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…欖油增添風味,這些都是廚房隨手取得的食材。 煙燻鱒魚或鮭魚是我的常備食材之一,喜歡購買一次即可食用完畢的小份量,解除真空後保存時間與風味都會逐漸下降,不打開的情況下都可以保存…
http://www.top1health.cn/Article/320/40356…,夏天常吃的涼拌青木瓜絲,或是其他酸辣口味的涼拌小菜,以及燻鮭魚沙拉、各式海鮮也都適合添加檸檬冰塊,讓檸檬的酸味增添新鮮度,帶出食物的自然原味,還能改善夏天食慾不振的困擾。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/40301… **材料:** 烘焙紙1大張、魚片或全魚1條(在此示範鮭魚)、洋蔥半顆(切絲)、綠蘆筍1至2支、小番茄數顆、檸檬數片。 **調味料:** 橄欖油(或奶油)適量…
http://www.top1health.cn/Article/320/40182…質分布最多的部位,其所含熱量更是不容小覷! ![以一片鮭魚肚生魚片重量25公克來計算,光是吃下4片魚肉,還不包含其他食材、米飯,就相當於1.2碗白飯(1碗約280大卡),相當…
http://www.top1health.cn/Article/101/38951… 食物來源:富含白氨酸的食物,如:黑豆、黃豆、秋刀魚、鮭魚。 **2.維生素D:**近年越來越多的醫學證實維生素D是另一個可以預防肌少症的方式,大家可藉由多曬太陽、飲食…
http://www.top1health.cn/Article/248/39008…脂肪酸的成分之一,而某些魚類含有的omega-3特別多,像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚等。除了有助健腦,國外研究發現,補充海鮮中的omega-3脂肪酸,對心血管健康有加分效果! …
http://www.top1health.cn/Article/320/38958…加入白飯或是通心粉,加上一些甜椒丁、洋蔥丁、番茄丁、培根丁、鮭魚丁、燻雞丁等等,就可以變化多種口味,另外家中如果沒有小蛋糕烤盤的話,也是可以用小碗來取代喔! **★奶…
http://www.top1health.cn/Article/80/38809…的《健康小食堂》一起動手做台灣癌症基金會鄭欣宜營養師推薦的「鮭魚佐塔香蕃茄」料理,以九層塔、洋蔥提味;搭配富含維生素B群的糙米飯,以及蒜炒菠菜、小白菜豆腐湯做為晚餐,來癌友們補充滿…
http://www.top1health.cn/Article/80/38515…建議3C族平時可以適度補充蝦紅素與花青素,食物中包括蝦、蟹、鮭魚、藻類等海洋生物當中都可攝取蝦紅素。而藍莓蔓越莓紫色葡蔔紅色石榴等,都富含花青素,可適度攝取。另外,3C族護眼切記使…
http://www.top1health.cn/Article/244/38930…:**可以降低過敏引起的發炎反應。建議平常可適度攝取秋刀魚、鮭魚、鰹魚等魚類,或是選用芥花油來當烹調用油、用亞麻仁油做涼拌。 4. **槲皮素:**是一種類黃酮的植化素,能抗發炎…
http://www.top1health.cn/Article/62/38683…大腦細胞之發育很有幫助,可以從魚類攝取,例如市面上容易買到的鮭魚、鮪魚、秋刀魚或鯖魚,而藻類和堅果類也都含有DHA。除此之外,DHA還能提升視力,它可通過血液視網膜屏障,刺激感光細…
http://www.top1health.cn/Article/320/38879… 專家建議每週至少吃2~3次魚,儘量選擇富含DHA的鮪魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚或秋刀魚等等,且要輪流替換吃。不但有增加記憶的功效,且能降低心血管疾病的罹患率,預防骨質疏鬆與大腸癌,…
http://www.top1health.cn/Article/248/38793…料的餐包好。 主菜的選擇則建議可挑香煎豬肉、滷雞腿、烤鮭魚等看的到原型的肉類,另外水煮蛋、炒蛋和煎蛋也不錯。但要盡量避免香腸、熱狗等高度加工的肉品,因為除了易攝取過多調味料,…
http://www.top1health.cn/Article/231/38718…人體可以從食物及日曬獲取維生素D,含有維生素D的食物有鯖魚、鮭魚、奶類、豬肝等。不過,人體大部分的維生素D來源其實是陽光,每天只需要只需要曬10~30分鐘的太陽,人體就能自行合成足…
http://www.top1health.cn/Article/320/38477…又營養,頗受學童喜愛。 另由1名李小姐設計的「鮭魚牛奶米蛋糕」,則以蛋糕的形狀做為發想,使用牛奶、起司、白米等材料作為主食的基底,加入鮭魚、毛豆仁、雞蛋,烘烤後就成為…
http://www.top1health.cn/Article/313/38471