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你疯巴西吗？原来巴西不只足球厉害，原产于巴西及其他南美洲地区的巴西坚果（Brazil nuts）也很厉害！根据英国《每日纪事报》报导，巴西坚果不只有坚果类都富含的蛋白质与不饱和脂肪酸，其所富含的硒，是一种抗氧化物，被认为可以降低罹癌风险。

英國《每日紀事報》報導，原產於南美洲的巴西堅果含有抗氧化物硒，能幫助降低罹癌風險。（圖片／取材自美國維基百科）

《每日纪事报》一份引述《世界癌症研究基金会》统计资料的报导表示，英国每年有8万个癌症病例是可以透过健康的饮食、维持良好体重与运动来预防的。报导中整理了多种意想不到的防癌方法，包括吃巴西坚果、睡觉不用夜灯等。

【饮食助防癌】

吃巴西果：巴西果（Brazil nuts）是硒的最佳来源，硒是一种抗氧化物，能帮助降低罹患膀胱癌的风险。其他研究也发现，血液中有较高的硒浓度的人，死于肺癌及肠癌的机率也较低。

赵函颖营养师表示，人体每天需要的硒很微量；根据美国国立卫生研究院资料显示，成人每日建议摄取量约55微克（microgram），而每一盎司的巴西坚果（一盎司约等于28.3克）就含有544微克的硒。但是由于巴西坚果在国内比较难取得，建议可以其他食材代替，包括鱼肉类例如金枪鱼、沙丁鱼、牛肉等，其他则有坚果、糙米、燕麦等。