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提升免疫力的關鍵在飲食,日式味噌湯正是提高免疫力的優質料理!日本食品問題研究專家指出,日本人常喝的味噌湯以及日式料理涼拌菜中常用的醋,含有豐富的營養,有助於合成體內所需的抗氧化酵素…
http://www.top1health.cn/Article/320/34370番茄紅了,醫生的臉就綠了,此話果真有理,番茄所富含的「茄紅素」(Lycopene) 對人體有相當正面的助益,不但能提高人體的免疫力,抵抗自由基對細胞的破壞,減少癌症的發生,特別是男…
http://www.top1health.cn/Article/320/34309大陸冷氣團和寒流接連報到,全台各地氣溫驟降,民眾的保暖工作稍微沒做好,容易受寒感冒,此時不妨利用冬季盛產的蔬菜,煮一鍋香噴噴又營養的芥菜蛤蠣雞湯,喝下肚不但能讓身體快速暖和起來,芥…
http://www.top1health.cn/Article/320/34151冬天天氣冷,吃什麼最好?當然是火鍋阿!不過,許多人吃火鍋愛配丸餃類,放進嘴巴前還要沾上厚厚一層沙茶醬,不知不覺就吃下過多卡路里和鈉,一連幾天吃下來,體型肥腫一大圈。此時,除了少吃點…
http://www.top1health.cn/Article/80/34134先釐清哪些蔬菜屬於全穀根莖類,是屬於高澱粉類蔬菜,而非印象中的高纖低熱量蔬菜類,才不會蔬菜吃越多越發胖。原來不是所有的植物都是蔬菜!從營養學觀點上來定義,「蔬菜」是以一份100公克…
http://www.top1health.cn/Article/101/33991提高維生素B1吸收,使糖代謝為熱量,有效燃燒體脂肪、降低血糖值。 **蔥氣味分子能降低血糖值** 蔥(青蔥、白蔥)與蒜、洋蔥一樣,都是屬於百合科蔥屬的植物。蔥的獨特氣味,是來自…
http://www.top1health.cn/Article/248/33873已經厭倦午餐總是一成不變的便當嗎?使用燜燒罐做午餐其實很方便,前一天晚上可以先準備好幾樣食材,早上溫罐後帶出門,到中午就有熱騰騰的湯或粥可以吃了,每天替換麵、飯、粥、冬粉,這樣吃,…
http://www.top1health.cn/Article/101/33881已經厭倦午餐總是一成不變的便當嗎?使用燜燒罐做午餐其實很方便,前一天晚上可以先準備好幾樣食材,早上溫罐後帶出門,到中午就有熱騰騰的湯或粥可以吃了,每天替換麵、飯、粥、冬粉,這樣吃,…
http://www.top1health.cn/Article/101/33845明明三餐都正常吃,健康檢查結果卻顯示營養不足,這倒底是怎麼回事?日本醫學博士表示,現代人看似飲食豐盛,卻容易缺乏人體必需的維生素、礦物質,使得吃進去的食物無法被消化利用,因而出現「…
http://www.top1health.cn/Article/320/33786保養肌膚,不是光在臉上塗抹就夠了,更重要的是「吃」出美肌好體質!與其花大錢買保養品,不如每天多吃點蔬果,就能攝取天然抗氧化物。營養師指出,大番茄、小番茄、奇異果、綠花椰都是很好的選…
http://www.top1health.cn/Article/320/33760時代雜誌曾選出十大「超級食物」,但台灣也有屬於自己的超級食物,像是曾被讚譽為「近乎完美的食物」的地瓜,含有大量膳食纖維、豐富維生素C、β-胡蘿蔔素等營養成分。而秋冬正是台灣地瓜產季…
http://www.top1health.cn/Article/320/32727目睭花花,匏仔看做菜瓜!現代人對3C產品依賴成性,長時間用眼過度,因視力模糊鬧出的糗事屢見不鮮,被取笑的人也常被戲謔「該吃葉黃素了」,市面上以葉黃素為主要成分的保健食品因此熱銷!不…
http://www.top1health.cn/Article/80/32746冬至吃了湯圓,恭喜大家又長大1歲了!但是,小朋友如果包餡湯圓吃多了,或是一般人酒釀加蛋湯圓攝取過量,小心熱量破表,體重快速增加!家長不妨選用小朋友愛吃的食物,來替代湯圓,上班族也可…
http://www.top1health.cn/Article/248/32648你是「大腹翁」、「小腹婆」嗎?小心,堆積在腹部的脂肪,恐會增加罹患糖尿病的風險!專攻糖尿病與神經內科的日籍醫師表示,高血糖與內臟脂肪型肥胖具有密切的關係,一旦發現自己的BMI值大於…
http://www.top1health.cn/Article/320/32617**別名:**菠柃、鸚鵡菜、紅根菜、飛龍菜。 **科別:**藜科。 **難易程度:**★ **柔嫩多汁, 營養豐富** 菠菜喜歡陰涼的環境,要避免夏日栽培,在秋季播…
http://www.top1health.cn/Article/248/32626