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「酶」搜尋結果

總共找到 1000 筆符合關鍵字「酶」的資料

突破減肥停滯期！牢記6原則提升基礎代謝

…生素B群的食物** 維生素B群是參與體內營養素代謝的重要輔酶，有助於維持新陳代謝、有效率轉化與運用能量。全穀類、小麥胚芽、啤酒酵母、蔬果、豆類、奶、蛋、肉類等，都是可以獲得維生素…
http://www.top1health.cn/Article/248/38315
白、紫、黑蒜頭哪個好？黑蒜口感軟嫩好吸收

…效，建議將大蒜搗碎成泥後，放置10至15分鐘，讓蒜氨酸、蒜苷酶合成蒜素後再食用較佳。若必須加熱烹煮，建議短時間烹調較佳。特別要注意的是，患有胃潰瘍、胃灼熱者等腸胃疾病者，盡…
http://www.top1health.cn/Article/320/38119
咀嚼太少消化不良　刺激唾液維護口腔健康

…食要多咀嚼的重要性。當咀嚼食物的時候，口腔的腮腺會開始分泌「酶」，幫助分解食物，能減少消化的負擔。研究顯示，每一口食物咀嚼30至50次，能達到良好的食物分解效果。但是，大部…
http://www.top1health.cn/Article/30/38177
被冷氣「吹」胖了！類人工冬眠效應作祟…

…導致肥胖的原因。還有體內生理溫度下降，負責分解脂肪的酶，反應速度也會變慢，長時間待在冷氣房，會導致體重上升。特別是腹部脂肪的堆積，所造成的腹部肥胖，更是造成心血管疾病、腦中…
http://www.top1health.cn/Article/101/38065
生大蒜切碎後再吃　「蒜素」才會釋放！

…蒜素本身不存在大蒜中，必須先將大蒜切碎，讓大蒜中的蒜氨酸、蒜酶轉變為「蒜素」，並且最好將切碎的大蒜靜置10分鐘，待蒜素合成後再食用。 **生吃大蒜功效好？營養師：生吃能吃到完…
http://www.top1health.cn/Article/320/38035
肥胖不只影響外觀！4因素恐釀不孕

…會增加，這樣也會影響排卵功能。 ③組織會增加睪固酮轉換酶活性：這種酵素會一直將雄性激素轉成雌激素，使得雌激素週期性變化失序，也會抑制排卵。 ④容易合併多囊性卵巢囊腫症（…
http://www.top1health.cn/Article/12/38125
迎戰夏日開胃料理　鳳梨莎莎醬助消化

…消化分解毎天所攝取的食物，並促進營養素吸收。鳳梨酵素中的蛋白酶可以分解蛋白質，幫助人體消化、吸收，讓我們在攝取含蛋白質的食物時更好消化，也能減少消化不良時的不適感。這也是為什麼當我…
http://www.top1health.cn/Article/248/38107
專屬女性的抗氧化秘方　巴西莓抗老好幫手

…些身體數據的量測。從血樣分析抗氧化酵素活性（包含超氧化物歧化酶（SOD）、過氧化氫酶（catalase）, 穀胱甘肽（glutathione））、活性氧的生成以及總抗氧化能力等。…
http://www.top1health.cn/Article/248/38027
打開長壽基因開關　白藜蘆醇健康吃…

…的預防具有效果。此外，白藜蘆醇還能增加人體內超氧歧化酶、過氧化氫酶、麩胱甘肽還原酶、麩胱甘肽過氧化酶等抗氧化酵素的活性，有助延緩老化發生，使身體器官維持健康的最佳狀態。譬如…
http://www.top1health.cn/Article/248/37937
B群能消除疲勞？藥師：特定族群才有效

…酸、B6、葉酸、B12、泛酸及生物素等。維生素B群主要扮演輔酶的角色，身體在代謝食物的過程中，需要維他命B群參與酵素的活化，將食物中的營養素，轉化為身體所需的能量。由於維他…
http://www.top1health.cn/Article/248/37941
吃鳳梨有咬舌感？吃之前抹一點鹽…

…有能幫助消化的「鳳梨酵素」。鳳梨酵素是一種蛋白質分解酶，飯後吃點鳳梨，能幫助屬於蛋白質類的蛋、豆、魚、肉類等食物分解，促進消化、吸收，減少腸胃不適。此外，鳳梨酵素還能抗發炎…
http://www.top1health.cn/Article/320/37799
慢性胃炎怎麼吃？番茄汁、羊肉蘋果湯調理

…助消化。進食要細嚼慢嚥，唾液中的粘蛋白、氨基酸和澱粉酶才能充分發揮消化功能，使食物顆粒變得細膩，減輕胃的負擔。此外，飲食要避免高脂肪、高糖類食物，以免造成食物回流，加重泛酸…
http://www.top1health.cn/Article/30/37841
杏仁要吃對！苦杏仁、甜杏仁這樣吃不吃毒…

…物引起的，此物本身無害，卻能「借刀殺人」，它被自身含有的水解酶分解成一種名為「氫氰酸」的毒物，或進入腸道後，很快被腸道細菌分解，釋放出「氫氰酸」，此毒能作用於細胞，快速與細胞色素氧…
http://www.top1health.cn/Article/320/37840
逆轉脂肪肝！補這7大營養素就對了

…家所知的提神作用外，更是人體眾多生化反應中，不可缺少的重要輔酶。尤其是，肝臟在發揮代謝、解毒功能時，更是不可缺少的關鍵營養之一。 **攝取來源：**綠黃色蔬菜、全穀類、瘦肉、奶類…
http://www.top1health.cn/Article/141/37809
抑制口腔癌及子宮頸癌　柑橘多酚能立功

…胞株後，利用細胞存活率分析法（MTT assay）及乳酸去氫酶分析法（lactate dehydrogenase assay）測量細胞代謝活性及毒性，而刮痕癒合分析（scratch…
http://www.top1health.cn/Article/261/37830

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