華人健康網

減重方法百百種，而各種間歇斷食方法更是受到許多人青睞。近來，媒體報導68歲的洪金寶以168斷食法積極瘦身，明顯身形暴瘦…。甚至有人透過168間歇性斷食法控制血糖；但是也有人擔心會造成肌肉流失，到底此減重方法有什麼優點？又有什麼風險？讓專業營養師來為大家詳細解答。

168間歇性斷食減肥法也稱為16：8斷食減肥法，是指每天進食的時間集中在8小時完成，其他的16小時就是採取禁食。原理就是讓體內的消化酵素及胰島素能充分分解食物，也讓腸胃有充分的休息時間。

168間歇性斷食，能幫助快速減重、改善代謝症候群

天主教聖馬爾定醫院營養師尤偉銘表示，民眾在均衡飲食獲得足夠營養的情況下，執行168間歇性斷食的確可以獲得許多健康上的好處。根據世界各國許多研究發現，168間歇性斷食可以幫助減重與改善代謝症候群的指標，包括：腰圍過粗、空腹血糖值偏高、三酸甘油脂偏高。

168間歇性斷食減肥法也稱為16：8斷食減肥法，是指每天進食的時間集中在8小時完成，其他的16小時就是採取禁食。

由於人體在禁食期間無法從食物中獲取能量，使得原本儲存肝臟與肌肉的肝醣在用餐後8小時開始消耗，在禁食16小時期間肝醣用完後，身體開始利用脂肪與蛋白質作為能量來源，因此身體脂肪與肌肉耗損造成體重減輕，長期下來就能達到快速減重的效果。