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「口感」搜尋結果

總共找到 1000 筆符合關鍵字「口感」的資料

DIY苦茶油拌飯　健康美味又營養

…到恰到好處，唯一要注意的是不要使用太死鹹的醬油，以免影響整體口感，不妨選用醍醐味醬油或醬油膏，風味較佳！ ![][75192] **★苦茶油拌飯** **材料：** 煮…
http://www.top1health.cn/Article/320/24650
茶油經典燒酒雞　不燥不熱好補身

…香味。 2.利用鍋子的熱循環，將雞肉燜熟，可保持肉質Q軟，口感不會柴，並能保留薑、酒的香氣，完美展現食材的層次感。 **本文由原水文化出版社提供，摘錄自《發現超級食物鮮榨苦…
http://www.top1health.cn/Article/320/24596
輕食吃出好健康　黃瓜春捲大公開

…74758] 取代米粉的是夏威夷果，可以提供令人滿足的爽脆口感，胡蘿蔔與芽菜也有相同作用。這是道美味又美麗的晚餐開胃菜，當然也能拿來當午餐或點心。 **食材（6~8捲）**…
http://www.top1health.cn/Article/320/23813
春季養生吃鱈魚　餐桌上的營養師

…魚魚鱗細密，大小一致，而油魚的鱗片大小不一；真鱈魚肉質緊實，口感香甜，而油魚肉質鬆軟，口感發硬，並且烹調時出油很多。 **資料來源：39健康網www.39.net** **…
http://www.top1health.cn/Article/248/23659
防癌抗老！必知糙米4大好處

…向青色的糙米，表示尚未成熟，煮出來的糙米飯較軟；若喜歡較軟的口感，可以選擇偏青色的糙米。 2.糙米的口感較粗硬，可用4：1的比例，同時混煮白米和糙米；或直接熬成糙米粥食用，不僅較…
http://www.top1health.cn/Article/203/23638
東洋人蔘牛蒡！涼拌煎炸都美味

…泥土，則表示很新鮮。鬚根少、表皮細滑、無空心、有重量感的牛蒡口感比較細嫩。 **這樣切最好吃** 切成絲或長片，是油炸時最好的方式，香脆又不覺得有纖維感，也可用於涼拌。切…
http://www.top1health.cn/Article/145/23458
吃出好腦力！竹筍維生素B群含量豐

…。 **怎樣選購最安心？** 1.竹筍出土時間越長，口感越苦澀，最好選擇剛出土的竹筍。若筍頭切口處細密水嫩，以手輕壓筍身容易按壓出痕，筍尖沒有出青的竹筍，則代表筍質鮮嫩，吃…
http://www.top1health.cn/Article/248/23455
防花椰菜藏菜蟲　鹽水浸泡去蟲卵

…綠花椰菜和白花椰菜，由於低溫天冷，生長速度緩慢，無論在品質、口感以及甜度方面，都比其他季節為優。 **怎樣料理最健康？** 1.綠花椰菜主要食用部分為花蕾，因細小的花苞容易…
http://www.top1health.cn/Article/248/23427
吃白洋蔥、紫洋蔥　趕走身體小毛病

…。紫皮洋蔥辣味大，意味著其含有更多的可以提高免疫力的大蒜素，口感也更加爽脆，和涼拌的蔬菜沙拉超級搭調。另外，紫洋蔥外皮中所含的櫟皮素含量最多，能將對腸胃癌症的抵抗能力提高2…
http://www.top1health.cn/Article/315/23415
含鈣量勝牛奶！補鈣快吃莧菜鮮奶羹

…菜，雖然屬於全年生產的蔬菜，但以春末到初秋最盛產，冬季的莧菜口感則顯得較老。莧菜的營養價值除了含有豐富的膳食纖維，最大的特色在於同時含有高鐵和高鈣，100公克的白莧菜煮熟後的鈣質含…
http://www.top1health.cn/Article/320/23355
買蝦秘訣！點拉摸瞧4字訣保新鮮

…現成剝好的蝦仁，較方便民眾煮食與品嚐，而且還會有 Q彈的爽脆口感，但是其中可能有添加對人體有害的硼砂，如果時間允許，還是盡量購買帶殼蝦較新鮮安全。 **【蝦挑選法則】** …
http://www.top1health.cn/Article/80/23343
白花椰消疲勞　怎樣料理最健康？

…養成分。 2.白花椰菜的葉與枝幹比花蕾所含營養更多，若擔心口感不佳，烹煮前可先撕除枝幹上的粗纖維。 3.白花椰菜以汆燙或快炒的方式處理最好，烹調時可加入含有維生素E的食用油，增…
http://www.top1health.cn/Article/80/23298
喉嚨卡卡？楊桃沾鹽吃潤喉助止咳

…![][73721] ▲星星形狀的五條稜線邊緣最容易撞傷，口感也較硬，建議清洗乾淨後先去除邊緣再分切，簡單一個步驟就能好吃又漂亮。 ▲除了橫切成討喜的星星狀之外，沿著稜…
http://www.top1health.cn/Article/248/23351
年後快養胃！馬鈴薯水果沙拉IN

…果糖，以湯匙挖取食用，或切片沾蒜蓉醬油，風味甚佳，有生魚片的口感，在中美洲多製成沾醬食用，牛油果玉翅羹、牛油果蝦仁、油梨肉絲等，都是美味可口的佳餚。需要注意的是，牛油果口感…
http://www.top1health.cn/Article/320/23332
剩菜大變身！肉菜加醋米飯做成糊

…鹽、糖、醬油炒成肉鬆佐餐也不錯。煎炸魚類，加熱後往往口感又老又硬，其實可以加入彩椒、胡蘿蔔丁等重新紅燒，以醬油和糖調味，就成了一道新菜。家裡剩飯除了炒飯、煮粥外，還…
http://www.top1health.cn/Article/320/23258

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