發酵 | 搜尋結果 | 華人健康網

「發酵」搜尋結果

總共找到 990 筆符合關鍵字「發酵」的資料

解便祕、增飽足！什錦燕麥4大好處報你知

…理想的排便狀況，就得藉由膳食纖維豐富的食物讓腸內變乾淨，利用發酵食品來增加好球菌等，整頓腸道環境是很重要的。什錦榖麥中當然含有膳食纖維，而增加好球菌的水溶性膳食纖維、預防貧…
http://www.top1health.cn/Article/248/50336
【影音版】抗感冒先養好腸道！胡亂進補，不如蔬果最補

…加腸內好菌，兩者都要均衡攝取。水溶性膳食纖維可溶於水中且容易發酵，是腸內細菌偏好的食物。另外，水溶性膳食纖維通常帶有黏性，在腸胃道中會包覆糖份和脂肪，並促進膽汁酸分泌、減少人體吸收…
http://www.top1health.cn/Article/355/50323
不老不胖又排廢的超級食物是？

…culture Food Chemistry) 的研究發現，發酵過的醋飲有許多抗氧化營養素。選擇醋的時候，從醋的製程也多少可以幫助分辨營養價值，按古法釀造的陳年醋，透過時間催化，醋…
http://www.top1health.cn/Article/80/50252
吃益生菌補腦不失智　4大秘訣不看可惜！

…益生菌** 其實，民眾只要把握均衡飲食的原則，適度攝取發酵食物，例如：優格、泡菜、味增、酸菜、納豆等，就能補充到一定數量的益生菌。但現代人生活忙碌、偏好精緻高油高糖少纖維的飲…
http://www.top1health.cn/Article/80/50173
吃花椰菜也能補鈣！更年期防骨質疏鬆快吃這些

…肪。若是有乳糖不耐症的民眾，可以挑選低乳糖牛奶，或是選擇經過發酵的優酪乳，既不含乳糖又能補充鈣質。需要注意的是，雖然喝牛奶補充鈣質很方便，卻也不能當開水一樣無限飲用。王子南…
http://www.top1health.cn/Article/248/50190
家裡沒烤箱也OK！動手自製煎鍋披薩安心又美味

…** 這個披薩的好處是可以輕輕鬆鬆想到就做。餅皮不使用酵母發酵是最大的特點。此外，因為餅皮桿得很薄，所以就算用平底鍋加熱也能很快熟透。芳香酥脆的餅皮搭配上軟滑牽絲的起司真…
http://www.top1health.cn/Article/145/50200
逆轉你的「老化時鐘」！9大營養素非吃不可

…項：無特殊禁忌。值得注意的是，烏龍茶及紅茶在製作過程中，曾經發酵處理，會使茶多酚遭到破壞，因此兒茶素含量少。 **6.花青素（OPC）** 功能：具有降低血脂肪、預防心血…
http://www.top1health.cn/Article/240/50090
地瓜帶皮吃最營養？營養師：隱藏3種必吃營養素

…還能發揮近似於膳食纖維的作用，進入大腸後能供腸道內好菌利用、發酵，有助改善腸道菌相、維持腸道健康，對於免疫力調節、預防大腸癌有一定功效。 **地瓜高纖、低GI …
http://www.top1health.cn/Article/80/49030
想要生寶寶？營養師黃曉彤：必吃這5大營養素！

…若有乳糖不耐症者，可用優格或優酪乳替代牛奶，因牛奶經過乳酸菌發酵後已經不含乳糖，所以不會引起腹瀉、腹痛。 **5.　鐵** 為了應付懷孕後母體和胎兒生長發育的所需，應在準備…
http://www.top1health.cn/Article/234/50053
預防最殺慢性病高血壓！怪味納豆馬上變美味

…的控血壓食物！鄭師嘉營養師指出，納豆是日本具有千年歷史的傳統發酵食物，製作方式為利用煮熟的黃豆，加上發酵源，經過一定溫度與時間發酵，所產生的發酵食品，其富含的**納豆激酶（natt…
http://www.top1health.cn/Article/80/46890
營養師蔡怡瑄教你呷菜補鈣！鈣含量完勝鮮奶

…滲透效應，造成腹瀉；或乳糖沒有消化完全就直接進入結腸，被細菌發酵後生成大量氣體和短鏈脂肪酸，產生腹脹、腹痛、腹瀉的症狀。 **素食者／**純素者不吃乳製品，其實就少了一個很好的鈣…
http://www.top1health.cn/Article/355/46952
益生菌好強大，能保護骨骼！食用5撇步別搞錯…

…過後的乳製品，例如：優酪乳、優格，以及乳酸飲料、泡菜、味增等發酵食品，都含有對腸道有益的益生菌，研究証實已知，益生菌對人體的好處除了維護腸道健康、改善腹瀉、便祕、抗過敏、增加免疫力…
http://www.top1health.cn/Article/101/46901
補充益生菌，優格、優酪乳、直接吃，哪個比較好？

… 另外，李昆霙營養師提醒，可以挑選具有衛福部健康食品認證的發酵乳、益生菌產品，在原料、菌種、菌數、保健功效與安全性上可能較有保障。購買之後，不但要低溫保存，開瓶之後也要盡快喝完，…
http://www.top1health.cn/Article/248/46891
抗感冒先養好腸道！胡亂進補，不如蔬果最補

…加腸內好菌，兩者都要均衡攝取。水溶性膳食纖維可溶於水中且容易發酵，是腸內細菌偏好的食物。另外，水溶性膳食纖維通常帶有黏性，在腸胃道中會包覆糖份和脂肪，並促進膽汁酸分泌、減少人體吸收…
http://www.top1health.cn/Article/101/46839
【影音版】迷人的發酵食品　非吃不可的4大理由！

…至國人早餐愛喝粥必配的「醬菜、豆腐乳」，這一些食物都是屬於「發酵食物」家族。隨著大家對於健康飲食意識抬頭，發酵食物已經慢慢從配角躍升為日常很夯的主角。營養師剖析，發酵食物迷人之處在…
http://www.top1health.cn/Article/355/46844