。 **效果:**薑屬於熱性食物,對感冒、咳嗽、發燒初期及消化不良都有舒緩效果。 …
http://www.top1health.cn/Article/293/21628在阿育吠陀料理中使用的香料與香草,除了增加料理的香氣、味道、讓食物更美味之外,還能促進食慾、消化、代謝功能,並且有排毒、預防消化不良的效果,可說是調養身體的藥石。 ![][6…
http://www.top1health.cn/Article/293/21551…豬油比奶油好。 **《豬油5大優點》** **1.味道獨特:**使用豬油烹調的料理味道獨特深受老饕、廚師等大家喜愛。 **2.冒煙點高:**約182至190度C,可用…
http://www.top1health.cn/Article/320/21555…訊息,保留時間很短,大概只有短短的幾秒鐘。看到的影像、聞到的味道、聽到的聲音等等,透過視覺、味覺、嗅覺而產生的短暫記憶,如果沒有馬上處理很快就會消失。視覺訊息的感覺記憶又稱為映像記…
http://www.top1health.cn/Article/214/21542大家都知道青花菜對身體很好,即使你可能不是那麼喜歡它的味道,也會每週吃個幾次。過去,我一直都不愛吃青花菜,但是讀到愈多關於它對健康的好處,我就愈來愈常吃。現在,我每天都會吃一小份青…
http://www.top1health.cn/Article/275/21515…甚至有胎兒胎便吸入的風險;假如有感染,羊水中會有化膿物,而且味道可能變臭;胎盤功能不好或過期妊娠,羊水則會變少甚至呈現粘稠狀。 <!--more--> 要如何檢測羊水量?王…
http://www.top1health.cn/Article/213/21518…味過的豬油,廠商除了要利用豬油加熱過程穩定度高的優點,還加上味道好的香氣,在日常的飲食上,應儘量避免吃這些品項。 **訣竅2/**一週3次在家開伙,安心又健康 對於平日沒空…
http://www.top1health.cn/Article/231/21498…花蟹是貴婦,石蟳就像金髮碧眼的洋妞,在堅硬的蟹殼武裝下,蟹肉味道卻特別濃郁、肉質較粉,且帶有絲絲分明的纖維,就像大西洋一帶的海蟹肉。 **小石蟳可煮湯 大石蟳做奶油烤螃蟹**…
http://www.top1health.cn/Article/320/21446在醫院聽到病人跟我說她覺得「妹妹」有味道,裡面一定很髒,問我要怎麼做才能洗到裡面,接著敘述她平常是把手指伸進去像挖鼻孔一樣挖一挖、洗一洗...... 我倒抽了一口氣,哎呀!我的祖奶…
http://www.top1health.cn/Article/284/21452…不能錯過花蟹的美味!螃蟹專家表示,花蟹不僅外表美麗,充滿海洋味道的蟹肉中,更帶有一股細緻而淡雅的甜味,和蛋類食材做搭配料理,美味更升級。(影音/洪毓琪、江旻駿) ![萬里蟹達人劉…
http://www.top1health.cn/Article/320/21445…特別適合大火爆炒,無論是鹹酥或炒薑蔥,經由熱傳導讓配料和醬料味道快速滲進蟹殼,可讓三點蟹外層帶有鹹鹹甜甜的味道,內部蟹肉卻仍保有原本柔細鮮甜的美味,也是不少饕客的最愛。 <!--…
http://www.top1health.cn/Article/320/21444