…均衡的情況,王子南營養師建議,不妨可以纖維質細緻、不需咀嚼的馬鈴薯替換米飯、麵條等主食,改善吞嚥障礙問題,並達到保護心血管健康的目的。 ![失智症患者常因吞嚥困難,容易造成偏…
http://www.top1health.cn/Article/31/22380…,去除表面的汙垢和洗滌劑。 有些果蔬皮較厚,如胡蘿蔔、馬鈴薯和瓜類,可用刷子幫助清洗。一些蔬菜(如萵苣、花椰菜和捲心菜等)在洗前要剝掉外層的葉子。 **本文由原水文化出…
http://www.top1health.cn/Article/145/22482…材成分,包括火雞凝膠、鮮味豐富的肉汁、胡蘿蔔凝膠、乾燥甘藍、馬鈴薯雪泡,並將蔓越莓的「香氣」灌注到料理中提味。此外,若還想來點附餐,還有肉餡餅提取物,以及粉狀白蘭地一勺,僅有38大…
http://www.top1health.cn/Article/320/22444早餐吃吐司不忘塗上一層奶油?或是喜歡將熱騰騰的馬鈴薯切開,加入一塊人造奶油?甚至烤肉時,不忘在肉片上刷上一層厚厚的奶油?但是,你知道愛吃的奶油安全嗎?又有什麼危險添加物?國內曾經爆…
http://www.top1health.cn/Article/248/22421別再把營養價值高的馬鈴薯皮當垃圾丟棄了!健康蔬食的風潮盛起,《Advances in Nutrition》雜誌將馬鈴薯列為「被遺忘的營養價值」的食材之一,近年的研究發現,馬鈴薯不僅…
http://www.top1health.cn/Article/80/22306…物是,魚類與豆腐、低脂牛奶。然後多攝取雞肉與雞蛋,以地瓜或是馬鈴薯取代白飯,再來番茄或黃瓜、草莓等蔬菜與水果也別忘記要多吃喔。 **2:用紙杯計算** 即使變換飲食…
http://www.top1health.cn/Article/249/22264…沒有發霉或異物,包裝袋上有產品標示和製造日期,根莖類如地瓜、馬鈴薯,外觀完整,沒有發芽或發黴現象。 10. 乳製品:有合格的鮮乳標章,包裝完整,且冷藏在4至7℃的環境下。 11…
http://www.top1health.cn/Article/320/22236白嫩、鬆軟的馬鈴薯讓人食指大動!但愛美怕胖的人卻只敢遠觀,不敢放心食用。營養師表示,雖然馬鈴薯屬於高澱粉含量的食物,同時也有高纖低脂、高鉀的特性,若烹調方式得宜、攝取適量,與白飯、…
http://www.top1health.cn/Article/101/22175…,快速燙煮或油炒便可食用。 **根莖蔬菜類:芹菜、蔥、馬鈴薯、地瓜** 1.以海綿或軟毛刷,將蔬菜放在流水下刷洗外皮。 2.以削皮刀刮除外皮。 3.再次以流水沖洗乾淨。…
http://www.top1health.cn/Article/273/22100…喝咖啡提神外,多攝取能補充足夠熱量的根莖類食物,如加入蘿蔔、馬鈴薯等的「紅白四寶排骨湯」,有助於趨寒、消除疲勞、補能量,以及增加免疫力。 ![美食專家梁幼祥分享一道「兩紅兩白四…
http://www.top1health.cn/Article/80/21984…。牛肉因含有的脂肪和膽固醇較高,不宜過多食用。 **【馬鈴薯燉牛肉】** **食材:**牛肉250克,馬鈴薯1個,胡蘿蔔 1根,洋蔥半個,蕃茄醬、食用油、水適量 **作法…
http://www.top1health.cn/Article/320/22049…燉湯**(一人份.適用10 個月以上) **材料:** 馬鈴薯30 公克、高麗菜葉30 公克、番茄20 公克、洋蔥10 公克、蔬菜高湯適量 **做法** 1.將所有材料洗淨…
http://www.top1health.cn/Article/145/22035…水化合物的食材都能為人體提供所需的熱量,如牛肉、羊肉、地瓜、馬鈴薯等。 ![][69102] **★蔥爆羊肉** **功效:**溫補肝腎、健胃、提高免疫力。 **材料:…
http://www.top1health.cn/Article/203/22011…的環境下,根莖類蔬菜較容易生長,成為北歐人主要蔬菜來源。像是馬鈴薯、大白菜、甜菜等都是高纖維、鎂和鉀的重要來源。美國有研究也指出,馬鈴薯雖是碳水化合物,但是以健康的方式烹調,可以成…
http://www.top1health.cn/Article/320/21871…蔔外,還有胡蘿蔔、芹菜以及其他青菜等。在此我們要特別提到的是馬鈴薯。別看馬鈴薯本身不起眼,其實它的維生素和無機鹽含量非常豐富,如果每天食用300公克馬鈴薯,則可為人體提供一天所需的…
http://www.top1health.cn/Article/203/21799