…高」為主,即低膽固醇、低脂、低鹽、低糖及高纖,必須配合適當的烹煮方式;培養良好的情緒管理,尋找適合自己的舒壓方式等,都可降低罹患冠狀動脈疾病的機率。
http://www.top1health.cn/Article/36/25629…加水煮沸,煮沸之後再煮約10分鐘,有些不耐熱的農藥會透過高溫烹煮而揮發,降低喝進過量農藥的機會。 茶葉不斷出包,食安問題持續延燒。提醒民眾,避免購買來路不明的茶葉,飲用時可參…
http://www.top1health.cn/Article/320/25622…素C)都有,不過維生素C跟B群是水溶性維生素的關係,只怕隨著烹煮而流失,因此建議把拔馬麻們可以適時幫毛孩製作蔬果汁來補充,尤其是挑選富含維生素C、B群的蔬果最為適合。 **除…
http://www.top1health.cn/Article/246/25621…放清水,煮開後,放入除香菜外的所有材料,加上適量的調味料一起烹煮。 (3)煮開後,放入香菜即可食用。 **10.香菇絲瓜湯** 材料:絲瓜、 香菇、鹽油。 做法: (…
http://www.top1health.cn/Article/80/25540…而不少人認為豆漿、豆腐同樣能提供豐富鈣質來源,實際上依據豆漿烹煮濃度的不同,每100毫升中含鈣量約10至30毫克左右,得喝下10杯240毫升的豆漿或是得吃7.3盒嫩豆腐才相當於喝下…
http://www.top1health.cn/Article/324/25575… **健康巧吃辛香料!營養師公開4食用原則** 既不能高溫烹煮、又不可生食,想要成功攝取辛香料中的植化素成分,究竟該怎麼料理,才能充分攝取營養呢?劉怡里營養師在其與譚敦慈護理師共…
http://www.top1health.cn/Article/248/25525…人會使用高溫烹調來讓食物變得更香、更好吃;然而,食物經由高溫烹煮後所帶來的潛在危機,卻也傷害了我們的健康。 謝媽媽知道小孩喜歡吃炸薯條,但因擔心速食店賣的薯條有害健康,經常在…
http://www.top1health.cn/Article/320/25473…。 **作用5/**用豐富的膳食纖維消除便秘。 **烹煮時加鹽或橄欖油** 煮的時候可以放進1小撮鹽和1小匙「橄欖油」。除了提升風味外,適度的油也能改善排便,特別推薦給有…
http://www.top1health.cn/Article/320/25464…「碘化鉀」的加碘鹽。 ★**補碘法寶2:避免長時間高溫烹煮** 碘鹽和天然食物中含的碘會在烹飪過程流失,最好避免長時間高溫煎、炒、煮、炸。採用清蒸或涼拌的烹飪方式,在起…
http://www.top1health.cn/Article/248/25511…可用手摸摸看乾燥的程度,如果有潮濕、發霉的現象,則不要購買。烹煮前,可先用溫水浸泡或川燙,減少色素和二氧化硫的殘留。
http://www.top1health.cn/Article/399/25497…公克(ml)的優酪乳則為80毫克;而爭議聲最大的豆漿,則依據烹煮濃度的不同,每100公克(ml)含鈣量可從10毫克到30毫克不等,非前台北市市長郝龍斌所稱「豆漿和優酪乳的鈣含量有9…
http://www.top1health.cn/Article/248/25492…其實,蔬果中含有豐富且多種類的植化素,是天然的化療藥,但高溫烹煮易流失營養,建議白血球數值超過3000以上的癌友,只要將蔬果清洗乾淨,去除附著於表面的雜質和細菌,就能降低感染風險,…
http://www.top1health.cn/Article/308/25300…-more--> ![][76256] 配酒的餐點在烹煮時容易有過多的鹽分及糖分,因此最好選擇生食的餐點。睡前肚子餓時可選擇沒有卡路里的水或不含咖啡因的茶、麥茶等。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/25183…</span> 地瓜屬於根莖類植物,外觀不起眼,經適當烹煮後卻是香甜可口,無論是地瓜稀飯、地瓜甜湯、地瓜球、炸地瓜條、蒸烤地瓜,或是地瓜蛋,風味千變萬化。而近幾年,地瓜突然躍…
http://www.top1health.cn/Article/80/25198…約1.5碗熟蔬菜,蔬菜中的維生素B群與維生素C容易流失,縮短烹煮時間以保持蔬菜的新鮮度。 5.選購好鍋具:以真完美壓力鍋為例,在高溫高壓蒸煮下快速熟成,縮短至少1/4烹調時間,只…
http://www.top1health.cn/Article/320/25050