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…氨基酸比例、人体吸收利用率都不同。 在所有蛋白质中,以动物性蛋白质的胺基酸含量较为完整、人体吸收利用率较高,蛋白质氨基酸比例跟人类最接近的是蛋,再来则是牛奶。而谷类、豆类所含…
http://www.top1health.cn/Article/248/38019…】:** 生活中最好的排毒方式是少吃加工食品、避免摄取过量动物性高脂肪类食物。建议尽量摄取食物原型,并以蒸、煮等方式烹调。研究发现,高脂肪及高蛋白质的食物经由烟熏、烧烤,容易产生…
http://www.top1health.cn/Article/258/37990…40c.c.)即可,而且应选择脱脂或低脂的牛奶,以减少热量及动物性脂肪的摄取。][100350] **早餐避免摄取高升糖食物 稀饭、馒头、包子是地雷** 低GI是指食物在胃…
http://www.top1health.cn/Article/240/38028…会贫血啦!吃肉才能补铁质!** **事实:**植物性铁质与动物性铁质相比,吸收率约只有一半。这是事实! 但是,大自然是公平的,衪也给予许多高铁质的植物食材。以红苋为例,每100…
http://www.top1health.cn/Article/248/37737…酵素有正常的作用,进而参与和促进胺基酸的代谢和利用。 动物性食品是维生素B6的良好饮食来源。而在植物性食物中,五谷根茎类、豆类及坚果类;蔬菜中的菠菜、青花菜、白花椰菜、蒜头;…
http://www.top1health.cn/Article/101/37657…是是构成身体细胞的主要成分,能够支持免疫系统正常运作,较之于动物性蛋白质,菇类还具有低胆固醇、低热量和高纤维等多重效益,对照现代人的饮食习惯,菇类是更无负担的高营养价值食材。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/37638…的主要成分,还扮演促进体内各种循环代谢的角色。很多减肥者以为动物性蛋白质容易发胖,因而敬而远之,其实这是错误的观念,事实上头发是由蛋白质构成,若蛋白质摄取不足,会使体内黑色素不足,…
http://www.top1health.cn/Article/320/37625…血的状况。 孕妈咪可以从红肉、鱼贝与内脏等动物性食物摄取铁质,较容易消化吸收;也可以从蔬果摄取植物性的铁质,如全谷类(糙米、麦片、燕麦等)、深绿色蔬菜(红苋菜、红…
http://www.top1health.cn/Article/320/37546…温下呈现液状,可分为单元不饱和脂肪酸及多元不饱和脂肪酸2种,动物性属于脂饱和脂肪酸油品,在一般室温下多呈现固体状。 **1.饱和脂肪酸(动物油)** 在室温下呈现固体状,包…
http://www.top1health.cn/Article/248/37522…下来还会影响成年人的记忆、孩童的专注力与学习力。 **动物性铁吸收率好 植物性铁质易受其他** 要避免发生缺铁性贫血的状况,卫福部建议,一般成年男性、更年期后的女性,每日铁…
http://www.top1health.cn/Article/248/37523…显得气色苍白、气血不顺,营养师建议可适度摄取铁质,铁质分为:动物性与植物性,动物性如蛋黄与红肉类,植物性如芦笋、菠菜和红菜等。植物性的吸收率比动物类食物低,但动物性食物脂质与胆固醇…
http://www.top1health.cn/Article/249/37365…国心脏病医学会建议一天摄取300毫克的胆固醇,胆固醇通常来自动物性食物,包括动物内脏、有壳的海鲜与卵黄类等,建议已有高血脂的民众,勿过量摄取。 **原则二/少吃精致醣类** …
http://www.top1health.cn/Article/248/37396…/3以上来自于高生理价之蛋白质,例如:鱼、肉、蛋、奶、海鲜等动物性蛋白质,才能帮助患者摄取足够的热量,避免因体重下降,造成肾功能降低而提早洗肾。
http://www.top1health.cn/Article/240/37390…营养师这样说!** 苗栗大千综合医院营养师林瑞媛表示,动物性食材随着煲煮的时间越长,蛋白质变性越严重,维生素被破坏得也就越多,最后往往只剩下极少量的蛋白质溶出物、糖分和矿物质…
http://www.top1health.cn/Article/80/37329…预防大肠直肠癌。 🍓2.少吃烧烤与油炸的肉类:过多的动物性脂肪及胆固醇摄取是大肠直肠癌的危险因子之一,尤其是经过高温烧烤的红肉,以及香肠等加工肉品,都是致癌元凶。 �…
http://www.top1health.cn/Article/261/37262