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…的特色在於同時含有高鐵和高鈣,100公克的白莧菜煮熟後的鈣質含量高於一杯牛奶,莧菜的鐵質含量可以媲美豬肝,不只對兒童、青少年、孕婦有幫助,對素食者而言更是絕佳的鈣、鐵來源。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/23355…][73742] **營養價值** 新鮮番茄和番茄汁水分含量高(約94%),熱量低,是維生素A、C、P較佳來源。與青綠時採摘,而後快速熟成的番茄相比,自然成熟的番茄中,維生素C…
http://www.top1health.cn/Article/203/23369糖尿一般指葡萄糖尿,正常人尿中有微量葡萄糖,每日尿糖含量0.7~0.52 mmo1(31-93 mg),定性試驗陰性。每日尿糖超過0.83 IIUnol門 p)時用定性試驗為陽性,…
http://www.top1health.cn/Article/158/23388…、戒菸、控制飲酒,男性平均每天飲酒量不應超過20-30克酒精含量,女性不應超過10-15克酒精含量。 4、通過減少飲食的熱量和增加運動減輕或控制體重。堅持每天至少30分鐘的體…
http://www.top1health.cn/Article/157/23364…熱量低(13大卡/100克),是鉀的優質來源,但維生素A、C含量普通。 芹菜葉柄應盡可能與葉子一起食用,因為芹菜葉中鈣、鐵、鉀、維生素A和C的含量,較葉柄要豐富得多。 **對疾…
http://www.top1health.cn/Article/203/23341…以葉和嫩莖供食用的稱為葉菜。葉菜營養價值高,維生素和礦物質的含量都勝過其他蔬菜,是維繫健康的重要來源。 ![][73723] **一次不要採買太多** 葉菜類不耐久放,不…
http://www.top1health.cn/Article/248/23353…預防高血壓、癡呆症、過敏或動脈硬化等,而且牠的EPA和DHA含量還超過價格高貴的鰻魚或鮭魚,秋刀魚等這類的小魚還有一種好處,因為位在食物鏈下游,比較不會有重金屬汙染的問題。 …
http://www.top1health.cn/Article/145/23231…變香,但豐富的營養素可以健全體魄。花菜類蔬食的維生素B群、C含量極高,經常食用可預防癌症、增強抵抗力,並維持身體細胞正常運作。 花椰菜還含有類黃酮,可預防心血管疾病;金針花中…
http://www.top1health.cn/Article/80/23211…因此,菜色大多以豆魚肉蛋類居多,至於復熱後風味較不佳的蔬菜類含量極少。 **外購年菜 食物應充分煮熟** 國人在年菜烹調方式上,大多偏向高油、高鹽、高糖、芶芡,所含油脂及鹽…
http://www.top1health.cn/Article/320/23180![][73546] **營養價值** 高麗菜的水分含量高(90%)且熱量低,但在生菜沙拉中的熱量,多數比單純的高麗菜高5倍,因為沙拉醬富含油脂,節食者最好用低熱量的調味醬料。…
http://www.top1health.cn/Article/248/23237…、多種維生素和微量元素,都較普通蔬菜優良,但熱量和碳水化合物含量皆低,蛋白質含量較高。 ![][73412] 蘆筍中也含有適量維生素B1、B2、菸鹼醯胺(肌膚調理劑,菸鹼酸…
http://www.top1health.cn/Article/320/23188…適合慢性病患者。加入這些食材,一方面增加了B族維生素和礦物質含量,另一方面還能起到蛋白質營養互補作用。 <!--more--> ![][73385] **★色** …
http://www.top1health.cn/Article/315/23173… 芥蘭是綠葉蔬菜維生素C之最、維生素A之最,其中維生素C的含量高於普遍水果的含量,差不多是蘋果的20倍。並含有豐富的硫代葡萄糖苷,它的降解產物叫蘿蔔硫素,是所有蔬菜中最強有力的抗…
http://www.top1health.cn/Article/101/23106…蒜的人群,胃癌發病率非常低,原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量,減少亞硝酸胺合成的可能,因而有防癌效果。 **★洋蔥:**飲食中經常吃洋蔥,可以降低胃中亞硝酸鹽含量,最重要…
http://www.top1health.cn/Article/314/23098…的2400毫克。 ![每100克瓜子,竟然也有387毫克鈉含量。][73188] **研究:鈉攝取量過高會引發頭痛** 鈉攝取過量,除了會增加腎臟負擔、心血管疾病風險之…
http://www.top1health.cn/Article/240/23094