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「口感」搜尋結果

總共找到 1000 筆符合關鍵字「口感」的資料

挑螃蟹4秘訣！搭甜薑醋醬吃出鮮味

…積大，但重量輕，兩者間不成正比，則代表內在蟹肉不夠飽滿結實，口感上往往較為虛軟。反之，即使螃蟹大小不大，可拿起來份量感十足，相對來說，蟹肉也將更紮實。 **挑選秘…
http://www.top1health.cn/Article/80/28832
超商微波3個你不知道的秘密

… **秘密3：微波食物都是「乾妹妹」一族？封膜不撕保持水潤口感** 至於是否微波時一定要按業者指示保留塑膠封膜，陳炳輝解釋，微波的時候保留封膜的完整性，不僅可以將食物水分鎖在食…
http://www.top1health.cn/Article/248/28817
當個窈窕孕媽咪！謹記3進食原則不發胖

…可以降低攝取熱量。撒上料理酒、鹽巴、胡椒粉之後再撒上太白粉，口感會更好。豬肉也是一樣的道理，把五花肉改成梅花肉等油少的部位。如果是整塊的肉，就先把油脂部分切掉再烹調。 - 換…
http://www.top1health.cn/Article/17/28816
小資女動手做！謹記6步驟讓沙拉更好吃！

…可去除腥羶味。 2. 烹調時間勿過久，以免使肉質過老、口感乾柴。為了減少烹調時間，海鮮或肉類食材多半切成薄片或小塊讓其快熟，只要看到肉質變色要即刻撈出。 3. 汆燙過的…
http://www.top1health.cn/Article/248/28793
如何分辨催熟番茄？掌握6個小訣竅

…紅籽綠，或者尚未長籽，皮內發空，果肉無汁。 **6. 口感** 自然成熟的番茄口感好，酸酸甜甜；催熟的番茄無酸甜感，反而口感酸澀，這是因為未成熟的番茄中含有大量番茄鹼。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/28777
十分鐘搞定！A+媽媽早餐輕鬆做

…鮮南瓜泥，加入蛋液中再搭配原味沙拉醬，馬上讓歐姆蛋擁有滑嫩的口感。明天早餐，就來吃自己做的「南瓜滑嫩歐姆蛋捲」吧！ ![想做出好吃的「南瓜滑嫩歐姆蛋捲」很簡單，只要將南瓜泥和沙拉…
http://www.top1health.cn/Article/320/28681
菇類增免疫養生　營養師這樣挑

…身不老」，多吃菇類能補養身體，延緩衰老。許多菇類有柔滑黏軟的口感，是因為其含有特殊的多醣體。研究證實，菇類的多醣體是目前最強的免疫調節食材之一，具有明顯的抗癌效果，提高人體免疫功能…
http://www.top1health.cn/Article/399/28639
每天1顆蘋果抗老化！逆轉肌肉萎縮

紅通通的外皮、香甜多汁的口感，蘋果是廣受民眾歡迎的水果。其實，蘋果不只美味可口，果皮還藏著抗老祕方。眾所皆知，上了年紀之後，肌肉容易萎縮、無力，連帶影響體態還有健康。國外研究發現，…
http://www.top1health.cn/Article/320/28652
地雷！麵包內餡、抹醬恐含反式脂肪

…使用培根、雞肉、香腸、火腿等配料，製作過程中常會加入油脂增加口感，如果使用含反式脂肪的油脂料理食材，這些配料就有可能含有反式脂肪，民眾在不知不覺中就會把反式脂肪吃下肚。 **…
http://www.top1health.cn/Article/248/28619
雞湯鮮美又營養　7訣竅熬出美味

…2.需要剔除的部位** 雞身上的一些部位，會直接影響雞湯的口感和成色，在烹飪之前必須先去除。比如雞爪上的趾甲，趾甲殘存大量細菌，不利於雞湯的衛生；另外，雞的內臟和雞屁股，都必須事…
http://www.top1health.cn/Article/320/28564
拒絕反式脂肪！8大類食品暗藏地雷

…和脂肪酸的一員，更具有耐儲藏、價格低廉，且使用其油炸過的食品口感特別酥脆、美味的特性。因此，在20世紀後逐漸被廣泛應用於食品工業中。 **反式脂肪危害多　攝取過量危害心血管健…
http://www.top1health.cn/Article/248/28595
喉嚨乾癢快感冒？吃百合炒蘆筍有解

…，民眾可以將百合和蘆筍一起炒，也可再加入青椒，增加營養價值和口感變化。這道菜具有清熱滋陰的效果，其中，百合有助安定自律神經，減緩失眠等秋天常見的躁動現象；蘆筍營養豐富，能幫助消除疲…
http://www.top1health.cn/Article/320/28559
柚子皮是天然蚊香！中秋挑柚子3訣竅

…種約佔0.5成。 **文旦柚生育日數充足　果肉飽滿清甜口感依舊** 臺南區農業改良場張汶肇研究員表示，目前全臺文旦柚種植面積4,253公頃，主要產區分佈在花蓮縣、臺南市、新…
http://www.top1health.cn/Article/320/28505
芭樂低熱量助瘦身　營養師這樣挑

…國芭樂、珍珠芭樂及水晶芭樂等。珍珠芭樂甜度最高，果肉白、清脆口感甜；水晶芭樂，無籽，而且外觀長得像南瓜，呈爪形狀；紅心芭樂有的鐵質較高。這次請到中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師，為大…
http://www.top1health.cn/Article/399/28534
吃地瓜糙米排毒？營養師：不是萬靈丹

…揮整體保健功效。  ![不習慣糙米口感的民眾，可以將糙米和白米混合煮食，既能攝取豐富營養，又能避免不適應的問題。][83208] **選擇少加工主食…
http://www.top1health.cn/Article/320/28465

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