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…芽、小番茄、蘋果、柳丁等食材洗淨、切塊,再淋上由黑醋栗果汁和橄欖油攪拌製成的莓醋醬,就完成一道酸甜美味的「水果莓醋沙拉」。 炎炎夏日,民眾何不善用酸酸甜甜的黑醋栗汁,無論是直…
http://www.top1health.cn/Article/320/27742…脂肪取代飽和脂肪 烹調用油選擇富含單元不飽和脂肪的油,如:橄欖油、芥花油、苦茶油等,避免飽和脂肪酸含量高的油脂,如:動物性油脂(豬油、牛油)、動植物性奶油、椰子油、棕櫚油等;適量…
http://www.top1health.cn/Article/80/26557…硒和碘,可維持甲狀腺功能健康。 **2.地中海:海鮮、橄欖油** 地中海飲食中的海鮮、橄欖油、蔬菜、水果和穀物,均富含維生素和礦物質,能降低心臟病和糖尿病的風險。而橄欖油可…
http://www.top1health.cn/Article/320/26525…**4人份。 **食材:** 材料(1):豆泥部分 綠橄欖60克、鷹嘴豆(蒸熟)120克、橄欖油30克、檸檬1顆、大蒜2-3瓣、白芝麻醬40克、鹽5克。 材料(2):新鮮鮪…
http://www.top1health.cn/Article/30/26531…發芽糙米2杯(使用電鍋用量杯)、地瓜(中)1條、銀杏10粒、橄欖油少許,松子、枸杞各適量,黑芝麻1大匙。 **作法:** 1.發芽糙米洗淨後,泡水約30分鐘,倒入濾水籃裡瀝乾。…
http://www.top1health.cn/Article/80/26516…鹽、清水和成麵團,將麵團放置醒兩個小時。 2、胡蘿蔔煮熟,橄欖菜、黑木耳、香菇用滾水汆燙。 3、將全部食材剁碎。 4、在剁碎的食材中加入適量鹽、香油,攪拌調勻備用。 5、將…
http://www.top1health.cn/Article/320/26475…肪酸有分為「單元不飽和脂肪酸」和「多元不飽和脂肪酸」,前者以橄欖油為代表,魚油則是多元不飽和脂肪酸比例較高,作用略有差異,攝取不可過度單一;還有,不飽和脂肪酸仍屬油脂類,攝取過量易…
http://www.top1health.cn/Article/132/26440…/4顆、酪梨1/4顆、薄口醬油1/2小匙、檸檬汁1/2小匙、橄欖油1/4小匙、黃豆渣粉1小匙、粗磨黑胡椒少許。 **作法:** 1.番茄去除蒂頭,切成一口大小。酪梨去皮去籽,切…
http://www.top1health.cn/Article/101/26436… **材料:**一湯匙糙米粉、半杯香菜、一茶匙蜂蜜、一茶匙橄欖油液體皂。 **做法:** 把香菜放入榨汁機中,加入兩匙清水,製成香菜醬。舀出兩勺,與蜂蜜、橄欖油液體皂放在…
http://www.top1health.cn/Article/248/26207…牛油、奶油, **不飽和性脂肪:**在常溫下是液態的,像是橄欖油、魚油、葵花油。 有研究指出「不飽和脂肪酸」相較於「飽和性脂肪酸」來說,對於心血管的傷害較小,像是橄欖油、魚…
http://www.top1health.cn/Article/248/26309…健康也有卓越功效。地中海飲食是以蔬菜、水果、穀類、豆類、魚、橄欖油為主,少吃肉 類和乳製品,同時適度飲用紅酒的飲食型態。根據美國哥倫比亞大學(Columbia Univers…
http://www.top1health.cn/Article/145/26260…造成食物中毒的原因之一呢。 **要領4/義大利麵要先用橄欖油拌過** 加了義大利麵的沙拉,在打包時要注意兩點,一是先將煮好的義大利麵水分去除,二是再拌上一點橄欖油。這樣可以…
http://www.top1health.cn/Article/318/26233…除。 2.甜椒去籽後切成長條狀。 3.在熱鍋中先倒入一點橄欖油,再將醃好的雞胸肉下鍋,將兩面都煎至金黃色,放涼之後再 切成易入口的大小。 4.蔬菜拌勻放入餐盒中,再放入雞胸…
http://www.top1health.cn/Article/80/26210…心血管疾病,因此一般家庭炒菜大多使用植物油。但是,從葵花油、橄欖油到大豆沙拉油,究竟哪一種油最健康?傳統保健聖品苦茶油,也能拿來炒菜嗎?從熱量、營養到發煙點,營養師教你聰明選油,吃…
http://www.top1health.cn/Article/320/26168…購買市面上「貴桑桑」的抗皺眼霜和保濕乳液,不如直接使用天然的橄欖油、椰子油,不但可以淡化眼周細紋,還能滋潤肌膚,既自然又便宜!不過,皮膚科醫師指出,橄欖油容易變性,反而是椰子油可以…
http://www.top1health.cn/Article/248/26146