…以上為特級品,60~80公分為優級品,60公分以下為良級品。選購時最好挑選長度60公分以上、粗約2公分左右者為佳,表皮為淡褐色且帶有泥土,則表示很新鮮。鬚根少、表皮細滑、無空心、有…
http://www.top1health.cn/Article/145/23458…烹煮時加入一把米與少許辣椒,可增添竹筍風味。 **怎樣選購最安心?** 1.竹筍出土時間越長,口感越苦澀,最好選擇剛出土的竹筍。若筍頭切口處細密水嫩,以手輕壓筍身容易按壓出…
http://www.top1health.cn/Article/248/23455…下,就可避免維生素C流失,保有較多營養成分。 **怎樣選購最安心?** 1.購買綠花椰菜時,先看看整株是否呈現深綠色,花蕾部分有沒有緊實,切口部分是不是溼潤有水,再用手掂掂…
http://www.top1health.cn/Article/248/23427…再食用,才不會吃進太多鉀。 **挑選原則:** 莧菜選購時以全株新鮮細嫩,葉片完整,摸起來柔嫩沒有老化枯萎現象,葉莖細嫩而有彈性,沒有水傷腐爛者為佳。適合的烹調法為炒、煮、…
http://www.top1health.cn/Article/320/23355…照片)][73795] 國民健康署邱淑媞署長表示,民眾選購湯圓時,應先留意包裝上的營養標示,尤其是熱量、飽和脂肪和糖含量,因不同類別、廠商的湯圓,配方中的熱量、飽和脂肪含量差…
http://www.top1health.cn/Article/80/23407…的食用油,增加抗氧化營養素胡蘿蔔素等的吸收。 **怎樣選購最安心?** 購買白花椰菜時,以花梗淡青色,芯短有重量感,花蕾表面隆起完整無縫隙, 顏色白皙且均勻,葉子鮮綠溼潤,…
http://www.top1health.cn/Article/80/23298…壞膽固醇。 **切片鮭魚如何判斷新鮮程度?** 通常選購魚時,會從魚身或魚鰓來判定新鮮與否,但是切片販售的鮭魚要如何斷定呢?其實可以從魚皮來看,新鮮的切片鮭魚魚皮應黏著在魚…
http://www.top1health.cn/Article/80/23352…,在1~2天內食用為宜;菠菜、青江菜、萵苣約可存放5~7天。選購葉菜,原則上以葉片完整嫩綠,無枯萎腐爛和病蟲害,不抽芽、不帶花蕾者為佳。 **葉菜保存重點在維持水分** 保…
http://www.top1health.cn/Article/248/23353…的東西究竟安不安全,不過當我們自行烹調的時候,就一定要注意到選購食品的方法,從自身做起,才能夠保障自己吃得美味又健康! **【選對食物的9大祕訣】** **祕訣1/包裝標示…
http://www.top1health.cn/Article/203/23268…國內針對富含優質益生菌的優酪乳產品,訂有嚴格的審核標準,民眾選購時優先選擇國家健康食品「小綠人」認證的產品,就能吃得安心有保障。 **新鮮蔬果益菌多 天天蔬果579** …
http://www.top1health.cn/Article/101/23251…黃液,因此吐司邊熱量較高,減重者不宜多吃。 **●怎樣選購最安心** 1.選購吐司時可以觀察吐司4個角應稍微有弧度,若呈現直角90度表示發酵過度。 2.新鮮的吐司含水分高…
http://www.top1health.cn/Article/248/23234…酒食用,都是現代年輕人非常喜愛的食用方式之一。 **【選購小叮嚀】:** 最後,許志豪建議消費者,購買烏魚子產品時,挑選有真空包裝、標明製造者、製造日期,且有信譽的商家選購…
http://www.top1health.cn/Article/172/23252…汁,所以會間接增加脂肪攝取。 **《營養師建議》:** 選購清蒸菜色,避免使用糖醋醬汁或油炸方式菜色。通常外購年菜大多會將肉類與醬汁分開包裝,如果飲食須限鹽患者,可以將醬汁減半…
http://www.top1health.cn/Article/320/23180…* 我們都知道,給寶寶買一雙合適的鞋子非常重要,那麼給寶寶選購鞋子時,應該注意哪些問題呢?一位澳洲婦兒醫師總結了給寶寶選購鞋子應該注意的要點,我們一起來看看澳洲媽媽是怎樣給寶寶買…
http://www.top1health.cn/Article/87/23174…工過程中通常已添加了大量的鹽、糖、油做調味,食用還是要節制,選購時可多看標示,選出鈉較低的食品。 ![][73193] <!--more--> ![過年吃火鍋,建議選用鮮味蔬…
http://www.top1health.cn/Article/240/23094