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南瓜子Pumpkin Seeds

Point：维护生殖系统健康，预防摄护腺疾病。

别名：南瓜籽、南瓜仁、白瓜子、窝瓜子。

性味：性温，味甘。

营养成分：类胡萝卜素、烟碱酸、维生素B群、钠、钾。

控制血糖有效成分：类胡萝卜素、镁、锌、膳食纤维、维生素B群。

控制血糖的原因：类胡萝卜素能保护胰脏β细胞；镁有助稳定血糖值。

宜食者：三高症患者、摄护腺疾病患者。

忌食者：胃热病患者、腹泻不止者。

【营养配对‧健康加分】

南瓜子＋鸡蛋→促进血液正常凝固、强健骨骼和牙齿

南瓜子含有丰富的钙，鸡蛋富含维生素K，两者搭配食用，可促进血液正常凝固，还能帮助维持骨骼和牙齿的健康，对于预防骨质疏松有不错的效果。

南瓜子＋猕猴桃（奇异果）→强化维生素E的效果，可护肤、防癌

南瓜子富含维生素E，猕猴桃（奇异果）富含维生素Ｃ，两者一起食用，可强化维生素E的效果，提升抗氧化作用，有助保护肌肤、防老、抗癌、促进血液循环。

本文出自人类智库《降血糖全食物密码》