健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…瓜塊、薑絲和陳皮再次煮至滾沸後,續改以小火煮30分鐘,再加入調味料拌勻即可。 **★清水冬瓜湯** **材料:**冬瓜400公克、蔥花少許、薑片少許、鹽1/2小匙、水120…
http://www.top1health.cn/Article/101/20312現代人凡是追求速度,包括工作、上網等,連飲食也講求快速,常常兩口併一口吃完一餐,這樣的生活壓力加上狼吞虎嚥的飲食方式,容易導致腸胃不適、消化不良,營養師黃韋堯表示,除了改善生活方式…
http://www.top1health.cn/Article/141/20328…柴魚片適量、豐水梨6片、紅蘿蔔半條、小黃瓜1條。 **調味料:**米醋6大匙、柴魚醬油3大匙、七味粉2小匙。 **作法:** 1.小黃瓜、紅蘿蔔洗淨,甩乾水分後擦乾切…
http://www.top1health.cn/Article/277/20276…12g、紅棗15顆、枸杞15g、香菇適量、高湯適量。 - 調味料:米酒適量、冰糖少許、鹽少許。 - 作法: 1. 材料洗淨,紅棗劃兩刀、香菇切片、雞剁塊後汆燙,備用。 2…
http://www.top1health.cn/Article/80/20267…體健康。面對飲食口味重的民眾,建議烹調食物時應少用醬油、鹽等調味料,改用香菜、檸檬汁、洋蔥這種負擔較輕的調味方法,健康活化頭腦無負擔。
http://www.top1health.cn/Article/320/20112…3:1的原則,將3份油與1份巴薩米可醋混合,加入其餘的香料與調味料,再混合均勻即可,1分鐘快速完成大廚調配的醬汁。你可以直接倒入玻璃瓶,上下搖動讓油與醋油相混交融。是否很簡單?除了…
http://www.top1health.cn/Article/80/20261…脂肪,擁有吃不胖的身材,但這並不是天方夜譚!我們日常最常見的調味料——醋就能做到這一點。醋中含有的醋酸是解決代謝問題的「優等生」,每天喝一大勺醋不但能夠讓人的新陳代謝更加良好,同時…
http://www.top1health.cn/Article/232/20152中秋將至,家家戶戶除了賞月、吃餅,還多了一項全民運動─烤肉。中國醫藥大學營養學系黃韋堯營養師提醒,市售的烤肉醬料,除了含鈉量驚人之外,熱量也相當可觀,一頓飽餐下來,容易讓人漸漸向月…
http://www.top1health.cn/Article/141/19999…煸香備用。 3. 將步驟(1)中已切屑的食材,與中筋麵粉、調味料混合,再加入牛奶及高湯拌勻成麵糊。 4. 起鍋,放入步驟(3)的麵糊,以小火煎至兩面金黃焦脆即可。 …
http://www.top1health.cn/Article/110/19977… 「酸甜戀醬汁」利用鳳梨、金桔的酸甜滋味來取代糖、醋等現成調味料,有助降低鈉及其他人工添加物的攝取。不僅口味更有層次感,其天然的果酸味,更有消油解膩的作用。 **水果沾醬解…
http://www.top1health.cn/Article/320/19960…調味。 ③醬油以湯汁或醋稀釋後再使用。 ④試味道以後再加調味料。 ⑤ 攝取過多湯汁、醬菜、佃煮等食物。 ![][63523] **消除足部水腫的伸展操** 刺激股關…
http://www.top1health.cn/Article/277/19975![蘋果蘿蔔泥醬食材取得容易、做法簡單,是中秋醬料替代的好選擇。(攝影/江旻駿)][63471] 中秋團圓,不要愈吃身材愈「圓」!營養師提醒,要小心烤肉所使用的醬料,除了熱量驚人…
http://www.top1health.cn/Article/141/19966…味:** 「三彩茄醬汁」以天然食材取代傳統的醬油、糖、醋等調味料,選擇帶有酸味的番茄、清爽口感的小黃瓜、香甜的柳丁,利用蔬果本身的特性,調配出酸甜可口的沾醬,藉此提升蔬菜本身的味…
http://www.top1health.cn/Article/80/19921…售脫脂沙拉醬,建議可以混合陳年紅酒醋、檸檬汁,再加一點提味的調味料如胡椒、薑黃和芥末籽等,自製低脂低鈉的醬汁。 **低脂花生醬:** 製造低脂花生醬時,製造商減少脂肪的…
http://www.top1health.cn/Article/312/19890…有效率地攝取容易氧化的EPA 及DHA,可用抗氧化強的蔬菜、調味料及橄欖油烹調。寒性體質的人可食用添加生薑的鯖魚味噌煮,能溫熱身體。 <!--more--> **【熱量】*…
http://www.top1health.cn/Article/273/19895