…體質較弱的女生容易肝腎虧損。 **【推薦食譜】黑豆米酒雞蛋湯** **做法:**60克黑豆和2顆雞蛋加水同時煮熟,雞蛋去殼再放入繼續煮,待黑豆變軟些,放入120毫升米酒,吃…
http://www.top1health.cn/Article/324/29247…效外,大量的維生素B2,也可使肌膚透亮。 **第7種/雞蛋** 專家學者指出,雞蛋所含的膽固醇為優良膽固醇,不會對身體造成過大的負擔,反而可以清除血管壁上不良的膽固醇。一天…
http://www.top1health.cn/Article/101/29225…的維生素D,維生素D含量豐富的食材包括:沙丁魚、鱖魚、青魚、雞蛋、核桃、黑芝麻、薏仁等食物,都是不錯的選擇。 如果平時忙碌無法從食物中攝取,也可以適度透過營養補給品補充足夠的…
http://www.top1health.cn/Article/165/29232…:** 1. 將奶油起司拌軟,倒入砂糖攪拌2分鐘。加入雞蛋與蛋黃,接著將液狀鮮奶油、香草精加入,攪拌1分鐘。 2. 倒入低筋麵粉,再攪拌1分鐘直到奶油呈現光滑狀。 3…
http://www.top1health.cn/Article/145/29023…蛋的新方法。 **加入「油脂」,增添煎蛋香氣** 對雞蛋這種味道簡單純粹的食物來說,煎蛋用的油脂扮演了非常重要的角色。中火煎蛋時,應使用能替蛋調味的油脂,如橄欖油、奶油、鴨…
http://www.top1health.cn/Article/80/28995… **Omega-3脂肪酸、有機蛋** 一般而言,一顆雞蛋平均含有30mg的Omega-3脂肪酸,不過有些母雞吃的飼料富含Omega-3脂肪酸,因而能將每顆蛋的Omega-3…
http://www.top1health.cn/Article/294/28968…好少食辛辣且注意戒菸限酒。 民間偏方 偏方1/煮一個雞蛋,趁熱剝掉外殼,用紗布裹住雞蛋於眼部四周輕揉。 偏方2/紅棗3~4顆,枸杞適量。將紅棗和枸杞放入水杯中,開水沖泡飲…
http://www.top1health.cn/Article/320/28958…黃也含有能刺激感覺神經的卵磷脂(lecithin)。因此,吃雞蛋也能增加人體的IGF-1。日式料理從很久以前就習慣生吃雞蛋,與西方國家的雞蛋料理不同,不使用油脂料理這點也被認為相當…
http://www.top1health.cn/Article/320/28914…間與熟度特性** 以下的烹煮時間是以農場直送的大型新鮮室溫雞蛋計算。對於較不新鮮的蛋而言,烹煮時間可能必須縮短一些,因為稀蛋白比例若高於濃蛋白,蛋會比較快熟。 至於特大雞蛋…
http://www.top1health.cn/Article/320/28929…方式處理,才能烹調出口感軟嫩的美味蛋白,並在烹煮時避免同鍋的雞蛋互相碰撞造成裂痕。 煨煮帶殼蛋的方法有很多種,有人會將蛋放入冷水中,等水慢慢沸騰後持續煨煮至蛋熟;有些人則選擇…
http://www.top1health.cn/Article/294/28924…家發現,一天吃一顆蛋,其實對身體非常好,其優點遠超過每55g雞蛋所含的5g脂肪帶來的潛在負面影響。事實上,飽和脂肪是造成膽固醇升高的罪魁禍首,而蛋黃內大多是不飽和脂肪。 <!…
http://www.top1health.cn/Article/248/28918從母雞下蛋的那一刻起,如果將蛋存放在適當的環境中,蛋大約可以保鮮一個月,不過我建議你在一週內食用完畢,才能確保其最佳風味與烹飪品質。 ![][84525] 你可以將蛋冷…
http://www.top1health.cn/Article/248/28916…期食用燕麥片,飽足感強可減少進食量。 **【推薦食譜】雞蛋燕麥餅** 燕麥磨成粉,打散雞蛋,將燕麥粉倒入雞蛋中攪勻,加入適量麵粉、鹽拌勻成麵糊。平底鍋放適量油,麵糊一勺一勺…
http://www.top1health.cn/Article/320/28839**【核心提示】:**經常食用雞蛋可增強記憶力,還可保護心臟和動脈血管、預防癌症、延緩衰老等。那麼在購買雞蛋時,有沒有什麼妙招可以鑒別雞蛋是否新鮮呢?與大家分享6個新鮮雞蛋辨別法。…
http://www.top1health.cn/Article/248/28750…勞、滋陰養血、潤膚美膚的功效。鴨蛋中各種礦物質的總量遠遠超過雞蛋,特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鴨蛋中更是豐富,多吃鴨蛋對骨骼發育有益,並能預防貧血。 **資料來源:39健康…
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