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…成失智症發生率。 同時地中海飲食採取大量增加攝取蔬果、豆類及全穀類,並選擇富含單元不飽和脂肪酸的油脂,如橄欖油、堅果,肉類則以魚類為主,少吃紅肉與加工食品,以及重口味飲食,並…
http://www.top1health.cn/Article/31/22402…more--> **素豆漿高湯** 素食者應該多補充豆類食物,以強化優質蛋白質的攝取。用素豆漿高湯入菜料理,可增加營養素的攝取,有助於提升免疫力。 **材料:** …
http://www.top1health.cn/Article/145/22495…是一種人體無法消化的非澱粉性多醣,廣泛存在於五穀根莖類、堅果豆類、蔬菜水果等植物性食物中,不僅對人體非常重要,近來更被稱為醣類、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質之外的「第六營養素」。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/22455…材中額外含有「植物固醇」,增加保護的效果。植物性蛋白質存在於豆類和穀類中,其中豆類又以黃豆最為豐富(35.9%),比起綠豆(23.4%)、紅豆(22.4%)等,更適合做成飲品、食品…
http://www.top1health.cn/Article/80/22374…敏反應,千萬不可小覷。 ![營養師游承逸(如圖)指出,台灣豆類製品,9成都是基因改造。(攝影/江旻駿)][71444] **台灣豆類製品 9成都是基因改造** 營養師游承…
http://www.top1health.cn/Article/80/22344…、雞肉等,可搭配魚肉、雞蛋、貝類海鮮一起食用。 7.避免吃豆類:如花生、扁豆。如果無法避免,則應該吃煮過的豆類。 <!--more--> ![在愉悅的心情下,盡情享受天然的食…
http://www.top1health.cn/Article/320/22338…鹼平衡,反而提高結石生成的機會。但是,富含草酸鹽的食物,包括豆類、甜菜、芹菜、菠菜、草莓、葡萄、青椒和茶等,易和鈣質形成結石,攝取時要有所節制或分開食用。
http://www.top1health.cn/Article/258/22292…大腦發育有益的營養,能提升智力與記憶力。毛豆裡的鐵質比起其他豆類來得多,而且也很容易被吸收使用,做為孩子補充鐵質的植物性食物來源也很不錯。 <!--more--> **…
http://www.top1health.cn/Article/273/22285…鈣結石,不僅會減緩鈣質吸收,也有可能減緩腸道蠕動。 ![黃豆類製品含有鈣質,和草酸類食材一起食用,易減緩腸胃蠕動的效能。][71250] 相較於一般人,孕婦因體內激素和荷爾…
http://www.top1health.cn/Article/17/22276**TOP 1/豆類及其製品** 黃豆、豆漿這類食物可以補充優質的植物性蛋白質、鈣質,而大豆異黃酮也是強力的抗氧化物,可以避免細胞受到自由基的傷害,幫輕熟女留住青春、美麗。 …
http://www.top1health.cn/Article/145/22155…經常使用電腦的女人可以維護視力的健康。 **TOP 4豆類及其製品** 怕胖、經常減肥的女人因為不敢吃太多肉類,可能會讓體內缺少蛋白質。豆類食品不但熱量低又能提供優質的植物…
http://www.top1health.cn/Article/145/22119…適合用來燉煮。 <!--more--> **瓜果豆類蔬菜:番茄、茄子、甜椒、胡瓜、苦瓜、甜豆、四季豆** 1.表面有凹凸處可搭配海綿或軟毛刷,置於流水下輕輕刷洗。 …
http://www.top1health.cn/Article/273/22100**TOP1/豆類及其製品:黃豆、豆腐、豆漿** 這類食物中含有豐富的「大豆異黃酮素」,它被稱為「植物性女性荷爾蒙」,除了可以改善更年期的不適症狀之外,還具有預防骨質疏鬆、降低血…
http://www.top1health.cn/Article/145/22097…康》一書中指出,根據美國的伊利諾大學的研究發現,飲食中多攝取豆類蛋白質,如豆腐、豆漿等豆類食品,有助於降低脂肪在肝內的堆積,達到預防脂肪肝的形成的作用。 **喝豆漿降脂肪肝?…
http://www.top1health.cn/Article/80/22098…來調補身體。周宗翰中醫師說明,肉類容易出現滯補食傷的現象,但豆類也含有豐富的蛋白質,而澱粉類如芋頭、地瓜,可以顧護腸胃道,又可減少脂肪與熱量的攝取,建議燉補時以豆類食品或蕃薯、芋頭…
http://www.top1health.cn/Article/258/22083