健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
黏呼呼、營養豐富的納豆深受日本人喜愛,將納豆加上醬油、蔥,攪拌出絲後,放在熱騰騰的飯上,再打上一顆新鮮蛋黃,就是最好的早餐。日本順天堂大學研究所加齡制御醫學講座教授指出,納豆含有黃…
http://www.top1health.cn/Article/253/36600… **★雞湯麵** 麵煮好,稍微拌一下幾滴麻油與一小匙醬油提味。然後淋上雞湯、放上娃娃菜與雞腿~記得定鬧鐘喔~30分鐘就好了!... **※圖片+文字:Vogue 風格…
http://www.top1health.cn/Article/292/36611…皮2小把、香菇6朵(泡水軟化擠乾水份切絲)、鵝油蔥2大匙、白醬油3大匙、水2又3/4杯、白胡椒粉適量。 <!--more--> ![][93419] **作法:** …
http://www.top1health.cn/Article/248/36583…公克、淫羊藿30公克、小茴香10公克,洋蔥1粒、紅蘿蔔1根、醬油、五香粉、八角、冬瓜糖各適量。 **作法:** 1.羊肉洗淨,切塊,放入滾水中汆燙去腥;紅蘿蔔去皮,切塊;洋蔥去…
http://www.top1health.cn/Article/12/36466…- 材料:香蕉1根、豬肉片200克、青蔥段適量、米酒1大匙、醬油1大匙、洋蔥碎1大匙、雞蛋1個、太白粉適量。 - 作法: 1. 醃漬—豬肉片用米酒、醬油、洋蔥碎、雞蛋、太白粉醃…
http://www.top1health.cn/Article/80/36449…食物,中醫師教大家巧妙與藥材搭配,藉由藥材香味、甜味,可減少醬油、鹽巴及味精的添加量,也讓身體健康無負擔! ![中醫師陳潮宗(如圖)教大家巧妙與藥材搭配,讓年菜健康無負擔。][…
http://www.top1health.cn/Article/80/36564…00克、肉絲100克、蔥末、薑末各3克、鹽4克、生抽、料酒、醬油各5克、太白粉適量。 **做法:** 1肉絲用生抽、太白粉抓醃10分鐘。 2熱油鍋,爆香蔥末、薑末,倒肉絲、料…
http://www.top1health.cn/Article/110/36535…香食材除蔥薑外,還用了品質極佳的台灣洋蔥,讓洋蔥的天然甜味與醬油揉和成為甘醇鹹香的滷汁。之二是生五花肉先煎至斷生、表面呈現漂亮的焦色,肉塊經由這樣的焦化過程,產生梅納反應,引出更多…
http://www.top1health.cn/Article/248/36479…食品** 張淑涵營養師指出,年菜不吃進高鈉,烹調時記得減少醬油、沙茶醬、豆瓣醬等調味醬料的使用量。此外,醃燻或醃漬的食品如:臘肉、香腸、板鴨等食物,淺嚐就好;而醃漬類蔬菜如:榨菜…
http://www.top1health.cn/Article/320/36445…氧化料理!** **材料:**菠菜200g、柴魚片、高湯、醬油適量、鹽少量。 **作法:** ①將菠菜清洗乾淨切段,放入的熱水中燙熟後,再放進冷水冷卻。取出後輕輕擰出水分。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/34370… 2. 蛋5顆、紅黃甜椒各1/4顆。 3. 海鹽少許、昆布醬油少許、蓮藕粉少許。 - 作法: 1. 白蘿蔔洗淨削皮,切1公分厚的片狀。 2. 杏鮑菇洗淨,切薄片。 3. …
http://www.top1health.cn/Article/314/35413…、柳橙3顆、薑1小塊 (b)代糖 2大匙、 醋 2大匙、 醬油 1大匙 **作法:** (1)柳橙2顆擠汁,薑亦磨汁 ;另一顆柳丁切半圓片備用。 (2)子排以柳橙汁、薑…
http://www.top1health.cn/Article/320/34355…、香菇4~5朵、泡過水的昆布適量、水400Cc.c.、砂糖、醬油、酒、味淋各適量。 **作法:** 1.將牛蒡、紅蘿蔔、香菇與昆布放入鍋中加水煮至熟。 2.煮熟後,開鍋清…
http://www.top1health.cn/Article/320/35391…肝400克、韭菜1把、豆芽菜、青椒、高麗菜、胡蘿蔔適量、酒、醬油、薑末、太白粉、蠔油、豆瓣醬、牛奶各適量。 **作法:** 1.薑切片的豬肝泡在牛奶中5分鐘,去除腥味。 2.…
http://www.top1health.cn/Article/320/34331…材料:草蝦16尾、薑20公克、蔥20公克、蒜30公克、蠔油、醬油、米酒、糖、香油適量。 - 作法: 1. 調製蒜蓉醬汁:薑末、米酒、蒜末與調味料拌勻備用。 2. 蝦背用刀剖開…
http://www.top1health.cn/Article/248/34206