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薄荷冰淇淋、薄荷糖…，薄荷独特的气味好迷人！就连蛋糕上都免不了点缀一小段薄荷叶来提升香气，其实，薄荷的妙用可不只如此。根据《芝加哥论坛报》所刊载的研究指出，嗅闻从薄荷叶中所提炼出来的薄荷精油成分，还有降低食欲帮助减重的效果。

薄荷除了香氣迷人外，根據《芝加哥論壇報》報導薄荷油還有降低食慾、幫助減重的效果。（圖片／取材自維基百科）

薄荷油妙用！嗅闻降食欲助减重

根据美国威灵耶稣大学（Wheeling Jesuit University）的研究结果发现，与没有闻薄荷油的受试者相比，被要求每2个小时闻一次薄荷油的受试者，比较不容易感觉饥饿。且该测试持续进行一周后，每2个小时闻一次薄荷油的受试者，所摄取的热量平均少了2800大卡。

研究人员布莱恩（Bryan Raudenbush）在研究报告中更发现，每2个小时嗅闻一次薄荷油，且持续7天以来，每天摄取热量控制在1800大卡的受测者，所减去的热量来源，有高达23%是来自糖及脂肪。

因此，研究人员借此推论，薄荷独特的香气，有抑制、遏止人体在非饥饿状态下进食，有助减少零食、垃圾食物摄取，达到控制、减少因压力等情绪化反应，所产生的进食欲望。