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「食材」搜尋結果

總共找到 1000 筆符合關鍵字「食材」的資料

提升免疫力！初秋喝點酸辣蘑菇湯

…特別容易中招。秋季吃點什麼能提高免疫力呢？這個季節裡，菌菇類食材不但最是鮮美，自製一碗酸辣蘑菇湯能幫助暖胃增食慾，還能提高免疫力！ ![酸辣蘑菇湯不僅美味好喝，菇類食物中的多…
http://www.top1health.cn/Article/80/21382
南瓜+花椰菜烹煮　破壞維他命C？

…菜、花椰菜、番茄、油菜等維生素C含量豐富的蔬果，即使不與任何食材搭配，只要經過加熱步驟，存在於蔬果中的維生素C基本上已被破壞光，與是否搭配南瓜烹調並沒有直接的關聯性，可以放心食用。…
http://www.top1health.cn/Article/302/21370
萬用好食材大蒜　增風味更抗癌

![][66412] **大蒜哪些人可多吃？** 1.抵抗力差者 2.罹癌風險高者 3.糖尿病患者不管是用來爆香還是加味，大蒜都是料理時不可或缺的萬用好夥伴。其實，…
http://www.top1health.cn/Article/80/21364
紅棗燉魚滋味好？鮮度不足恐釀過敏

…狀。 ![香甜、可口的紅棗是許多人藥膳、食補最愛使用的食材。但你會分辨紅棗是否新鮮嗎？][65352] 陳旺全中醫師表示，香甜可口的紅棗是許多人藥膳、食補最愛使用的食材，但…
http://www.top1health.cn/Article/239/20462
親子動手做！5款創意壽司趣味吃

… ![][64885] **【基本醋飯】** **食材：**剛煮好的白飯4碗、米醋2大匙、糖1茶匙、鹽1茶匙。 **作法：** 1.在碗中將微溫的白飯與醋、糖及鹽混合…
http://www.top1health.cn/Article/285/20326
冰品吃出新花樣！試試仙草雪梨果汁

…，一黑一白，配出一杯仙草雪梨果汁。若轉個彎，將梨子切塊與其他食材攪拌後冷凍，接著打成冰沙淋上仙草凍，點綴上蜂蜜，不就成了一盤綿密冰品。 ![][64791] **★仙草雪梨…
http://www.top1health.cn/Article/277/20304
水梨也走韓風！自製朝鮮香梨冷湯麵

…64727] **★朝鮮香梨冷湯麵（約2人份）** **食材：**細麵條2束、韓式泡菜適量、豬肉薄片8片、柴魚片適量、豐水梨6片、紅蘿蔔半條、小黃瓜1條。 **調味料：*…
http://www.top1health.cn/Article/277/20276
嗑海鮮毀表皮！異位性皮膚炎爆發

…的季節，加上剛度過家家烤肉的中秋節，吃了過多的烤肉又偏愛海鮮食材，結果導致異位性皮膚炎大爆發，患者因此求診比例明顯增加。中醫師提醒，千萬不要「填飽肚皮，毀了表皮」！ ![異位性皮…
http://www.top1health.cn/Article/258/20172
豐胸不是夢！9類食物吃對幫助大

…般武藝，還私藏不少秘密武器，甚至要忍受皮肉之苦。其實不少天然食材當中都有讓女人趨之若鶩的美胸效果，像是常聽到的豬腳、海鮮和豆漿等等，我們整理了9大類食材，想要擁有深V美胸絕對不能錯…
http://www.top1health.cn/Article/292/20103
新鮮秋刀魚怎麼選？認感測點聞魚鰓

…魚、蝦、貝類等海鮮一同烹烤，也是相當不錯的方式！但是眾多海鮮食材中，又以容易取得、價格實惠的秋刀魚最受大家的喜愛。不過，秋刀魚怎麼挑才新鮮，燒烤時又該注意哪些事呢？專家指出，只要掌…
http://www.top1health.cn/Article/320/20087
伴手禮吃的安心！刷QR碼食材通露

…安全越來越重視。但提到中秋伴手禮，有多少人了解自己購買品項的食材原料來源、熱量等營養成分標示呢？為讓消費者吃得更安心，台北市衛生局食材登入平台加碼推出「伴手禮專區」，希望透過這樣的…
http://www.top1health.cn/Article/248/20059
烤肉亞硝胺勿過量　這些吃水果解危

…烴化物」更是致癌的危險物質。要減少吃下致癌物質的方法，盡量將食材先預熱半熟，減少食材在烤網上的時間，並搭配大量的辛香料。煙燻加工食材，鮮豔可口夠味，但多吃傷身。例如香腸、熱…
http://www.top1health.cn/Article/320/20058
中秋不瞎烤　烤蝦蝦頭一定要熟

…達人表示，蝦類雖由殼的顏色可知道熟度，但蝦頭內蝦膏不易熟，若食材鮮度不足加上技巧沒掌握好，容易引發腸胃反彈。（影音／攝影記者江旻駿）如何烤熟蝦頭同時保有海鮮口感，無敵燒…
http://www.top1health.cn/Article/80/20047
女性必喝！碗豆芽味噌湯補鐵防貧血

豌豆芽原產於日本，豆芽部分呈白色，屬降低體溫的陰性食材。它有高抗氧化作用，能有效預防不良的生活習慣所引起的疾病及貧血。 ![][63704] 豌豆芽與白蘿蔔同樣含有澱粉酶的…
http://www.top1health.cn/Article/273/20015
預防更年期障礙　黃豆活化荷爾蒙

…富含優良的植物性蛋白質，所以又被稱為「田裡的牛肉」，屬於中性食材。黃豆有豐富的亞麻油酸、亞麻酸、卵磷脂，這些都具有降低膽固醇、預防活性氧的抗氧化作用。另外，它含有的皂素也有降低膽固…
http://www.top1health.cn/Article/273/20014