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…材料:小排骨600公克、柳橙4粒、青江菜300公克。 - 醃料:醬油、蒜頭、蔥段、糖。 - 做法: 1. 小排骨用醃料浸製1小時,煎熟。 2. 青江菜燙熟,擺盤。 3.…
http://www.top1health.cn/Article/320/22944…麵粉適量、南瓜300g、鹹蛋黃碎2顆、彩椒丁50g。 - 醃料:鰹魚風味調味粉1/2小匙、白胡椒1/4小匙、米酒2大匙。 - 金沙醬汁調味料:鰹魚風味調味粉1小匙、鹽1/2小匙…
http://www.top1health.cn/Article/320/22721…胛里肌肉、彩椒、洋蔥、洋菇、杏鮑菇、茭白筍、小黃瓜。 - 醃料:新疆孜然調料3匙(45公克)、酒3匙(45公克)、蜂蜜1/2匙(7.5公克)、黑胡椒粉1/2匙(7.5公克)、鹽少…
http://www.top1health.cn/Article/101/19993…的威脅?可就考驗大家的智慧了。根據美國健康網站報導,只要善用醃料跟減少燒烤時間等小撇步,就可以有效減少烤肉時產生的致癌物質! 美國健康資訊網站《Health.com》指出…
http://www.top1health.cn/Article/314/19727…**油適量、沙茶醬1大匙、蠔油 1大匙、水 3大匙 **【醃料】**水30克、醬油1小匙、糖1小匙、鹽1小匙、黑胡椒粉少許、香油少許、太白粉少許 **【準備】**小里肌、鳳梨、…
http://www.top1health.cn/Article/293/19487…肉類會產生致癌的化學物質。但是《美國癌症研究所》的研究發現,醃料可以防止火源直接接觸肉片,減少產生致癌物質。 **不要微波處理蔬菜:**雖然許多研究顯示微波處理不會減少蔬菜的…
http://www.top1health.cn/Article/308/19282…蘋果1/6粒、洋蔥1/6粒、蔥段1根、紅酒1茶匙、蒜頭1粒、醃料(義大利香料1茶匙、蒜末1/2茶匙、胡椒粒1/2茶匙、鹽適量)。 **作法:** - 雞肉洗淨、劃開,內外塗…
http://www.top1health.cn/Article/80/18681…*作法:**鳳梨中的鳳梨酵素有軟化肉質的功效,再用新鮮蔬果為醃料,烘烤出鮮嫩多汁的美味肋排。 **熱量:**81大卡(1人份)。 **★金瓜報喜** **食材:*…
http://www.top1health.cn/Article/172/17222…黃椒300公克。 - 調味料:鹽、蠔油、烏醋少量。 - 醃料:醬油、米酒、太白粉少許。 - 作法: 1. 將紅椒、黃椒洗淨切片,蘆筍削皮洗淨切段,並以熱水川燙備用。 2.…
http://www.top1health.cn/Article/312/17172…片、牛番茄1顆、洋蔥1/2顆、雞蛋1顆、橄欖油1匙。 **醃料** 大蒜5~6瓣、醬油3大匙、糖1 大匙、橄欖油1匙。 **粉水** 番薯粉1大匙、清水3大匙。 **…
http://www.top1health.cn/Article/138/17005… 材料:西洋芹、蔥各1支,蝦仁、蛤蜊各1兩,大蒜1瓣。 醃料:蛋白、鹽少許 做法: 1.西洋芹刮除外表粗筋,切斜片;蔥、大蒜均切末。 2.蝦仁從背部切一刀,挑除腸泥、洗淨…
http://www.top1health.cn/Article/273/16746…售辣椒醬、奶油。另外,使用醬油、味醂、洋蔥、蒜末也可做為肉片醃料,烤肉時不用再塗烤肉醬。 營養師趙函穎建議,中秋烤肉歡樂氣氛,許多人難免吃多,但只要記得攝取大量蔬菜,並自製健…
http://www.top1health.cn/Article/248/15263…拍打豬排,使肉質更軟嫩。 2. 放入蔥、蒜、米酒、太白粉等醃料和適量的水,充分按摩肉片。 3. 加入紅麴醬,醃至入味。 4. 用廚房紙巾沾少許油,在不沾鍋上抹一層薄薄的油,放…
http://www.top1health.cn/Article/80/13369…大卡 材料:二節雞翅20 隻、鹽適量、蒜頭適量、冰糖少許。醃料:烏龍茶葉2 大匙(以紗布包裹)加約5 杯水煮沸備用。 作法: 1. 二節雞翅洗淨瀝乾、以牙籤撮洞,以醃料醃約1…
http://www.top1health.cn/Article/250/10673