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「烹調」搜尋結果
總共找到 1000 筆符合關鍵字「烹調」的資料-
買蝦秘訣！點拉摸瞧4字訣保新鮮
…砂和吐髒水。 **【蝦保存法則】** 1.當天即要烹調的蝦，不用放入冷凍保存，避免肉質堅硬。 2.不立即食用的蝦子，建議放在保鮮盒中冷凍。 **本文出自帕斯頓…
http://www.top1health.cn/Article/80/23343 -
白花椰消疲勞 怎樣料理最健康？
…椰菜營養豐富，以短時間汆燙方式處理，可加速白花椰菜軟化，縮短烹調時間，並保留更多的營養成分。 2.白花椰菜的葉與枝幹比花蕾所含營養更多，若擔心口感不佳，烹煮前可先撕除枝幹上的粗纖…
http://www.top1health.cn/Article/80/23298 -
營養不打折！4烹調法留住葉菜養分
… <!--more--> **充分保留葉菜營養的烹調法** 葉菜在烹調過程中，如何處理才能保留最多的營養？ 1.適度保留老葉 老葉生長期長，接受日光照射時間也長，…
http://www.top1health.cn/Article/248/23353 -
花菜類安心吃！秘訣：熟煮＋洗淨
…是藉由吃花讓身體散發出自然芳香。現實生活中，花朵的確可以入菜烹調，只是當小說中的玫瑰換成真實的花椰菜、金針花，就沒有那麼浪漫了。 ![][73494] 花椰菜與金針花皆不宜…
http://www.top1health.cn/Article/80/23211 -
年節剩菜怎麼辦？回鍋加熱勿逾2次
…徵來年豐收之意，所以家家戶戶多少都有剩菜剩飯，但年菜回鍋加熱烹調的方式若不正確，還是會造成體重增加，千萬不可小覷。 台灣肥胖症衛教防治學會常務理事暨減重專科醫師劉伯恩指出，逢…
http://www.top1health.cn/Article/101/23156 -
過年防慢性疾病 多吃彩椒半葷素菜
…生素、礦物質等營養價值。 <!--more--> ![在烹調方式上多選擇少油的蒸煮、拌炒等料理來取代油炸及油煎，如：薑絲蒸魚取代醣醋魚。][73241] **避免高油！多…
http://www.top1health.cn/Article/101/23118 -
外購年菜聰明煮 加蔬菜烹調6錦囊
…極少。 **外購年菜 食物應充分煮熟** 國人在年菜烹調方式上，大多偏向高油、高鹽、高糖、芶芡，所含油脂及鹽份較多，對於許多慢性病人，例如：高血壓、糖尿病、慢性腎衰竭等患者…
http://www.top1health.cn/Article/320/23180 -
東坡肉呷免驚！糖友4碗年菜哲學
…超過1份，相當於1個免洗湯匙量；油脂則多隱藏在各類食物中或為烹調用油，應盡量減少食用。 <!--more--> 
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