…括:血臟疾病、腦血管疾病、慢性肝病、糖尿病、高血壓。 尤偉銘營養師指出,大家是否在抽血過程中,有看過自己血液是什麼顏色嗎?!曾經有1位病友抽完血後,面有難色的進來營養門診問營…
http://www.top1health.cn/Article/28/82866…減重第一選擇,到底什麼是「舒肥雞胸肉」呢?天主教聖馬爾定醫院尤偉銘營養師表示,傳統雞胸肉煮熟容易因為高溫加熱過度,因此口感較硬且乾柴,而「舒肥」是來自(法文sous vide的音譯…
http://www.top1health.cn/Article/101/83045…殺機?** 為什麼三高病友吃太多粽子會「粽」下殺機?營養師尤偉銘表示,不論是南部粽子或北部粽子,一般都會使用高油脂肉類,像是三層肉、豬油拌炒的餡料,油脂攝取過多,體內三酸甘油脂指…
http://www.top1health.cn/Article/101/82219…了解自己的需求,正確進補養生** 天主教聖馬爾定醫院營養師尤偉銘表示,民眾喝對進補飲品,就可以促進血液循環,讓全身手腳暖呼呼;特別是冬天寒冷時容易皮膚乾燥龜裂,適度進補也可以讓肌…
http://www.top1health.cn/Article/80/80503…進肚子,幾乎是1個輕食便當的重量。 天主教聖馬爾定醫院尤偉銘營養師提醒,千萬別拿生命開玩笑,因為吃進500公克的添加糖,會讓血糖值瞬間飆升超過300mg/dL以上,另外,大量…
http://www.top1health.cn/Article/320/80396… **5大高膽醇NG飲食地雷** 天主教聖馬爾定醫院尤偉銘營養師提醒,總膽固醇升高與錯誤的飲食息息相關,民眾可自我檢視是否有踩到下列5個高膽醇NG飲食地雷: **1.常吃…
http://www.top1health.cn/Article/320/75396…腐與凍豆腐熱量大PK,營養師來解答** 天主教聖馬爾定醫院尤偉銘營養師指出,凍豆腐是將新鮮傳統豆腐切成適當大小後,放入冷凍庫放置2天即完成。其實,傳統豆腐與凍豆腐兩者成分並無改變…
http://www.top1health.cn/Article/101/72662針對醫療院所『病房營養照護』及『診間營養諮詢』,應納入全民健康保險給付制度的提案建議,目前已經在公共政策網路參與平臺進行提案中。 醫院各職類醫事人員都知道,病人有最適…
http://www.top1health.cn/Article/232/72666…,不僅無法順利地長高,還可能變成肥胖兒童!天主教聖馬爾定醫院尤偉銘營養師表示,父母們必須注意,兒童期發育長高的過程中,需要藉由運動後與睡眠時生長激素與性荷爾蒙的分泌,並且搭配飲食上…
http://www.top1health.cn/Article/251/72548…因此也有「平民蔬菜」之稱。無論是煮湯、炒菜、醃漬都非常好用。尤偉銘營養師指出,高麗菜屬於低升糖指數的蔬菜,且營養成分相當出色,包括:膳食纖維、維生素A、K、C、葉酸、鈣、鉀…等。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/70253…的謠言!突破關鍵點在於只要兩者都有煮沸與煎熟,就沒有問題了。尤偉銘營養師指出,民眾是否思考過生豆漿與生雞蛋為什麼要煮沸與煎熟才能吃呢!?原來生豆漿含有特殊的植物性蛋白,而生雞蛋含有…
http://www.top1health.cn/Article/302/70205… **麥片VS燕麥片** 聖馬爾定醫院營養師尤偉銘表示,在吃麥片餐減重時,民眾應先瞭解「麥片」和「燕麥片」的不同。他在食品藥物管理署藥物「食品安全週報」中指出,燕麥…
http://www.top1health.cn/Article/80/66676…2原則:白天喝、最多500毫升** 聖馬爾定醫院營養師尤偉銘表示,喝咖啡可能真的有護眼之效,但前提仍要注意「飲用時間」和「攝取劑量」!建議民眾在經過一整天的工作和活動之後,給…
http://www.top1health.cn/Article/244/63562…是一種不常見但很容易被忽略的代謝性酸中毒,聖馬爾定醫院營養師尤偉銘表示,一般來說,健康的腸道代謝不容易發生D-乳酸濃度增加,大多數發生於小腸切除導致吸收不良的時候。小腸切除後造成醣…
http://www.top1health.cn/Article/80/61381…、蔗糖液,因為價格便宜、方便使用,而經常作為飲料的甜味來源。尤偉銘營養師表示,最近異軍突起的黑糖使用甘蔗榨汁,再去除雜質熬煮製糖的加工方式,相較於白糖、砂糖、果糖,黑糖仍保留了礦物…
http://www.top1health.cn/Article/320/58202