… **降膽固醇食物5/洋蔥** 其降脂效能與其含的烯丙基二硫化物及少量硫基酸有關。這些物質除降脂外,還有保護血管的作用,可防止動脈硬化。 **降膽固醇食物6/黃瓜** 黃…
http://www.top1health.cn/Article/101/21841…* 吳淑惠營養師指出,一般缺鐵性貧血患者常使用的口服鐵劑為硫酸亞鐵與葡萄糖酸亞鐵,其中硫酸亞鐵屬無機的鐵質,易刺激胃黏膜,而葡萄糖酸亞鐵屬有機鐵質,至於何種鐵劑適合補充,則須由醫…
http://www.top1health.cn/Article/200/21798…[][152851] ![根據國外研究發現,抱子甘藍含硫配醣體 (Glucosinolate) ,並有助於消除體內的潛在致癌物質((圖/取材自維基百科)][68081] …
http://www.top1health.cn/Article/320/21759…,最後放入炒芝麻即可。 - 說明:湯品中的食材含有二烯丙基硫化物,可讓血流順暢,排毒強健身體、保護腦部健康,達到預防身體機能老化的效果,特別適合秋冬食用。每一人份僅63大卡。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/21395…,可依結構式的不同,略分為類黃酮素、類胡蘿蔔素、酚酸類、有機硫化物、植物性雌激素,和其他難以分類的葉綠素、薑黃素、檸檬酸烯、檸檬苦素、皂素和苦瓜苷等。 其中,類黃酮素屬於多酚…
http://www.top1health.cn/Article/80/21434…吃起來很過癮!」洋蔥獨特的辛辣氣味,源自於它特殊的成分──含硫化合物。除了含硫化合物之外,洋蔥還含有維生素B群、硒、檞皮素(生物類黃酮)、木犀草素(生物類黃酮)、山奈酚(生物類黃酮…
http://www.top1health.cn/Article/333/21657… 吃洋蔥到底有什麼好處?洋蔥是低熱量蔬菜,內含多種「硫化物」,能助降血糖、血脂;「多酚」成份能排毒、抗氧化;還有「槲皮素」不只能夠抑制身體吸收食物的脂肪,還能促進排出體內囤…
http://www.top1health.cn/Article/101/21654…,一為清除、抑制自由基的天然抗氧化劑,如維生素C、維生素E、硫辛酸、前花青素、CoQ10等等;一為幫助人體形成抗氧化酵素的成分,如銅、鋅、硒、鐵等。接下來,我們就先來認識一下與健康…
http://www.top1health.cn/Article/333/21590…在時,維他命B群最容易耗損。 1.維他命B1(硫胺) 維他命B1,保持眼部肌肉運作。通常,存於早餐麥片中,也存在於全麥食品、蛋黃、豆漿和牛奶中。建議攝取量為10到5…
http://www.top1health.cn/Article/293/21546…。許多天然食物中就具有排毒功能,例如: ●大 蒜:含有「硫」成分,可降低體內鉛的濃度。 ●胡蘿蔔:其中的果膠可與汞結合,幫助汞排出。 ● 黃 瓜:具有利尿作用,可清潔尿道…
http://www.top1health.cn/Article/231/21498…,可以協助人體分泌去除毒素的酵素。十字花科植物裡也大量含有異硫氰酸酯,可以抑制致癌物質、消除有害細菌。紅色蔬果所含有的茄紅素在抑制致癌物質也有很好的效果。屬於多醣類膳食纖維之一的果…
http://www.top1health.cn/Article/287/21415…多達四百九十多種。除了有降低血糖、血壓等顯著功效外,更因含有硫配醣體、纖維質及β-胡蘿蔔素,對心血管疾病、癌症有很好的幫助。 胡蘿蔔因價格平易近人,自古以來更有「窮人的人蔘」…
http://www.top1health.cn/Article/294/21386…嚀:** 洋蔥生食、熟食皆宜,但加熱超過30分鐘後,將減低硫化物、大蒜素的活性,所以,不宜烹調過久。 ** TOP8/牛蒡** 牛蒡是整腸高手,富含木質素和纖維素,能吸收…
http://www.top1health.cn/Article/203/21385…胰島素的分泌。此外,羽衣甘藍也能供給糖尿病患者所需的抗氧化劑硫辛酸,而硫辛酸能有效降低糖尿病患者易病發的周圍神經疾病或自主神經病變。 **3. 保護心臟** 羽衣甘藍中豐富…
http://www.top1health.cn/Article/80/20465…物中,大蒜因含有豐富營養素,也是最有抗氧化作用的食物。亦含有硫化醣胺,能刺激巨噬細胞、T細胞,提升免疫力,對癌症有很大的幫助。此外, 內含的營養素「硒」,可促進胰島素的合成,並緩解…
http://www.top1health.cn/Article/80/21364