**★油豆腐燴小松菜** **小松菜+油豆腐(大豆異黃酮)+豬肉(蛋白質)=防骨質疏鬆** **材料(2人份):** 小松菜1/3把(100公克)、油豆腐1片、豬腹肉…
http://www.top1health.cn/Article/273/20389**★南瓜豬肉炒蒜頭** **南瓜+豬肉(維生素B1)+大蒜(維生素B6)=提升肝功能** **材料(2人份):** 南瓜200公克、豬肩里肌肉50公克、大蒜1瓣、紅…
http://www.top1health.cn/Article/273/20340…以營養學來看,食用胡蘿蔔之所以能達到護眼作用,與其富含大量的β胡蘿蔔素,能在人體內轉化為維生素A提供眼部一定營養,有助預防夜盲症有關。 但想要攝取維生素A、β胡蘿蔔素,只能大…
http://www.top1health.cn/Article/232/20317**★萊姆醃烤青椒** **【青椒+萊姆(維生素C)+橄欖油(維生素E)=提升免疫力】** **材料(2人份)** 青椒2顆、甜椒(紅‧黃)各1顆、萊姆1/2顆、A料…
http://www.top1health.cn/Article/273/20323**★輕食水煮番茄** **【番茄+橄欖油(維生素E)+羅勒(維生素A)=防止老化】** **材料(2人份):**番茄2顆、A料(熱水1/2杯、高湯粉1/2小匙、橄欖油1/…
http://www.top1health.cn/Article/273/20302到了秋季,又是秋橘上市的好時候。據日本健康百科網站報導,有網友提問稱非常喜歡吃橘子,看電視劇的時候總會不經意間就吃掉十幾個橘子,但最近發現皮膚變黃了,這是橘子的問題嗎?吃橘子真的會…
http://www.top1health.cn/Article/248/20298茼萵的原產地是土耳其及敘利亞等地中海地區。在中醫上被視為可去除上火、有鎮定焦躁的作用,從以前就被稱為「吃的感冒藥」。 ![][63878] 茼萵富含的β- 胡蘿蔔素在體內會…
http://www.top1health.cn/Article/273/20055中華料理的基本菜色青江菜,原產地是中國的華中、華南地區。它含豐富的維生素C、β- 胡蘿蔔素等維生素、鐵、鈣、磷等礦物質成分及膳食纖維。特別是β- 胡蘿蔔素是青椒的6倍之多,有預防感…
http://www.top1health.cn/Article/273/20035豌豆芽原產於日本,豆芽部分呈白色,屬降低體溫的陰性食材。它有高抗氧化作用,能有效預防不良的生活習慣所引起的疾病及貧血。 ![][63704] 豌豆芽與白蘿蔔同樣含有澱粉酶的…
http://www.top1health.cn/Article/273/20015中秋將至,家家戶戶除了賞月、吃餅,還多了一項全民運動─烤肉。中國醫藥大學營養學系黃韋堯營養師提醒,市售的烤肉醬料,除了含鈉量驚人之外,熱量也相當可觀,一頓飽餐下來,容易讓人漸漸向月…
http://www.top1health.cn/Article/141/19999萵苣原產於西亞及地中海沿岸。顏色青綠、95%是水分,為降低體溫的陰性蔬菜。以中醫觀點,除了能補充體力、促進五臟機能,還能活絡腸子的蠕動。 ![][63700] 萵苣富含有利…
http://www.top1health.cn/Article/273/20013攝護腺肥大幾乎是每個中老年人心中的痛,年紀越大就越嚴重,最明顯就是排尿障礙、解尿難以控制,營養師表示,南瓜含有豐富的植物固醇、木質酚、鋅等營養素,可舒緩攝護腺肥大,預防攝護腺癌,色…
http://www.top1health.cn/Article/313/19988蘆筍原產於南歐,是面向太陽生長的陰性食材。白蘆筍則是覆蓋在土中栽種,所以屬中性食材。它在中醫上有去除身體多餘熱氣、改善胃部功能及水分代謝的功效。除了能提升肝功能、消除疲勞,也有解渴…
http://www.top1health.cn/Article/273/19930柿子原產地是中國,柿子樹是向著太陽生長,屬於降低體溫的陰性水果。以中醫觀點,能潤肺、去痰、止咳、解渴。由於會降低體溫,所以不建議寒性體質、產後女性及生病後的人食用。 柿子…
http://www.top1health.cn/Article/273/19927西瓜是夏天的景物,90%以上都是水分,因此被歸類於降低體溫的陰性水果。在中醫上被視為能去熱、解渴的食物,最適合預防中暑及熱疲勞。 ![][63004] 由於西瓜富含鉀、瓜胺…
http://www.top1health.cn/Article/273/19868