….配點肉,蛋白質好吸收:** 大豆有“植物肉”的美譽,它是植物性食物中蛋白質最優秀的食品。用大豆做成的豆腐,蛋白質也不會差。不過,豆腐中的蛋白質氨基酸的含量和比例不是非常合理,也…
http://www.top1health.cn/Article/101/72662…好的膽固醇與壞的膽固醇)。含有膽固醇的食物,都是動物性食品,植物性食物則不含膽固醇。所以用餐時避免攝取膽固醇含量高的食物,例如:動物內臟(心、肝、腰子等)、蟹黃、蝦卵、魚卵。盡量以…
http://www.top1health.cn/Article/248/72627…氧化壓力會增加癌症、心血管疾病、肝臟疾病之風險。而普遍存在於植物性食物的植化素,就是提升體內抗氧化能力的不可或缺好朋友,可以減少氧化壓力對肝臟細胞的傷害! 然而植化素會隨著食…
http://www.top1health.cn/Article/320/70187…? 鋅的來源多為動物性食物,例如甲殼類海鮮或動物肝臟;植物性食物則有蘋果、花生、豆類。要注意海鮮及動物肝臟暗藏重金屬汙染的問題,因此不建議長期補充。若是服用補充劑也要小心,過…
http://www.top1health.cn/Article/320/70142…重要,建議民眾日常飲食可多吃五穀雜糧類、堅果豆類、蔬菜水果等植物性食物,來補充膳食纖維。 ][150701] 若民眾不積極改變平常不當的生活習慣,也不調理濕熱體質,長此以往,…
http://www.top1health.cn/Article/239/69042…*要顧好腸道,避免衰老,下列幾點建議:** ◎多纖維、植物性食物為基底、全型食物(whole food)、好油脂的飲食型態。 ◎注意營養的吸收,需要時,適當補充益生菌/益生…
http://www.top1health.cn/Article/30/69032… 1.非精緻的全榖類主食。 - 2.大量蔬菜、水果、豆類等植物性食物。 - 3.使用橄欖油、菜籽油。 - 4.適量的起司、優格等乳製品。 - 5.適量的食用魚肉、禽肉、蛋。…
http://www.top1health.cn/Article/80/69010…蠣、蛤貝類、蛋、奶製品含量也豐富,均衡食用牛豬雞肉亦可補充;植物性食物在紫菜及海藻中蘊含最高。 **【根治貧血】** **★鐵質** 鐵質最為人所知的就是其補血的效果,它…
http://www.top1health.cn/Article/12/68977… 基本上,膳食纖維廣泛存在於5穀雜糧類、堅果豆類、蔬菜水果等植物性食物中,動物性食物則沒有膳食纖維。它對人體非常重要,近來被稱為醣類、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質之外的第6營養素,…
http://www.top1health.cn/Article/320/64655…貝類、內臟類、豬血和鴨血類,肉類中以紅色越深,含鐵量也愈多。植物性食物來源則建議以豆類、深綠色蔬菜和藻類為優先,其次則為葡萄乾、紅棗、黑棗和全穀類。 除了攝取含鐵食物之外,別…
http://www.top1health.cn/Article/318/58174…具有較高的死亡率和心血管疾病風險;但若蛋白質和脂肪主要來自於植物性食物時,則發現反而可以降低心血管疾病風險。 這個結論是要告訴我們,無論在採取任何一種飲食法時,除了要控制「量…
http://www.top1health.cn/Article/320/58138…辟穀,在斷穀期間,完全不吃米飯、麵食等穀類雜糧,但可適量攝取植物性食物如水果和蔬菜,以不感到口渴和飢餓為主,忌吃到飽。這種飲食法宣稱通過辟穀,能清除由飲食進入身體而造成和遺留的毒素…
http://www.top1health.cn/Article/101/58101…穀物、蔬菜、水果和豆類作為日常飲食的主要部分,所有的食物都以植物性食物為基礎,在準備一餐時,至少有三分之二的蔬菜、水果、全穀物和豆類。除了含有維生素和礦物質,植物性食物是具有生物活…
http://www.top1health.cn/Article/308/57932…。 因此,臨床上預防脂肪肝,在飲食方面,多會建議民眾以植物性食物為主、動物性食物為輔,能量來源以糧食為主的原則來調理。尤其要要注意飲食習慣,包括:一日三餐定時定量、早餐要吃飽…
http://www.top1health.cn/Article/239/57484…鋅含量相當豐富的食物,但通常以動物性食物來源的鋅吸收率較好。植物性食物來源的鋅,因同時混有會阻礙身體吸收的植酸與膳食纖維,吃下肚的鋅大約只有10%可以被人體吸收利用。因此即使每天吃…
http://www.top1health.cn/Article/80/57287