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…外線照射有關。][72823] **治肝斑抑制酪胺酸酶活性 避免黑色素生成** 曾忠仁醫師表示,肝斑的成因與肝臟好壞無關,主要與先天性荷爾蒙和後天性紫外線照射有關,根…
http://www.top1health.cn/Article/49/22952…醫院營養室副主任營養師李長平解釋說:「是因為它含有蒜氨酸和蒜酶這兩種有效物質。一旦把大蒜碾碎,它們就會互相接觸,從而形成大蒜素。大蒜素很強的殺菌作用,但大蒜素遇熱時會很快失去作用,…
http://www.top1health.cn/Article/320/22935…楂中含有粗纖維高達20%,可促進腸蠕動。山楂還可以增加胃蛋白酶活性,所含的脂肪酶能促進脂肪分解,產生消食積、助消化作用,在消化肉類方面功效尤其顯著。它還有降血脂及血壓的作用,對預防…
http://www.top1health.cn/Article/30/22909…毒性的原因,主要是因苦杏仁含內所含的杏仁苷,受到杏仁中苦杏甙酶的水解後,會產生氫氰酸化合物引發中毒,出現抑制人體細胞內氧化、麻痹呼吸中樞的情形,導致腹瀉、中樞神經系統損害、心臟麻痺…
http://www.top1health.cn/Article/239/22801…防粘鍋。黑米外部是一層較堅韌的種皮,如不煮爛很難被胃酸和消化酶分解消化,容易引起消化不良與急性腸胃炎,所以必須熬煮至爛熟方可食用。 黑米粥最好隨做隨吃,不宜一次做太多,再次加…
http://www.top1health.cn/Article/315/22785…破壞,澱粉難以消化。 2.一次別吃太多。因地瓜中含有「氣化酶」,多吃後,容易在胃腸道內產生大量的二氧化碳氣體,出現腹脹、燒心、打嗝、胃食道逆流、排氣等不適感。可搭配白菜、蘿蔔一起…
http://www.top1health.cn/Article/320/22733…、脂肪肝和肝臟纖維化的風險。 此外,蜂蜜中成分中的澱粉酶,主要來自蜜蜂的唾液,常被視為有助消化的酵素,但抽樣發現有3件(占1成)蜂蜜產品的澱粉酶活性過低,未達國家標準,可能製…
http://www.top1health.cn/Article/320/22704…收,因此用食用油烹食,營養價值更高。胡蘿蔔還含有維生素C分解酶,最好單獨食用或與肉類搭配食用。 <!--more--> **紅蘿蔔這樣吃!4實用偏方緩不適** **百…
http://www.top1health.cn/Article/203/22711… 晚上吃蘿蔔還有助消化,不致引起肚子脹的情況。蘿蔔的芥子油與酶協同作用,能促進腸道蠕動,將腸中垃圾和毒性氣體迅速排出,讓你舒舒服服睡好覺。 **NO5.馬鈴薯** 同其他主…
http://www.top1health.cn/Article/101/22700…發酵茶,幾乎不含維他命C,卻富含鐵、鈣等礦物質,含有促進消化酶和分解脂肪的成分。飯前、飯後喝一杯烏龍茶,可促進脂肪的分解,使其不被身體吸收就直接排出體外,防止因脂肪攝取過多而引發的…
http://www.top1health.cn/Article/101/22645…燉。 **山藥——減脂豐胸** 山藥富含澱粉酶、多酚氧化酶等物質,能促進人腸胃對食物的消化分解。山藥對於脾胃虛弱引起的水濕不利、浮腫虛胖、燃燒脂肪效果非常好。另外,…
http://www.top1health.cn/Article/101/22640…豆:**切好的藕片或土豆,很快就變成褐色。這是因為在多酚氧化酶的催化下,藕片或土豆中的多酚類物質發生了氧化。而加點醋就能抑制氧化酶的活性,使其不易變色。 **炒紫甘藍:**紫甘藍…
http://www.top1health.cn/Article/320/22639…分別是:葉綠素、干擾素誘生劑、多量硫化合物、β-谷固醇、澱粉酶、番茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素D、膳食纖維、大蒜素、多元酸人參萜三醇、多種微量元素、多醣類物質…
http://www.top1health.cn/Article/203/22578…食。另外,白蘿蔔的維生素C含量極高,胡蘿蔔中含有維生素C分解酶,會破壞白蘿蔔中的維生素C。 **飲食禁忌/竹筍** 不宜與紅糖同食,竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基…
http://www.top1health.cn/Article/203/22571…蘿還能開胃順氣,解油膩,能起到助消化的作用。這是因為菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質,增加腸胃蠕動,使消化不良的病人恢復正常消化機能。除此之外,菠蘿富含維生素B1,能促進新陳代謝,…
http://www.top1health.cn/Article/320/22559