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专家预测，接下来20年，全球每年将有2千2百万人罹癌！除了追求更厉害的治疗方法，好好研究如何有效预防也是同等重要。美国研究发现，血液中维生素D的浓度高低和罹癌风险有关，而适度晒太阳就是人体获得维生素D的主要方法。

美国“每日医疗网”（Medical Daily）报导，加州大学圣地亚哥分校医学院（UC San Diego School of Medicine）研究员指出，血液中含有较高浓度的维生素D，有助降低癌症风险。

晒太阳、吃荤食　可获得维生素D

维生素D有“阳光维他命”之称，因为我们只要晒晒太阳，体内就可以自然产生维生素D。另外，不少动物性食物也含有维生素D，像是蛋黄、三文鱼、青花鱼等。

沐浴在阳光之下就能获得维生素D，听起来好像很简单。不过，每个人的体质不同，运用维生素D的能力也不一样。

曬曬太陽就可以促進體內產生「陽光維他命」維生素D。

有效利用维生素　还要肝脏肾脏帮忙

人体晒了太阳之后，不是马上就能利用维生素D，而是要先依赖肝脏将维生素D转换成“25-羟基维生素D”（25-hydroxyvitamin D），接着，再由肾脏将这个物质转换成活性维生素D，才能供身体利用。

年纪大、纬度高　维生素D易不足

随着年纪越来越大，我们身体制造活性维生素D的效率容易降低。另外，不同的肤质也可能影响体内维生素D的产生。因此，有些中、老年人可能会有维生素D不足的现象。

另外，纬度较高地区的居民，维生素D不足的情况也比较普遍。研究员在35年前就观察到，在阳光不足的区域，那里的居民死于大肠癌的病例比较多。后来，他们做了一些相关研究，发现维生素D不足与乳癌、摄护腺癌等癌症之间有关联。