1 2013/3/29 下午 09:21:38

春天燃脂就吃薄荷 4道食譜不吃肥

──【燃脂正火紅】專題

(關鍵字: 燃脂 , 廖千慧 , 薄荷

春天吃什麼食物可以燃脂?答案是:薄荷。因為薄荷中的薄荷醇能加速體內代謝、去油膩,緩解腹脹感並達到分解、燃燒體脂肪、輕身減肥的效果。事實上,薄荷具有醫用和食用雙重功能,主要食用部位為莖和葉,也可搾汁服。在食用上,薄荷既可作為調味劑,又可作香料,還可配酒、沖茶等。

菊花薄荷茶除了能燃燒脂肪,還能養顏美容、清熱利咽,以及緩解壓力、撫平情緒。
菊花薄荷茶除了能燃燒脂肪,還能養顏美容、清熱利咽,以及緩解壓力、撫平情緒。

中醫師廖千慧表示,依本草綱目記載,薄荷的藥用特性與效果:味辛、性涼。有疏散風熱、清頭目、利咽喉、透疹、疏肝的功能。除了能燃燒脂肪,還能養顏美容、清熱利咽,以及緩解壓力、撫平情緒。以下介紹4道適合自己DIY的薄荷燃脂食譜,不妨動手做看看。

【菊花薄荷茶】

材料:乾薄荷葉3克、菊花3朵。

做法:把薄荷和菊花放入杯子中注入熱水,泡約6分鐘即可飲用。、

【薄荷蘋果汁】

材料:鮮薄荷10克、蘋果1個、水蜜桃1個。

做法:將水蜜桃削皮,蘋果去核去成小塊;把薄荷葉放入榨汁機中打碎,然後再加入蘋果、水蜜桃一起打成汁即可飲用。

【薄荷蔬菜沙拉】

材料:薄荷葉20克,生菜葉100克。優格、鹽、胡椒粉、玉米粒、小黃瓜、番茄、三椒絲、雞肉丁各少許。

做法:薄荷葉切碎,與優格、鹽、胡椒粉一同拌勻。用生菜葉排放於盤底,放少許玉米粒,再加入小黃瓜、番茄、三椒絲。再把雞肉丁炒熟拌入,淋上薄荷優格醬汁即可。

【薄荷粥】

材料:粳米50,薄荷5克。

做法:取粳米50克,先煮粳米粥,待粥臨熟時加入薄荷5克,再煮沸,散發香氣即完成。

【醫師小叮嚀】

中醫師廖千慧表示,薄荷性味辛涼,適合「肝胃鬱熱」型肥胖的人。「肝胃鬱熱」通常是因為工作緊張、長期壓力過大,使得肝氣鬱結。為了紓解壓力,又常吃辛辣炸烤等燥熱食物,暴飲暴食,導致胃火熾盛。這類型的人可能出現肩頸僵硬、胃痛、泛胃酸、口臭、脹氣、胸悶、失眠等問題,生理期之前還容易冒痘痘、身體腫脹、情緒不穩。可以搭配以上不同「薄荷」食譜疏肝解鬱、清肝胃之火、促進體內代謝,幫助春天燃脂瘦身。

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