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「發酵」搜尋結果

總共找到 979 筆符合關鍵字「發酵」的資料

激素催熟鳳梨？農試所：報導不實

…，且以鼓聲果為首選，肉聲果的果實需儘早食用，否則容易有過熟的發酵味，挑選時要多加注意。
http://www.top1health.cn/Article/320/24765
韓風！濟州島海女護肝養生秘方

… 韓國人愛吃泡菜出了名，據說泡菜可抑制腸內病菌，防止不正常發酵。此外，其產生的乳酸菌也具有抑制腸內有害菌的繁殖，淨化腸胃的作用。另一個日常飲食法寶是五味子。濟州島盛產黑五味子，島…
http://www.top1health.cn/Article/232/24656
腸道健康沒煩惱！吃泡菜味噌菇菇

…助腸子常保乾淨健康的最大功臣！味噌是由富含蛋白質的大豆製成的發酵食物，天然食物中的酵素容易被因為煮食而破壞，而平日身邊常見的發酵食物，就是利用對人體有利的微生物，在體內產生作用，讓…
http://www.top1health.cn/Article/132/24691
甘藍配酸優格　發酵後這樣吃更防癌

…杯酸奶，能夠防治腫瘤的發生。因為捲心菜中的某種化學成分，經過發酵後對腫瘤細胞具有抑製作用。捲心菜的姐妹如花椰菜、球莖甘藍等也含有這種化學成分。 **生吃紫甘藍，養胃又養眼**…
http://www.top1health.cn/Article/320/24655
壓力大就胃痛？桂花烏梅3茶飲舒緩

…品** 甜點糕餅、加糖飲料等任何加糖食物，都容易在人體胃部發酵產大量氣體，造成胃脹氣、胃嘟嘟等症狀發生，應盡量避免食用。 **巧喝中醫3茶飲！「壓力型胃痛」不再來** 此…
http://www.top1health.cn/Article/315/24682
找健康好茶！腦波測黃藍綠橘4顏色

…習慣愈久的人，對身體健康愈有加分效果。 **茶葉分類　發酵程度** 基本上，除了茶本身的香氣外，茶種類的分別主要以發酵程度來區別，國際上較為通用之分類法是按照未發酵茶（綠茶…
http://www.top1health.cn/Article/320/24578
巧吃酵素體內環保　補充營養好給力

…小心** 坊間常見有人以蔬果來自製酵素，但是製作過程中如果發酵不完整，缺乏嚴謹的製程，加上發酵時間參差不齊，成品很容易含有酒精變成酒，換句話說，可能在不知情下誤食過量的酒精。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/23715
吃白飯熱量能減半！加椰子油放冰箱

…多攝取抗性澱粉，還可以養出更多腸道好菌！另外，抗性澱粉在大腸發酵後產生脂肪酸，可以維持腸道的酸性環境、加速排出毒素，預防大腸癌。一般的可消化澱粉在腸道中會很快被分解成葡萄糖…
http://www.top1health.cn/Article/80/23745
抗氧化一流！巧吃高麗菜皺紋不上身

…塞在你內臟中（之後就變成皺紋出現在你臉上）的廢棄物。讓高麗菜發酵後可製造出天然糖分（參照第三篇中的益生菌&酵素沙拉），並進一步產生能協助清理消化道的益菌。肌膚上的一些紋路雖然是自然…
http://www.top1health.cn/Article/248/23738
春天喝檸檬水　排毒消脂很輕鬆

…避免滋生細菌。需要注意的是，這裡所說的蘋果醋應該運用古法天然發酵而成，不加糖，不加任何香精，因為這樣做才會讓蘋果醋中生成有益的酵素乳酸菌。 **薑黃：**薑黃顏色明亮，是一種…
http://www.top1health.cn/Article/320/23682
武媚娘掀紅潮　紅味噌排毒天然美

…主治醫師周宗翰表示，常見的紅色食物可分為蔬菜水果、肉類、天然發酵物等3類。紅色蔬果如蕃茄、紅蘿蔔、番薯、紅辣椒、紅石榴、火龍果、葡萄等，含有番茄紅素、多酚類、花青素類等植化素，還含…
http://www.top1health.cn/Article/259/23578
提味不必非用醬油　檸檬汁可增鮮

…入容易導致鈉超標** 醬油主要由大豆、小麥、食鹽，經微生物發酵等程式釀制而成，以鹹味為主，亦有鮮味、香味等。醬油能改善菜餚的味道，還能增添色澤。醬油一般分為生抽和老抽。生抽較鹹，…
http://www.top1health.cn/Article/320/23497
爆米花也上榜！12抗氧化食物公開

…蒜** 跟一般白蒜不同的是，黑大蒜是一般大蒜經長時間熟成和發酵而成，大蒜中蛋白質被分解成胺基酸，碳水化合物則被分解為果糖，故較一般大蒜甜，味道也不會那麼重。重點是它的各方面優點都…
http://www.top1health.cn/Article/292/23512
喝薏仁茶4款減肥茶　抑制脂肪堆積

…茶對抑制腹部脂肪的增加，有明顯的效果。黑茶是由黑麴菌發酵製成，在發酵過程中產生一種普諾爾成分，從而產生防止脂肪堆積的作用。想用黑茶來減肥，最好是喝剛泡好的濃茶。另外，應保持…
http://www.top1health.cn/Article/101/23340
黑眼圈蓋不住？學美女營養師這樣吃

…著手，多吃高纖食物和含益生菌食物，例如綠花椰菜、黑木耳、天然發酵而成的泡菜和優格，有助重建腸道絨毛系統和修復黏膜，維持良好的消化功能和菌叢生態，進而改善過敏狀況。 <!--mor…
http://www.top1health.cn/Article/249/23346

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