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…食物2/含菌食物:味噌、泡菜、乳酪** ![味噌主要由黃豆發酵而成,喝味噌湯的時候也能喝進豐富的益菌。][96984] 日本人最愛的味噌、韓國人必備的泡菜、西方人愛吃的乳酪…
http://www.top1health.cn/Article/320/36772…唾液分泌量減少,或是嘴巴沒閉緊,食物殘渣會在齒縫、牙周囊袋內發酵,導致隔天一早起床,口腔散發難聞的味道。 **口臭分腸燥、胃火、肝膽火型** 從中醫的觀點來說,口臭分腸燥…
http://www.top1health.cn/Article/258/36706…蛋糕、糖果。 **6.其他** 包含各種宵夜、零食、發酵、醃漬食物。
http://www.top1health.cn/Article/320/36663…生流感交叉感染,且已遭受衛福部疾管署關切」,在網路通訊軟體的發酵下,越傳越傳廣,導致民眾紛紛打電話至醫院總機求證、詢問「是否還能前往馬偕醫院就診」。 為避免民眾、醫護人員恐慌…
http://www.top1health.cn/Article/240/36674…進而使豆腐的組織鬆弛,散發出臭味製成。 臭豆腐又被視為發酵食物的一員,其發酵後不僅含有豐富的維生素B12,能幫助促進人體新陳代謝、維護神經系統健康外;在發酵過程中,同時也會產…
http://www.top1health.cn/Article/302/36629…00歲的關鍵就在早晨》一書中指出,納豆含有黃豆全部營養,再加發酵後增加的特殊養份,含有皂素、大豆異黃酮、不飽和脂肪酸、卵磷脂、葉酸、食用纖維、鈣、鐵、鉀、維生素及多種氨基酸,礦物質…
http://www.top1health.cn/Article/253/36600…年生活。 納豆是黃豆經由附生在稻草上的納豆芽胞桿菌發酵而成的大豆食品,帶有黏性與獨特氣味。納豆不僅含有黃豆的高營養價值,經發酵過後所產生的納豆激酶也具有良好的保健效果,其…
http://www.top1health.cn/Article/320/34301…:效果接近降血脂藥物,而且副作用少** 紅麴由紅麴菌和糯米發酵而成,發酵過程中會釋放一種 Monakolin K 成分,能抑制體內膽固醇合成之關鍵酵素-HMG CoA 還原酵素,…
http://www.top1health.cn/Article/248/36435…裂 歲歲平安成了碎碎不安** 所有食物進到口中後,都會經過發酵影響口腔中的酸鹼值,造成牙齒的酸蝕,進而增加蛀牙及牙周病問題發生,尤其含醣類的碳水化合物,春節常吃到的肉乾、魷魚絲容…
http://www.top1health.cn/Article/237/36459…蘋果醋的產品?** 市面上所販售的蘋果醋膠囊,很少是純蘋果發酵的產品,大多是拿穀物醋精來混雜,甚至根本不含蘋果醋。要分辨蘋果醋純度並不難,不過需要同時有同類商品來作比較,結果會比…
http://www.top1health.cn/Article/302/34337…》一書中指出,日本人常喝的味噌湯,對健康相當有益。味噌從黃豆發酵而來,從營養學角度來看,味噌中含有鐵、鋅、銅、錳、硒,這5種輔酶礦物質,與9種必需胺基酸,都會被用來合成抗氧化酵素,…
http://www.top1health.cn/Article/320/34370…,同樣只含有油脂這個營養素) 人們也會利用穀類和水果,發酵製造出啤酒、葡萄酒或各式水果酒等各式酒類。因為它們是以含醣類食物為原所製成,所以,不管是酒類成分高或低的酒類,主要提…
http://www.top1health.cn/Article/33/34283… 新光醫院營養師夏子雯表示,甜酒釀是將糯米接種酒麴,經輕微發酵,使之部份糖化而成。酒釀性甘溫,含有豐富的維生素B群、礦物質和醣份,可補氣養血。 **甜酒釀含鈣質 可緩解生…
http://www.top1health.cn/Article/320/34271…。 6.吃新鮮未加工的優質蛋白質。 7.攝取有益身健康的發酵食品。
http://www.top1health.cn/Article/320/34131…定量,少吃寒涼與刺激性的食物;若是本身腸胃功能較差,更要少吃發酵過的食物如麵包,以及糯米類的食物;若本身對乳糖不耐,也應該減少攝取奶類飲品。當然,保持安定的情緒與積極正向的生活態度…
http://www.top1health.cn/Article/80/34072