…,使每一天的糖類攝取量逼近頂標!生活中有許多暗藏「游離糖」的加工食品,不慎攝取過量,恐增加身體負擔,甚至造成肥胖和糖尿病。世界衛生組織WHO建議,想要吃出健康,每一天的游離糖攝取量…
http://www.top1health.cn/Article/315/23611…和礦物質,能提供豐沛的碳水化合物,維持人體正常運作。若以未經加工的全穀雜糧,替代精緻穀類作為主食,營養價值更豐富。 **1.蛋白質:**穀類是植物性蛋白質的來源之一,白米的蛋…
http://www.top1health.cn/Article/248/23556…小黃瓜為什麼是綠色而不是黃色?幫助孩子認識真的食物,而非認識加工過的產品。歐美國家的營養教育是從菜園開始,讓學生在校園空地上或盆栽,種植簡單的蔬果,我記得臺灣的小學自然課,也會孵豆…
http://www.top1health.cn/Article/236/23555隨著化學工業與加工技術的進步,食品添加物的開發更是越來越多元化,也大量地被使用。經由法定核准使用的才是「合法食品添加物」。 「食品添加物」指為食品著色、調味、防腐、漂白、…
http://www.top1health.cn/Article/248/23478…習慣,包括:白開水取代含糖飲料、多蔬果少紅肉、吃原態食物、少加工品、天天吃早餐,且用餐專心不看電視等,吃對了就能享瘦。 **1.喝足白開水,少喝含糖飲料** 美國201…
http://www.top1health.cn/Article/101/23370…吃,因為維他命C會因加熱而被破壞,但鞣花酸不受熱的影響,所以加工製造後仍有抗癌的作用。草莓的其他吃法建議如下: **•草莓汁:**250公克的草莓打成汁加冰,可增加食慾、改善腹脹…
http://www.top1health.cn/Article/80/23347…品有豬蹄膀、五花肉、梅花肉、牛腩、豬大腸等。 3.避免加工肉製品:過度加工的肉品,會使得食物中熱量及油脂含量增加,減重者應加以避免,例如肉鬆、貢丸、香腸、火腿、臘肉、熱狗等再…
http://www.top1health.cn/Article/101/23327…食物,經過煎炒、燒烤、烹煮及油炸後,可能會轉變為酸性食物,且加工過的堅果類容易攝入過多的鹽和糖,因此建議直接攝取堅果或是將堅果入菜,如生菜沙拉灑上堅果。 另堅果類因含大量不飽…
http://www.top1health.cn/Article/240/23183… ![][73502] **海帶芽** 1.海帶芽分乾燥加工與鹽漬加工兩種,如果買到濕的海帶芽就沖一下水即可;乾的海帶芽就用開水來泡,因為要吃脆脆的口感,絕對不要泡到黏滑液都跑…
http://www.top1health.cn/Article/320/23222…的油脂熱量,如:薑絲蒸魚取代醣醋魚、蒸年糕取代炸年糕;並減少加工醃漬品,如:臘肉、丸類等,以新鮮食材來取代。 調味料的使用也要注意,也可利用天然辛香料,如:香菇、檸檬、蔥花、…
http://www.top1health.cn/Article/101/23118….避免污染源:**多吃無毒或有機食物,並以自然食物為主,減少加工食品攝取。 **2.多吃可排除重金屬食物:**如胡蘿蔔、黃瓜、黑木耳、香菜等。 **step2.運動:**培…
http://www.top1health.cn/Article/30/23247… 劉怡里營養師表示,餐桌上常見的香腸、臘腸、火鍋料、貢丸等加工品,含有高濃度的亞硝酸鹽,被人吃下肚後經腸道細菌分解,易產生亞硝胺,過量會增加胃癌的風險,建議攝取這類食物時,可搭配…
http://www.top1health.cn/Article/80/23182…偏酸,所以在市場上接受度較低,採收後多只能成糕餅、金棗膏;在加工廠壓低收購價格的狀況下,1公斤收購價甚至不到10元,利潤十分微薄;農民在入不敷出下,只好任由果實掉落腐爛。 !…
http://www.top1health.cn/Article/131/23122…水化合物就會導致肥胖呢?其實碳水化合物沒有健康與否之說,卻有加工高度的區分。 一些製作精良的食物,像精製穀類、袋裝的餅乾麵包,或者其他高度加工的點心,就會含有非常多的熱量,同…
http://www.top1health.cn/Article/101/23077…壞,還可以幫助控制體重。正確的零食吃法首先是選對吃的,選擇低加工的蔬菜、水果、堅果代替餅乾、蜜餞和甜食;其次是在正確的時間點吃,在餐前吃零食,可以防止每餐過度進食,也可以幫助保持精…
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