…文哲,日前坦言「不知道有沒有效?」長期以來,牛樟芝的確切活性成分和作用機轉是個謎,不過,中央研究院近來揭密牛樟芝的基因體序列全圖譜和防癌萜類酵素的合成途徑,可望成為未來研發珍貴藥用…
http://www.top1health.cn/Article/88/21790…存成脂肪。此外,美國愛荷華大學研究更發現,蘋果中獨特的熊果酸成分,能增加人體必需的蛋白質氨基酸,適度食用能加強肌肉比。而另一項動物實驗也發現,被給予高脂肪食物、有肥胖問題的動物,在…
http://www.top1health.cn/Article/101/21742…喘及皮膚過敏的人則要盡量避免食用。削皮的時候導致皮膚癢的化學成分會在加熱之後消除。
http://www.top1health.cn/Article/293/21736…會讓身體寒涼,和溫性的香料一起烹調就比較沒有問題。特殊的黏稠成分其實是植物纖維的一種,具有整腸、排出膽固醇、預防便祕等效果,含有豐富的維他命C,非常推薦給免疫力低的人。
http://www.top1health.cn/Article/145/21728…論壇報》所刊載的研究指出,嗅聞從薄荷葉中所提煉出來的薄荷精油成分,還有降低食慾幫助減重的效果。 **薄荷油妙用!嗅聞降食慾助減重** 根據美國威靈耶穌大學(Wheeli…
http://www.top1health.cn/Article/232/21699…體內環保是最重要的關鍵,而存在奇異果、木瓜等天然蔬果中的酵素成分,就具有體內環保特殊效果。 衛生署署立台東醫院院長祝年豐表示,酵素能幫助人體維持體內環保,是因為酵素可促進…
http://www.top1health.cn/Article/248/21431…味。從前在斯里蘭卡,人們相信南瓜裡富含著黃金,而它豐富的營養成分還確實有黃金的價值呢! ![][67317] **材料(3∼4人份):** 南瓜500公克;A料(鹽3…
http://www.top1health.cn/Article/293/21593…引起便祕發生的因素之一,想要擺脫便祕不適,不妨多吃富含多醣體成分的香菇,有助刺激腸胃蠕動、增加腸道免疫。 ![香菇的黏液蛋白成分中含有豐富的多醣體,刺激腸胃蠕動,預防便祕問題…
http://www.top1health.cn/Article/80/21578…學保健營養學系主任陳俊榮教授及公共衛生學系韓柏檉教授表示,依成分結構區分,食用油可分「飽和脂肪酸」及「不飽和脂肪酸」兩大類,富含飽和脂肪酸的油包括豬油、牛油、椰子油及棕櫚油等,潤滑…
http://www.top1health.cn/Article/320/21566…他們會比非地中海飲食者多活六年。摘取後立即食用的蔬果,抗疾病成分也比較高。 <!--more--> **3.他們成天都喝綠茶** 許多茶品都能降低血壓,而且降低心臟病…
http://www.top1health.cn/Article/292/21544…出美味!** 以50℃熱水清洗,可使附著在蔬果表面的揮發性成分蒸發掉。這正是澀味的來源,因此,只要實施「 50℃清洗」,就不必再另行去澀。另外,由於獨特的青臭味與嗆味不見了,不愛…
http://www.top1health.cn/Article/276/21485…天是過渡奶、10~14天之後則稱為成熟乳。每個階段分泌的母乳成分,都適合該階段寶寶成長所需,初乳的成分中,含較多蛋白質,乳醣與脂肪則較少,至於過渡奶與成熟乳的脂肪較多,蛋白質則逐漸…
http://www.top1health.cn/Article/200/21454…蛋膽鹼增記憶** 王子南營養師表示,雞蛋中所含有的膽鹼成分是合成腦部神經傳導物質乙醯膽鹼的重要原料,而乙醯膽鹼成分是活化腦細胞、促進腦部發育、增強學習力的重要關鍵。因此,適度…
http://www.top1health.cn/Article/80/21430…分之一、約為7克。 **「油」夠聰明!認識食用油3成分** 食用油百百款,各有不同成分,但從營養學的角度來看,大致可分為飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸,以及多元不飽和…
http://www.top1health.cn/Article/80/21377…毒,對嬰幼兒的身體不好,究竟電蚊香能不能使用呢? **成分分析** 不管是蚊香環、電蚊香片或電蚊香液,除蚊成分大多為「百滅寧」、「賜百寧」、「普亞列寧」、「拜富寧」,也就是…
http://www.top1health.cn/Article/269/21363