…物,不要常吃加工食品,不管素食或吃葷,食物處理過程切忌醃製、高溫燒烤與油炸,此外,根據臨床與流行病學統計,大蒜與含葉酸的食物可有效預防大腸癌發生,建議可適度攝取。 症狀發生後…
http://www.top1health.cn/Article/309/37712…子,建議一天補充1~2次即可,而且要搭配40度C以下的開水(高溫會破壞維他命C),勿搭配茶、咖啡等飲料。 如果是發泡錠的劑型,千萬不能直接放入口中食用,以免灼傷食道,記得一定…
http://www.top1health.cn/Article/320/37593… 山茼蒿屬於菊科植物,具特殊氣味。在台灣屬秋冬季蔬菜,夏季高溫無法生長,因此在夏季無法買到。生命力極強又稱為「飛機草」、「饑荒草」(顧名思義,是用來救荒的最佳野菜),相傳是日治期…
http://www.top1health.cn/Article/80/37631…物油、植物油哪種油比較優,可從烹調方式與食用2個層面分析。以高溫烹調角度而言,動物油優於植物油,但若以食用而言,植物油的好處多過於動物油。 **動物油適合高溫油炸 植物油適合…
http://www.top1health.cn/Article/248/37522…* 肉毒桿菌的孢子遍佈環境,而且對環境的抵抗力極強。可以在高溫乾燥的環境下存活數月甚至數年。用100C去煮沸消毒也殺不死孢子,這是最可怕的地方。 就目前來說,土壤,塵埃中其…
http://www.top1health.cn/Article/22/37378…**2.砂鍋:**砂鍋是以陶土和沙混製而成,具有受熱均勻、耐高溫、可經長時間烹煮和保留原汁原味的特性,適合小火慢燉,可以讓湯汁濃郁、鮮美且不丟失原有的營養成分。但是砂鍋容易龜裂,煮…
http://www.top1health.cn/Article/80/37329…動物性脂肪及膽固醇攝取是大腸直腸癌的危險因子之一,尤其是經過高溫燒烤的紅肉,以及香腸等加工肉品,都是致癌元兇。 🍓3.維持理想體重:研究指出肥胖者罹患大腸直腸癌的風險是體位…
http://www.top1health.cn/Article/261/37262…年來極端氣候發威,2015年是近百年來最熱的一年,台灣全年最高溫甚至達到37.5℃;2016年初則出現44年來最低溫,全台瞬間降至冰點!皮膚科門診發現,2015年因溫差變化大,初次…
http://www.top1health.cn/Article/242/37205…![][189926] **番茄富含茄紅素 抗氧化不怕高溫** 味噌湯很普通,加進番茄變出新滋味!除了變化口感,番茄本身也是營養價值很高的食物。營養師張文怡指出,番茄富含茄…
http://www.top1health.cn/Article/320/37155…】** 一、嚴格忌口以下食物: 1.上肝火的食物,例如:高溫油炸、高溫燒烤、碳烤、高溫快炒、爆炒。另外:沙茶、咖哩、紅蔥頭、紅蔥酥、麻油、薑母鴨、麻油雞、羊肉爐、藥燉排骨等。堅…
http://www.top1health.cn/Article/315/37181…讓身體處於缺水的狀態。][97933] **激烈運動+高溫、缺水 橫紋肌易溶解** 那麼,激烈運動的強度到何種程度,可能會導致橫紋肌溶解症?陳奎篤醫師表示,會不會發生橫紋肌…
http://www.top1health.cn/Article/240/37148…—亞硝胺產生。][97871] 研究指出,亞硝酸鹽和胺類在高溫、酸性環境下較容易形成亞硝胺,所以建議民眾於食用香腸、臘肉等加工肉品時,也許可以改變其烹調方式,避免高溫烹調如油炸、…
http://www.top1health.cn/Article/248/37127…那可不一定!以下是一些可能的共謀(混擾因子):是否肉類常用的高溫烹調法才是致癌兇手?是否與加工肉類有關?(註2)高蛋白質組的蔬果攝取是否偏少?運動習慣如何?我們完全無從得知。 …
http://www.top1health.cn/Article/302/37060…,有助減重計畫的持續力。而常見的溫沙拉,作法有兩種,一種是用高溫烹調的肉類食材,與蔬菜做搭配;另一種則是將醬汁煮熟後,淋在葷素沙拉上增加溫度。 **【蒜香雞腿溫沙拉】…
http://www.top1health.cn/Article/80/37085…能,2者都屬於營養豐富的好食材。 **抗壞血酸氧化酶 高溫烹煮就失效** 至於網路謠言提到:「白蘿蔔含有豐富的維生素C,而紅蘿蔔中又有一種抗壞血酸 (維生素C) 的分解酵素…
http://www.top1health.cn/Article/302/36998