…質, 因為這些用來醃肉的辛香料或是水果中,含有大量的維生素、抗氧化物,可以阻絕烤肉中的致癌物質。 **訣竅2/「要」生、熟食分開處理** 生熟料理要分開處理,使用不同的餐具…
http://www.top1health.cn/Article/320/28562…540] 此外,茶當中含有非常豐富的兒茶素、多酚類營養素等抗氧化物質。研究指出,這些抗氧化物具有保護細胞免受自由基的傷害,避免致癌物質的侵害,其中更以綠茶的功效最佳。喝茶也有助於…
http://www.top1health.cn/Article/81/28569… **白澤醫師筆記:** 胡蘿蔔和蘋果的表皮正下方濃縮著抗氧化物質。β-胡蘿蔔素和多酚的結合。能在消除人體氧化上發揮威力。 ![][83522] **★胡蘿蔔芹菜洋蔥汁…
http://www.top1health.cn/Article/145/28572…又與過氧化脂質(經過氧化的脂肪)有關聯。 蔬菜、水果裡含有抗氧化物質,能消除上述物質的有害作用。還含有豐富的鉀,能將多餘的鈉排出體外並調整體內的礦物質均衡。 **癌症治療中:*…
http://www.top1health.cn/Article/314/28435…Polyphenol)可將我們體內的自由基變成無害的物質,是抗氧化物中的一種。多酚的種類超過數千種,當中,揚名遠播的是綠茶的兒茶素。它以具有抗癌及抗發炎的效果馳名,因為它能夠降低膽…
http://www.top1health.cn/Article/248/28412…風險也隨之跟著提高。 蔬菜、水果不但富含鉀,也含有大量抗氧化物質,建議多喝蔬果汁,可確保「檸檬酸循環」順暢運作,並能維持「體內礦物質含量均衡」,為改善癌症病況或防癌構築兩道有…
http://www.top1health.cn/Article/261/28407…** 如果想要熬湯,可以使用新鮮蔬菜作為湯底,補充纖維素和抗氧化物,另外再添加適量的香草或中藥材來增添風味,比如枸杞、紅棗、花椒、八角、當歸、黃耆、百合等。烹調時,也別忘了減少油…
http://www.top1health.cn/Article/320/28288…名:西洋菜**也稱水田芥、豆瓣菜, 英國研究證實,豆瓣菜富含抗氧化物質,能夠消滅自由基,運動前吃,有增強健身效果。 **第二名:綠色的白菜**屬十字花科,含豐富維生素B1、維…
http://www.top1health.cn/Article/320/28341…果也含有植物營養素「葉綠素」;有研究指出,葉綠素可以減少體內抗氧化物「穀胱甘肽」(Glutathione)的損耗。穀胱甘肽是天然抗氧化劑,可以抵抗人體在新陳代謝過程中對大腦造成的消…
http://www.top1health.cn/Article/320/28076在女生的世界裡「抗氧化」決對是一個重要的關鍵詞,因抗氧化物質能減少自由基對細胞的破壞及減緩老化之源,因此現今的許多保養品都強調著抗氧化的成份及功效。要達到全方面的抗氧化就應該內外兼…
http://www.top1health.cn/Article/324/28152…可以調節心跳、穩定情緒。另外,當壓力上升時,會加速消耗體內的抗氧化物,而堅果種子富含維生素E,具有很好的抗氧化作用,也能幫助對抗壓力。 **足量水分消疲勞 預防便祕好簡單**…
http://www.top1health.cn/Article/320/28089…魚類、少吃膽固醇含量高的內臟類、多吃蔬菜水果,確保攝取足夠的抗氧化物質,保護心血管免於自由基的破壞。 陳昭秀營養師針對中年夫妻精選保護心血管食材,如洋蔥、南瓜、鮭魚、奇異果、…
http://www.top1health.cn/Article/320/28090…類胡蘿蔔素抗氧化** 想要吃出健康,從均衡飲食中攝取充足的抗氧化物,就是一個簡單又有效的方法。事實上,各種蔬菜、水果都含有豐富的植物營養素,而橘色蔬果如柳丁、芒果、木瓜、胡蘿蔔等…
http://www.top1health.cn/Article/320/28024…汁製造分泌造成消化功能下降。 有些研究更認定膽固醇是種抗氧化物質,因為我們身體認為它太重要了,所以幾乎所有的細胞都能夠轉化製造出膽固醇,循環系統甚至會將膽固醇吸收再利用,而不…
http://www.top1health.cn/Article/248/27925…需胺基酸。若想補充膠原蛋白營養品,也可以同時補充含維他命C、抗氧化物的蔬果,例如奇異果、紅黃椒、柑橘類等,因為維他命C有助身體中的膠原蛋白合成。多攝取含有膠質的食物,也有助膠原蛋白…
http://www.top1health.cn/Article/324/27934